Köles tej - minden a kölesből készült vegán tejpótlóval kapcsolatban

Minden a köles italokról

A köles tej kölesből és ásványvízből készült tej. Egyre inkább egészséges tej alternatívaként jelenik meg. Minden, amit tudnia kell az egészségügyi szempontokról és a köles tej felhasználási területeiről az orvostudományban, a wellnessben és a konyhaművészetben. Megmagyarázzuk, hol kaphat köles tejet és mi a természetes tej alternatívája.

vegán

A köles tej és a köles italok alkalmazási területei

A köles tejet a tejhez hasonló módon használják, és a konyhában nagyon eltérő célja van. Lehet inni egyenesen vagy tejpótlóként használni a receptekben. A különbségek marginálisak, ezért a köles ital egyre népszerűbb.

Szintén a Kozmetikumok köles tejet használnak. Az egészséges Tej alternatíva használható arcmaszkként, hámlasztóként vagy akár a bőr egészséges olajaként. Egyre több gyártó kínál Ápoló termékek amelyek köles tejet tartalmaznak. Mivel a tej nem nagyon káros a bőrre, ezért rendszeres használatra is alkalmas.

köles

Hol kaphatok köles tejet?

Például kakaó- vagy eperízű italokat kínálnak. A klasszikus köles tej főleg kölesből és vízből áll. Ez egészséges alternatívává teszi őket a piacon lévő sok más tejtermékhez képest, amelyek általában nagy mennyiségű zsírt vagy cukrot tartalmaznak.

Árát tekintve azonban a köles tej nem képes lépést tartani a klasszikus tehéntejjel. Ennek ellenére olcsó alternatívája más termékeknek, például a rizsitaloknak, amelyek szintén megtalálhatók a legtöbb üzletben. A köles tej ma már kapható az egészséges élelmiszerboltokban vagy a heti piacon is.

A rizsitalral ellentétben, amelyet sokan a rizs miatt nem tolerálnak optimálisan, a köles tejet általában jól tolerálják. A gabonának töltő hatása is van, így reggelire, ebédre és vacsorára egyaránt alkalmas.

Milyen összetevők vannak a köles italokban?

Jellemző összetevők például a napraforgóolaj és a tengeri só, amelyek állítólag közelítik a köles tej ízét az igazi tehéntej ízéhez.
A köles tej tápértéke is változó.

Tipikus tápanyagok:

  • Rost
  • fehérje
  • szénhidrátok
  • só
  • cukor
  • telítetlen zsírsavak
  • telített zsír
  • zsír

100 milliliter köles tej tíz gramm szénhidrátot és öt és hat gramm cukrot tartalmaz. A sótartalom általában kevesebb, mint egy gramm, és fehérje és rost is található kis mennyiségben.