Minden a kiviről: Mi van a gyümölcsben és miért jó neked

Egészségügyi videó: The Kiwi - edzés utáni gyümölcs - ételellenőrzés (2020 november).

A kivi íze édes, de ez azért van, mert természetes, hozzá nem adott cukrot tartalmaz, ezért egészségesebb választás, mint a sütemény vagy a süti.

Rengeteg szaftos, ízletes gyümölcs közül lehet választani, ha egészséges harapnivalóval kívánja kielégíteni édesszájú fogát. De néhány emberhez hasonlóan Ön is megteheti, hogy minden héten hozzáadja ugyanazokat a gyümölcsöket - banánt, almát vagy narancsot - a bevásárlókocsijához.

Ha folyamatosan unatkozol, itt az ideje, hogy kilépj a komfortzónádból. És ha még nem tette meg, a kivi felfedezendő gyümölcs.

Mi is pontosan a kivi, és mit kell tudnom a történetéről?

A kivi egy kis gyümölcs, általában kisebb, mint a tipikus alma vagy narancs. De ne hagyd, hogy a mérete becsapjon. A kivi tele van ízzel és kiváló táplálékforrás.

Még akkor is, ha még soha nem evett kivit, valószínűleg találhat egyet a sorban barna, bolyhos bőrével, élénkzöld színével és apró fekete magjaival.

Kiwi gyümölcsnek, kínai egresnek vagy Yang Tao-nak is nevezik, a kivi Észak-Kínából származott, ahol főleg gyógyászati célokra fogyasztották. Csak a 20. század elején terjedt kiwi Kínából Új-Zélandra, és ott kezdték termeszteni.

A kivi viszonylag új gyümölcsnövény. Új-Zéland csak a negyvenes években kezdte el termeszteni a növényt, és csak az 1960-as évek elején hozták be az Egyesült Államokba.

Legfrissebb a táplálkozásban és a táplálkozásban

Mi van abban a fuzzy gyümölcsben? Kiwi táplálkozási tények ismerete

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a kivi táplálkozási összetétele nagyjából 69 gramm (g): (2, 3)

42 kalória (cal)
215 milligramm (mg) kálium vagy 5 százalék ajánlott napi érték (DV)
1 g rost, vagy 8 százalék DV
8 g vagy 2% DV
23 mg vagy 2% DV
64 mg vagy 107% DV
2 g cukor
1 mg vagy 5% DV
8 mikrogramm (mikrogramm) vagy 35 százalék DV
7 mg magnézium vagy 3% DV
60 nemzetközi egység (NE) A-vitamin vagy 1 százalék DV
17 ug folát

Szerkesztői tippek az étrendhez és a táplálkozáshoz

Mennyire jó neked a kivi? Áttekintés annak lehetséges egészségügyi előnyeire

Mi is pontosan a kivi egészségügyi előnye? Itt van nyolc ok arra, hogy a kivi az étrend rendszeres része legyen.

Javítja a légzés egészségét

A kivi nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, amely erős antioxidáns és immunerősítő. De a C-vitamin nemcsak erősíti az immunrendszert, hanem javíthatja a légzést és csökkentheti a tüneteket.

Egy tanulmány kapcsolatot talált naponta négy friss arany kivi fogyasztása és a légúti fertőzések csökkent tünetei között.

Segít az emésztésben és a székrekedésben

Mivel a kivi rostforrás, a napi két evés javíthatja az emésztést és csökkentheti az emésztést. Javíthatja az általános bélműködést is, ha ilyen körülmények között él.

Szerepet játszik az egészséges szívben

Káliumforrásként a kivi kiváló választás, ha természetes úton keresi a közlekedést.

Egy tanulmány kimutatta, hogy napi három kivi elfogyasztása csökkentette az egyén vérnyomását, bár javulást tapasztalhat a kevesebb evés miatt - a kutatók a csökkenést a gyümölcs bioaktív anyagának tulajdonították. A vérnyomás csökkentése csökkentheti vagy nem csökkentheti annak valószínűségét.

A kiwi rostja szívelőnyöket is jelenthet a trigliceridszint csökkentésével. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik napi két-három kivi gyümölcsét ették, a triglicerid szintje 15 százalékkal alacsonyabb, mint azoknál, akik nem ettek kivi-t.

Csökkentse a szívbetegség kockázatát azáltal, hogy ezekhez a színes és finom ételekhez nyúl.

Elősegíti a csontok egészségét

A kiviben található K-vitamin az egészségesebb, erősebb csontokat is elősegíti. A K-vitamin hiány gyengébb csontokhoz vezet, és növeli a törések és a csontbetegségek, mint pl.

Potenciális rákellenes tulajdonságokat tartalmaz

Bármilyen ételt, amely csökkentheti a rák kockázatát, a tányérján kell lennie. Sok gyümölcsfajtához hasonlóan a kivi gyümölcsében található antioxidánsok is segítenek megvédeni a testet a szabad gyököktől, amelyeket a megfigyelési kutatások a rákhoz kapcsolnak. Ennek ellenére a kivi rendszeres fogyasztása elfojthatja a rosszindulatú daganatok növekedését.

Fokozza a bőr megjelenését és támogatja a szem egészségét

A kivi szintén javíthatja a bőr megjelenését. C-vitaminja és antioxidánsai segíthetnek feszességben és tónusban, valamint a bőr gyulladásában és a pattanások ellen. A kiwi luteint is tartalmaz, amelyről ismert, hogy védi a szemet és megakadályozza az életkorral összefüggő látásvesztést.

