OLASZORSZÁG/TÁPLÁLKOZÁS Doppingolt szelet

A borjúpecsenye, valamint a pizza és a spagetti az olasz nemzeti étel, elszenvedte "Waterloo" -ját - gyászolta a milánói "Grazia" női magazin. Mivel attól tartva, hogy rákot kaphatnak, vagy akár impotenssé válhatnak, olaszok milliói hetek óta feladják kedvenc húsukat.

dopping

A cikk PDF formátumban

A vágóhidakon és szupermarketekben a táblák hirdetik a borjút: "Az egészségügyi hatóságok ellenőrzik és eladásra engedélyezték." Camillo Ripamonti egészségügyi miniszter a televízióban biztosította, hogy a tömeges félelem eltúlzott.

Ennek ellenére a borjúfogyasztás Bolognában és Firenzében 60 százalékkal, Nápolyban és Palermóban felével, Rómában, Milánóban és Torinóban mintegy harmadával csökkent.

Tavaly decemberben a TV 7 azt állította, hogy az olasz borjúhús valójában vízzel és vegyszerekkel töltött szivacsos massza, amely elfogyáshoz, szexuális diszfunkcióhoz és rákhoz vezet.

Schlachter a program során elismerte, hogy a borjútenyésztők az ösztrogén női nemi hormont és az úgynevezett pajzsmirigy-ellenes gyógyszereket adták be állataiknak. Ezek azonban károsítják a pajzsmirigy működését. Mindkét gyógyszer értékesítését és használatát 1961 óta szigorúan tiltják Olaszországban.

Ennek ellenére a borjúhizlalók nem akartak nélkülözni a jövedelmező "drogokat". Mindkét adagolás sikere: A tehéngyerekek elhíznak, húsuk könnyű és puha, mert 30 százalékkal több vizet tartanak testükben.

A televízió által megkérdezett tenyésztő: "Minél vastagabb, annál jobb. Természetesen magam sem eszem meg ezt a húst." Egy kolléga: A németeknél vannak a "legjobb" gyógyszerek. A siker száz százalékos. "

Végül a "TV 7" megmutatta a háziasszonyoknak, hogyan ismerjék fel az adalékolt szeletet: a serpenyőben gyorsan harmadával zsugorodnak, mert a víz elpárolog.

Franco Valfre professzor, a legfelsõbb állami egészségügyi tanszékrõl megerősítette, hogy a mesterséges borjak húsa súlyos zavarokat okoz a fiúk nemi fejlõdésében, még az életkoruk elõtt. Kollégája, Sirtori professzor szintén pozitív hatásokat fedezett fel, különösen a középkorú nőknél: A női hormonokkal infúzióban lévő hús késleltette a menopauzát és ösztönözte az intellektuális képességeket.

Az újságok még egy trükköt tártak fel a szarvasmarha-tenyésztőknél: hogy az alsóbbrendű borjak kemény húsát könnyűvé és puhává tegyék, vegyi anyagokat injektálnak beléjük. úgynevezett kelátok, amelyek eltávolítják a vasat a vérből. Az állatok 20-30 százalékkal több profitot hoznak.

Ripamunti egészségügyi miniszter riasztotta a hatóságokat. A karabinieri élelmiszer-felügyeleti csapatok razziát folytattak az országban, és több száz panaszt nyújtottak be. Az állatorvosoknak speciális tanfolyamokon kell részt venniük a felfújt borjak kimutatásának modern technikáinak elsajátítására.

A borjúhús ára akár 30 százalékkal is csökkent. Sok háziasszony még mindig nélkülöz. Bárányt vásárolnak. Sertés, csirke és hal. Ám január végén az Egészségügyi Minisztérium vizsgálatot indított számos pisztrángtenyésztő ellen: Állítólag ők is kémiai úton dolgozták fel a takarmányt.