Kukorica főzése - lépésről lépésre elmagyarázzák

A kukorica íze a legjobb a mezőn. A műanyag csomagolásból előkészített lombik egyszerűen nem képes lépést tartani. De hogyan főzzel valójában kukoricát? Mutatjuk lépésről lépésre.

kukorica
A kukorica főzésénél néhány dolgot figyelembe kell venni, Fotó: Élelmiszer- és fotószakértők

Fiatalok és idősek szeretik: A vajjal dörzsölt kukorica örökzöld a vásárhelyeken, a karácsonyi vásárokban és a társulatokban. Könnyű saját ízlést szerezni a saját konyhájában.

Kevés fontos szabály vonatkozik a kukorica főzésére. Először: A só és a cukor elengedhetetlen a forrásban lévő vízben. Másodszor, a rövid főzési idő nem elegendő. Lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan lehet a legjobb eredményt elérni a kukorica főzésénél. Így történik!

Kukorica főzése - összetevők 4 fő részére:

  • 4 fül kukorica
  • 4 liter vizet
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál só

Kukorica főzése - 1. lépés:

Hámozzon meg, tisztítson meg és mosson 4 kukoricát a cobon. Ehhez húzza le a melltartókat, és távolítsa el a belső selyemszálakat és szárakat. Ezután tartsa folyó víz alatt.

Kukorica főzése - 2. lépés:

Forraljon fel 4 liter vizet egy serpenyőben. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat, 1 evőkanál cukrot és 2 evőkanál sót. Óvatosan helyezze a kukoricát a vízbe, hogy forró víz ne öntsön a szélére. Letakarva hagyjuk kb. 30 percig párolni.

Kukorica főzése - 3. lépés:

A főzési idő leteltével távolítsa el a kukoricát a kukoricából az edényből, és hagyja, hogy lefolyjon. Ezután fűszerezzük, és tálaljuk a kukoricát a csutkára, vagy válasszuk szét a szemeket és dolgozzuk tovább.

Hogyan távolíthatom el a kukoricamagot a csutkáról?

A főtt kukoricát a pelyhén tarthatja a kezével, és klasszikus módon "rágcsálhatja". Ha el akarja kerülni a kis és közepes nagyságú rendetlenséget - főleg gyermekekkel -, használja a következő trükköt a csemegekukorica magok megszerzéséhez: Helyezze a kukoricát a csutkára függőlegesen egy serpenyő középső részén cupcakes-hoz. Az egyik kezével fogja meg a csutkát, míg a másik kezében késsel vágja le a szemeket a csutka hosszában. A penész megfogja a finom kukoricamagot - kész!

Hogyan fűszerezzem a kukoricát, amit magam főztem meg?

Finomíthatja a főtt kukoricát a cobon, csakúgy, mint az amerikai eredetit vajjal és sóval. De a házi gyógynövény vaj ízlés szempontjából mindezt tetézi. Ha csípősnek tetszik, szórj egy kis chili- vagy paprikaport a vajas kukoricára. Finom kombináció is: vaj fokhagymaporral és egy fröccs citromlével.

A kukoricasaláta remekül ízlik grillezéshez vagy gyors étkezésként, és kevesebb, mint 15 perc alatt elkészíthető!

További finom ötletek kukoricával

Különösen nyáron nincs olyan, mint a grillezett kukorica. A grillezés a kukoricán lévő kukoricának enyhén füstös ízt kölcsönöz, amely a BBQ szószra emlékeztet, és kifejezetten jó ízű vele. Próbálja ki ezeket a recepteket az aranyszemekkel:

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.