Robert C. Atkins: Zsíros étrendből készült

A diétaguru október 17-én lett volna 80 éves. Az "Atkins-diéta", amelyet nem ez a vállalkozó szellemű orvos találta ki, ma már millióan követik "alacsony szénhidráttartalmú" étrendként.

Túlsúlyos és elhízott szívinfarktus miatt halt meg. Mivel az étrendje egyáltalán nem működhetett, és végül maga is ennek áldozata lett. Robert C. Atkins kritikusai örömmel állítják elő ezt az anekdotát. De tény, hogy az ohiói születésű kardiológus karcsú és tónusúnak tűnik az utolsó képeken, mielőtt meghalt. A halál oka állítólag egy agyi trauma volt, amelyet egy jeges úton lezuhanva szenvedett, és amely 72 éves korában kiszakította az életéből.

Nem új ötlet

Minden bizonnyal az elsők között volt nagy haszonnal, amikor megígérte, hogy széles körűen lakomázik, nem éhezik, nem számolja a kalóriákat és még mindig lefogy. De az az ötlet, hogy a szénhidrátokat tiltsák ki az étlapról, és ehelyett húst, halat, sajtot, tojást és kolbászt fogyasszanak, ahogy a hangulat elvitte őket, nem volt új. Az angol temetkezési igazgató, William Banting ezzel a módszerrel felkavarást okozott 100 évvel előtte. Az egyetlen 1,65 méteres alacsony férfi súlya meghaladta a 90 kilót. Orvosa ajánlására szénhidrátban gazdag ételeket vágott ki étlapjából, és állítólag 25 kilót fogyott. A sertéshús győzelme iránt lelkesedve kiadta a "Corpulence levelet", és ezzel elindított egy első, bár kicsi, Európára korlátozott diétás hullámot.

A diétás forradalom milliomossá teszi

Hogy Richard Atkins tudott-e erről, nem tudni. Az biztos, hogy Alfred W. Pennigton amerikai orvos cikket írt a Banting-étrendről a "Journal of the American Medical Association" folyóiratban, Atkins elolvasta és önkísérletbe kezdett. Nagyon túlsúlyos és élvezetes emberként a fogyás módját kereste anélkül, hogy éhes lenne. A szénhidrát csökkentésével hamarosan sikerült. Tapasztalatai alapján kidolgozta az Atkins-diétát, és leírta első könyvében, a „Diet Revolution” című könyvben, amelyet körülbelül 15 milliószor adtak el. Mintegy 35 könyv következett a következő években, amelyekben szerzőként vagy társszerzőként járt el.