THERMOMIX ® RECEPT

Sajtleves darált hússal, gombával és újhagymával

összetevők

80 gramm hagyma, felére csökkent
2 csokor újhagyma, karikára vágva
40 gramm napraforgóolaj
500 gramm darált hús, fél marhahús/fél sertéshús
500 gramm vizet
1 kocka húsleves vagy növényi paszta
200 gramm krémsajt
400 gramm gyógynövényes olvasztott sajt
1 pohár gomba, szeletelve
bors
só

40 perc

könnyen

készítmény

Finom és kiadós sajtleves, mind egy edényből.

Helyezze a felére vágott hagymát, tegye be a mérőpoharat és aprítsa 3 másodpercig/sebesség 5. Ezután nyomja le a spatulával.

Adja hozzá az újhagymakarikákat, a napraforgóolajat és párolja mérőpohár nélkül 8 percig// 120 fok/1. szint.

Ez azt jelenti, hogy már eléri a darált hús megfelelő hőmérsékletét, amelyet azután beleteszünk és 6 percig// 120 fok/főzünk.

Adjunk hozzá vizet, növényi pasztát (vagy alapkockát), borsot és sót a masszához. Helyezze be a mérőpoharat, és hagyja forralni 15 percig// 100 fok/0,5 szint.

Hozzáadjuk a sajtot és a lecsepegtetett gombaszeleteket. 5 perc// 100 fok/0,5 szint

Fűszerezzük ízlés szerint, és ha szükséges, sózzuk, borsozzuk.

A végén zsírréteg képződik a levesen, amelyet dekantáláskor nagyon jól lehúzhatunk vagy belekeverhetünk.

Írd le itt a recepted elkészítésének lépéseit