Nincs csökkenés Kerülje az édesítőszert! LCHF Németország

németország

Amikor alacsony szénhidráttartalmú és LCHF diétára vált, sok ember hiányolja az édességet. A finom sütemény, a csokoládé vagy a szeretett fagylalt nyáron. Aztán eszükbe jut, hogy a cukrot mesterséges édesítőszerekkel helyettesítsék. Úgy vélik, hogy ezzel kevesebb kalóriát esznek és jobban fogynak. Ez elsőre hihetőnek hangzik. Sajnos az édesítőszereknek saját problémáik vannak.

Sokan azt tapasztalták, hogy az édesítőszerek növelik az étvágyat, növelik az édesség utáni vágyakat és elősegítik a cukorfüggőséget. Egyes tudósok azt feltételezik, hogy édesítőszer fogyasztása esetén a test növeli az inzulintermelést, mert arra számít, hogy a cukor édes ízzel jelenik meg a vérben. Ha ez nem történik meg, akkor az inzulintermelés miatt csökken a vércukorszint, és éhségérzet támad. Az, hogy ez mindenkinek mindig így van-e, vita tárgya marad és marad.

Mikor termeli a hasnyálmirigy az inzulint? Amint a szájban lévő ízlelőbimbók evés közben jeleket küldenek a hasnyálmirigybe az édességekért, az inzulint termel, amely felszabadul a véráramba. Az inzulin további szekréciója attól függ, hogyan változik a vércukorszint a bevitt étel miatt.

Mindenesetre úgy tűnik, hogy az édesítőszer fenntartja a cukor-függőséget, és vágyat kelt az édességek iránt. Ha cukorfüggő, következetesen kerülje az édesítőszereket.

De vannak olyan vizsgálatok, amelyek bebizonyítják az édesítőszerek semleges vagy pozitív hatásait! Így van, de ki rendelte ezeket a tanulmányokat? Nem találtam olyan független vizsgálatot, amely ne kritizálná az édesítőszereket.

Ha nehezen tud fogyni, azt tanácsolom, tartózkodjon minden édesítőszertől. Bónuszként jobban élvezheti a természetes édességet. Csak akkor, amikor már nem szokott hozzá a gyorséttermek és könnyű termékek mesterséges édességéhez.

Svéd táplálkozási szakértő Dr. Andreas Eenfeldt a honlapján azt írja, hogy édesítőszerekkel végzett kísérlet során megállapította, hogy inzulinszintje nem emelkedett, de a ketonok drasztikusan csökkentek. Ez pedig megmagyarázza az édesítőszerek fogyasztásának nehezebb csökkenését.

Az alacsony szénhidráttartalmú és az LCHF-tartalommal kapcsolatosan többet megtudhat az LCHF Akadémiánkon, vagy olvashatja az egészségügyi és ketogén táplálkozási magazinunkban.