Köszvény? - A gomba segíthet

(GMH/BDC) Korábban a köszvényt gazdagok betegségének tekintették. Csak azok szenvedtek olyan fájdalmas nyaggatásoktól, mint rendszeresen sok hús és alkohol, mint VIII. Henrik és V. Károly. Ma mindenféle hús, kolbász és alkohol mindenkinek elérhető. Sokan túl sokat, túl kövéren és túl sok kalóriát fogyasztanak. A köszvényes megbetegedések ennek megfelelően elterjedtek. Németországban a férfiak 2,8 százaléka és a nők 0,4 százaléka szenved a szó legvalószínűbb értelmében. A köszvényes rohamok nagyon fájdalmasak, és ha nem kezelik őket, akkor a rohamok krónikus köszvényekké válnak, állandó fájdalmas fájdalommal. Különösen a túlsúlyos, magas vérnyomású, magas koleszterin- és vércukorszintű embereket érinti.

Felirat: Túl sok húgysav van a vérben? Ekkor a gyakori gombaétel pontosan a megfelelő módja a köszvényes rohamok megelőzésének. (Fotó: GMH/BDC)

Kép letöltése
Felbontás: 300 DPI (2303 x 1535 képpont)
Fájl mérete: 1,64 MB
Kép letöltése

A köszvény akkor fordul elő, ha a vér húgysavszintje túl magas. A húgysav a purinok bomlásterméke. Ez utóbbiak valóban nélkülözhetetlenek a test számára, mint a nukleinsavak építőkövei. A dezoxiribonukleinsav (DNS) például genetikai információkat hordoz. Más nukleinsavak jelátvivőként szolgálnak. Az emberi és állati testek ezért maguk állítják elő a purinokat. De beviszed őket az ételeddel is. Ez általában nem jelent problémát a kiegyensúlyozott étrenddel. Az egészséges vesék könnyedén képesek kiszűrni a purin bomlástermékeit, a húgysavat a vérből, és kiválasztani őket a vizelettel. De a túlzott húsfogyasztás elárasztja a vesét, különösen akkor, ha az egyidejű alkoholfogyasztás akadályozza a purin feldolgozását. Ezután túl sok húgysav kering gyorsan a vérben (hiperurikémia). Kezdetben ez nem okoz panaszt. De növekvő koncentrációval kemény húgysav-kristályok képződnek, amelyek főleg az ízületekben és a vesékben rakódnak le. Ezek a kristályok az akut rohamok súlyos fájdalmát okozzák, vesekövek kialakulásához vezetnek, és végül krónikus krónikus fájdalommal és végső soron veseelégtelenséggel ízületi deformációkat okoznak.

Ez a krónikus stádium ma már gyógyszerekkel is meglehetősen megelőzhető. De a legtöbb gyógyszerhez hasonlóan jelentős mellékhatásaik is vannak. Ezért ésszerűbb, ha időben megváltoztatja saját életmódját. Csökkentse a testsúlyát, sokat mozogjon, fogyasszon kevés húst, különösen belsőségeket, fogyasszon keveset vagy egyáltalán nem alkoholt, ehessen inkább gyümölcsöt, zöldséget és mindenekelőtt gombát. Ez utóbbiak számos előnyt kínálnak a köszvény elleni küzdelemben. A húshoz képest a gombákban kevés a purin. Ehelyett a gomba, a laskagomba és a shiitake íze és állaga egyértelműen a húsra emlékeztet. Nem hiába hívják a laskagombát borjúgombának. Náluk a hússzegény étrendre való váltás nem olyan nehéz.

A gombák gyógyító ereje még fontosabb. Fájdalomcsillapító, valamint akut és megelőző gyulladáscsökkentő hatásuk van. Különösen a shiitake gomba bizonyult megelőző és gyógyító kezelésként olyan ízületi betegségek esetén, mint a köszvény. Ha az orvos megerősíti, hogy a húgysavszint túl magas, akkor gondoskodnia kell arról, hogy a gyakori gombás étkezés során a fájdalom el ne tűnjön vagy ne jelentkezzen. Ezenkívül a gombák vértisztító és antioxidáns hatásúak, csapdába ejtik a szabad gyököket, és csökkentik a vér zsír- és vércukorszintjét. Enyhítik a szív- és érrendszert, valamint az anyagcserét, és csökkenthetik az életkorral összefüggő máj-, szív- és vesekárosodást. Ily módon a vese hatékonyabbá válik, és megbízhatóan ki tudja szállítani a felesleges húgysavat a testből.