Kölner Stadt-Anzeiger Aktuális hírek Kölnből és a világ minden tájáról

Bejelentkezés itt

Személyes adatok megtekintése és szerkesztése

A hírlevél beállításainak áttekintése

Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)

Még nincs fiókja? Regisztráljon itt

Az Ön személyes területe

Előfizető állapota: Jelenleg nincs aktív előfizetés

PLUS előfizetőként hetente több mint 250 KStA-PLUS cikkhez férhet hozzá

Hetente több mint 100 PLUS cikkhez férhet hozzá, és élvezheti prémium cikk nézetünket

Kérjük, aktiválja fiókját

profil

Személyes adatok megtekintése és szerkesztése

Hírlevél

A hírlevél beállításainak áttekintése

Feliratkozás kezelése

Feliratkozások kezelése (beleértve a KStA PLUS-t is)

"Korán kell inspirálnod a gyerekeket"

Írta: Kathrin Gemein

KÖLNER STADT-ANZEIGER: Mr. Oliver, elkötelezett az egészséges táplálkozás mellett - mi volt a kedvenc étele gyermekként?

JAMIE OLIVER: Anyám sült csirkéje sült burgonyával és sok zöldséggel. Még mindig az egyik kedvenc ételem. Szinte minden alkalommal, amikor meglátogatjuk a családom, vasárnapi vacsoraként szolgálják fel.

KÖLNER STADT-ANZEIGER:És mit szeret különösen főzni gyermekei számára?

JAMIE OLIVER: Minden elképzelhető! A feleségem főz a héten, mert akkor dolgozom. De mindig hétvégén főzök - és a lányaim mindent szeretnek: a pörköltektől a sülteken át a pitékig.

KÖLNER STADT-ANZEIGER:És melyik étel teszi különösen boldoggá a lányait?

JAMIE OLIVER: Szinte mindent szeretnek, de mint minden gyerek, szeretik a pizzát is. Nyáron mindig friss pizzát készítek a fatüzelésű kemencében otthon Essexben - és ez különösen jól esik.

KÖLNER STADT-ANZEIGER:Lehetséges egészséges és olcsó főzés?

JAMIE OLIVER: Teljesen! A történelem során mindig a legszegényebb emberek készítették a legizgalmasabb ételeket. Mert olyan ételeket kellett kifejleszteniük, amelyek sok mindent hoztak létre a kevésből. A legolcsóbb húsdarabok közül sok finom, ha lassan felpiszkolják vagy párolják. És ha saját zöldségeket termeszt, azok sokkal olcsóbbak is - nagyon kevés euró a magvakért, amelyek egész nyáron tovább tartanak.

KÖLNER STADT-ANZEIGER:Hogyan lehet a gyerekeket kedvelni az egészséges ételekkel?

JAMIE OLIVER: Szerintem korán fel kell izgatnia őket az egészséges táplálkozás miatt - könnyebb, amikor még kisgyermekek. De még akkor is, ha a gyerekek nagyobbak, akkor is tehet valamit. Egyszerű bevonásuk az étel felnevelésébe és elkészítésébe segít, mert ha valami olyasmit éreznek, mint a tulajdonos büszkesége az ételre, akkor sokkal valószínűbb, hogy kipróbálják azt is.

KÖLNER STADT-ANZEIGER:Miért küzd a gyermekek egészséges táplálkozásáért?

JAMIE OLIVER: Mert ideges vagyok, hogy gyönyörű gyermekeinkkel elhízási problémánk van, és nagyon nagy mértékben, mert nem tudjuk, hogyan kell őket megfelelően táplálni. Gyerekkoromban mindig az asztalnál ültünk az egész családdal enni, és frissen főtt étel volt zöldségekkel és kiváló minőségű hússal vagy halal. Manapság sok gyermeknek örülnie kell, amikor a TV vagy a Playstation előtt kap egy csomag chipset és egy szénsavas italt. Ezt nagyon aggasztónak tartom.