Recept: alacsony szénhidráttartalmú sajttorta cukor nélkül

Ez az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta nem tartalmaz cukrot, és krémes élvezetet nyújt lelkiismerete nélkül. A recept itt van

Bolyhos, könnyű és finom - ez az alacsony szénhidráttartalmú sajttorta cukor nélkül készül

A klasszikus sajttorta finom ízű, de nem éppen figurabarát. A kalória-megtakarítás érdekében egyszerűen elhagyjuk a cukrot és a lisztalapot ebben az alacsony szénhidráttartalmú receptben, és megbánás nélkül élvezzük a bolyhos darabokat.

Hozzávalók:

400 g alacsony zsírtartalmú kvark
100 g puha vaj
3 tojás (M méret)
½ citrom
1 vanília hüvely
2 teáskanál stevia por
20 g fehérjepor (vanília aroma)
1 csipet só

Készítmény:

Tegye egy tálba a kvarkot, a vajat, a tojást, a sót és a citromhéj héját, és alaposan keverje meg a kézi keverővel.
Kapard ki a vanília hüvely pépét, és add hozzá a túró keverékéhez stevia porral és fehérjeporral együtt. Keverjünk össze mindent, amíg kb. 1-2 perc múlva krémes tészta nem keletkezik. Ezután hagyja a tésztát körülbelül 30 percig pihenni.
Kenj meg egy 20 centiméteres rugós formájú serpenyőt kevés vajjal, és melegítsd elő a sütőt 160 fokos felső és alsó hőre.
Pihentetés után öntsük a tésztát a rugós formába, tegyük a süteményt a sütőbe, és süssük kb. 60 percig. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és hagyja a sajttortát még 15 percig állni a sütőben.
Vegye ki a süteményt a sütőből, óvatosan lazítsa meg a rugós formájú serpenyőt, majd rácson hagyja kihűlni a sajttortát.

Tipp: Ha akarod, tálalás előtt egy kevés porcukorral leporolhatod a tortát, vagy hozzáadhatsz egy gyümölcsös összetevőt, például bogyólekvárt vagy piros gyümölcszselét.