Oladji - orosz palacsinta

Aladiki vagy más néven oladji - orosz palacsinta, amelyet gyakran összekevernek a blinivel. Az oladzsikkal ellentétben a bliniket tekercsben fogyasztják.

összetevők

500 ml túró vagy kefir
1 tojás
1 csomag sütőpor
csipet só
1 teáskanál cukor
Liszt
olaj

A készítmény típusa

1. lépés

Az összetevőket jól összekeverjük. Adjunk hozzá annyi lisztet, hogy sűrű tésztát képezzünk, amely nehezen esik le a kanálról.

2. lépés

A legjobb, ha a nehéz, vastag tésztát 15-20 percig pihentetjük.

3. lépés

Pihentetés után melegítsünk egy serpenyőt, és adjunk hozzá legalább egy evőkanál olajat. Az oladzsi hagyományosan sok olajban süt.

4. lépés

Tegyen kb. Egy kanál vastag tésztát a serpenyőbe, és mindkét oldalán aranybarnára sütje a palacsintát.
Melegen tálaljuk!

Hagyományosan az oladzsi gyümölcsöt és porcukrot szolgálják fel. Ezek az orosz palacsinták csokoládé öntettel, karamellával, fagylalttal vagy tejszínhabbal is nagyon jó ízűek.