Segít jobb minőségű alvásban

Bajod van? Nem kell a vény nélkül kapható altatók után nyúlni. Lehet, hogy meglepetés, de a kivi szerotonint tartalmaz, egy olyan hormont, amely nyugtató hatású lehet. Két kivi megevése egy órával lefekvés előtt segít gyorsabban elaludni és hosszabb ideig aludni.

Elősegíti az egészséges fogyást

Mivel a kivi viszonylag alacsony kalóriatartalmú (kb. 42 kalória), és kiváló rostforrás, remek étel, ha felesleges fontokat keres. Ehet egy kivit, amikor valami édesre vágyik, de nem akar ócska ételeket, például sütiket, fagylaltot vagy süteményt feltölteni.

A legnépszerűbb az étrend és a táplálkozás terén

Egy pillantás a kivi összehasonlítására más gyümölcsökkel

Természetesen a kivi nem az egyetlen gyümölcs, amelyet enni lehet tápanyagok, ásványi anyagok és egészségügyi előnyök érdekében. De ha összehasonlítja ezt a gyümölcsöt másokkal, akkor azt tapasztalhatja, hogy a kivi édesebb ízű. Ez felveti a kérdést: a kivi kevésbé egészséges, mint más gyümölcsök?

Először is, minden gyümölcs egészséges egész formájában, hozzáadott cukor nélkül. De nem árt tudni, hogy a kivi mennyire más gyümölcsökkel kalória és cukor tekintetében, különösen akkor, ha fogyni vagy a.

Ha összehasonlítja a kivit a közepes köldök narancsával, a kivi 42 kalóriát és 6,2 gramm cukrot tartalmaz, míg a narancs 80 kalóriát és 14 gramm cukrot tartalmaz. (2, 11)

Hasonlóképpen, egy piros almában körülbelül 80 kalória és 16 gramm cukor van.

Mint látható, bár a kivi édesebb ízű, nem mindig tartalmaz több cukrot, mint más gyümölcsfélék. Mivel a kivi kisebb, ehet kettőt, és nagyjából ugyanannyi cukrot és kalóriát fogyaszthat, mint egy alma vagy narancs.

Ne feledje, hogy a kivi gyümölcsében lévő cukor is természetes, és a San Francisco-i Kaliforniai Egyetem egészségügyi tudósai szerint "amikor a cukor megtalálható a természetben, általában rostokkal van ellátva, ami lelassítja a cukor felszívódását a szervezetben. és csökkenti annak hatását a hasnyálmirigyre és a májra - létfontosságú szervekre, amelyekre hatással lehet a cukortúlterhelés. "

Melyek a kivi lehetséges egészségügyi kockázatai? Itt van, akinek nem szabad megenni a gyümölcsöt

Míg a kivi finom, ízes és általában egészséges gyümölcs, nem mindenkinek való. A kivi a legtöbb ember számára biztonságos, de néhány ember allergiás a kivi ellen. A tünetek nem sokkal azután kezdődhetnek, hogy beleharapnak a lédús gyümölcsbe.

A kiwi allergia jelei és tünetei a következők lehetnek:

Karcos torok
Duzzadt nyelv
nyelési nehézségek
Csalánkiütés
Bizsergő ajkak
Fájó száj

A kiwi allergiák a gyermekeket is érinthetik.

Amikor először eteti gyermekével a gyümölcsöt, gondosan figyelje őket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincsenek-e olyan tünetek, amelyek allergiás reakcióra utalhatnak. A tünetek enyhék vagy súlyosak lehetnek, és súlyosbodhatnak a gyermek második étkezésekor. A súlyos reakció jelei közé tartozik a légzési nehézség vagy az eszméletvesztés. Ez azonnali orvosi ellátást igényel.

A kivi gyümölcsök lassíthatják a véralvadást néhány embernél. Kerülje vagy korlátozza a kivi fogyasztását, ha vérzési rendellenessége van. Beszéljen orvosával, hogy megtudja, mennyi a biztonságos fogyasztás.

A műtét előtt beszéljen orvosával is, hátha abba kell hagynia a kivi fogyasztását a vérzés kockázatának csökkentése érdekében.

Kapcsolódó összetevők

A kivi fogyasztásának legjobb módjai az étrendben

A kivi sokoldalú gyümölcs, amelyet többféleképpen is el lehet fogyasztani. Például megeszi a nyers gyümölcsöt úgy, hogy szeleteli vagy megharapja ugyanúgy, mint egy almát.

Vannak, akik csak a zöld szeleteket és magokat eszik, de az egész gyümölcs ehető. Valójában a kivi puha bőrének fogyasztása megduplázhatja a rostbevitelt a gyümölcsből.

Természetesen nem csak a nyers zöldségek élvezhetik a kivit. Kombinálhat több kivit más gyümölcsökkel, hogy finom gyümölcssalátát készítsen. Vagy adjon hozzá néhány szelet kivi egy turmixgéphez más gyümölcsökkel, tejjel vagy lével a magas rosttartalmú turmixhoz.

További ötletek a kivi elkészítéséhez:

Források mi

Táplálkozási és Dietetikai Akadémia Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium Agrárkutatási Szolgálat Mayo Klinika A világ legegészségesebb ételei