Pi; ata kekszes süti s-kel; ő; meglepetés

Fotó: Eat Club; Isabell Triemer

A piñata sütik kívülről valódi ünnepet jelentenek a szem számára, de belül színes hinti a robbanás.

A Piñata Mexikóból és Közép-Amerikából származik, és színes figurák vannak tele cukorkával. A megtöltött látvány valamivel kisebb, de teljesen ehető változata itt található.

Hozzávalók kb. 25 kekszhez:

250 g liszt
75 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
só
150 g őrölt mogyoró
200 g puha vaj
1 tojás (M)
100 g baracklekvár
Díszítésre:
színes cukor hinti
Cukorgyöngy
1 tasak cukormáz (rózsaszín; 125 g)

Adagonként kb .:

180 kcal
11 g zsír
36 g szénhidrát
2 g fehérje

Felkészülési idő:

90 perc (plusz 30 perc hűtési idő és kb. 8 perc sütési idő)

És ez így történik

Keverje össze egy tálban a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a csipet sót és a diót. Hozzáadjuk a vajat pelyhekben és a tojásban. Először a kézi keverő tésztakampójával gyúrjuk össze, majd a kezünkkel sima tésztát kapunk. Csomagolja fóliába, és hagyja lehűlni körülbelül 30 percig.
Lisztezett felületen részletekben vékonyan kinyújtja a tésztát, és kb. 100 kört (kb. 5,5 cm ø) kivág. Tegyen egy lyukat (kb. 3,5 cm átmérőjű) a körök felének közepére. A tészta maradékot ismét összegyúrjuk, kinyújtjuk és a leírtak szerint kivágjuk. Osztja köröket öt-hat sütőpapírral bélelt tepsire. Tálcákonként előmelegített sütőben (villanytűzhely: 180 ° C, konvekció: 160 ° C, gáz: 2. szint) kb. 8 percig sütjük. Hagyja kihűlni.
Keverje össze a gyümölcsöket egyenletesre, és öntsön egy kis pipacskóba. Az egész keksz felét szórjuk körbe a szélén. Helyezzen egy-egy gyűrűt mindegyikre, és szórja meg gyümölcskenettel. Tegye a tetejére a második gyűrűt. Töltse ki a kapott üregeket cukorral és gyöngyökkel. A maradék kenhető részt spriccelje a gyűrűkre. Tegye a tetejére a többi egész kekszet.
A habot a csomagon található utasítások szerint melegítse. Gyúrjuk újra, és kenjük meg vele a kekszet. Megszórjuk cukorral és gyöngyökkel, és hagyjuk megszáradni a mázat.

Ezek Piñata sütik valóban valami nagyon különleges dolgot jelentenek, főleg a gyerekeket elárasztja az édes meglepetés, amely a keksz belsejében rejtőzik. Ez a gyümölcsös házi sütemény meglepetésre is jó. Szerinted a töltelék a legjobb része az egész ételnek? Akkor nézze meg ezeket a kreatív sült almatöltelék ötleteket.

A Piñaták rendkívül népszerűek, különösen Mexikóban. Mindig is el akarta merülni a mexikói konyhában? Ezután kattintson a képgalériánkra, ahol rengeteg inspirációt gyűjthet:

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

A sütik éhségét néha nem lehet ilyen gyorsan kielégíteni. Akkor csak az segít: még több süti! Videónkban ropogós, diós kesudió és mogyorómesék receptjét mutatjuk meg:

Még kreatívabb sütirecepteket talál a témánk oldalán.