THERMOMIX ® RECEPT

összetevők

A kenyérhez

60 g rozsliszt
60 g tönkölyliszt
100 g zabpehely
1/2 teáskanál só
50 g lenmag
50 g szezámmag
60 g napraforgómag
60 g tökmag
2 evőkanál olaj
500 g vizet

1 óra 5 perc

könnyen

készítmény

Tegye az összes hozzávalót a-ba és gyúrja 2 percig.

Kenje el a keveréket két sütőpapírral bélelt tepsire (szép és vékony), és süsse a sütőben 150 fokon 15 percig.

Röviden vegye ki a tálcákat, vágja fel darabokra, majd süsse további 45 percig. Nagyon szép barnának kell lennie.

Hagyja kihűlni, majd törje szét a darabokat.

Szükséges eszközök

spatula

TM5/TM6 mérőpohár

A crackereket Tupperware-ben tartom, de hogy megmondjam, meddig tart, soha nem jött. Csak túl jó íze van.

ideális reggelire vagy uzsonnára

Ezt a receptet a Thermomix ügyfele bocsátotta rendelkezésére, ezért a Vorwerk Thermomix nem tesztelte. A Vorwerk Thermomix nem vállal felelősséget, különös tekintettel a mennyiségekre és a sikerre. Kérjük, mindig tartsa be a használati utasításban szereplő alkalmazási és biztonsági utasításokat.

A többi felhasználónak is tetszett.

Hozzászólások

Ma sütöttem először. Nagyon finom. Köszönöm.

Ma sütöttem először. Nagyon finom. Köszönöm a remek receptet és olyan egyszerűen elkészíthető.

Szét tudom teríteni a tésztát így a lapon vagy.

Szét tudom teríteni a tésztát így a tálcán, vagy zsírot vagy sütőpapírt kell alá tenni?

Üdvözlettel, Dirk

--Bebby--: Sajnáljuk, a szövege túl hosszú;.

--Bebby--: Sajnáljuk, a szövege túl hosszú; kinek kellene mindezt végigolvasnia és a kérdésekre is emlékeznie.

Hihetetlenül finom! Köszönöm a nagyszerűt.

Hihetetlenül finom! Köszönöm a remek receptet

A szerelem és a képzelet a legjobb fűszer!

Csak tökéletes.

Mindig a tálca másfélszeresét teszem meg. Ez nagyszerűen működik forró levegővel.

Mindig finom! 😋

Szeretem. Vegyünk teljes kiőrlésű gabonákat és daráljuk le.

Szeretem. Vegyünk teljes kiőrlésű gabonákat és őröljük 1 percig a 10. szinten. Sütés előtt 1 órán át hagytam a masszát duzzadni.

Nagyon finom és gyorsan elkészült

Szuper ízletes, gyors és könnyen használható.

Szuper finom, gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Változom a szemeken, szeretek mazsolát adni az édes változathoz, vagy meghintem az egészet sajttal.

Szuper ízletes, egyszerű és gyors recept.

Szuper ízletes, egyszerű és gyors recept!
Változom a szemekkel, ahogy kedvem tartja.
A sütőben is hosszabb ideig hagyom, hogy teljesen megszáradjon. Még a férjem is imádja, sőt az irodába viszi, hogy rágcsáljon 😀

Finom! Frissen őrölteket veszek.

Finom! Frissen őrölt teljes kiőrlésű rozslisztet és néhány tönkölybúzt és sok fűszert használok. Nagyszerű chippótló és egészséges. Könnyen elvégezhető.
Köszönöm a megosztást!

Ízletes. Most megvan a kenyér.

Ízletes. Sokszor sütöttem már a kenyeret, és mindig is sikerült. Pontosan az utasítások szerint sütöm. A sütőpapírt leválasztószerrel vonom be, akkor nincs probléma, amikor leválik.

30 perccel meg kellett hosszabbítanom a sütési időt.

30 perccel meg kellett hosszabbítanom a sütési időt, hogy ropogós kenyeret kapjak, íze jó. A recept is jól variálható.

Köszönöm, nagyon finom és.

Köszönöm nagyon, nagyon ízletes és gyorsan elkészült.
Sajttal, köménymaggal és édesköményrel is jó.
köszönöm a megosztást.

Jani85: Az enyém sokkal tovább tartott. Ha.

Jani85: Az enyém sokkal tovább tartott. Ha teljesen száraz, hónapokig fog tartani. Miután kissé nedves lett a sütőtől, mert túl sokáig tartott nekem, valójában 2 hét után penészes lett.

Angyal169: De lehet/lehet állandó sütőfólián.

Angyal169: De nem lehet/nem szabad állandó sütőfóliát vágni. Hogyan csinálod?

Brokkoli74: Nos, egymás után sütöm a tálcákat.

Brokkoli74: Tehát a tálcákat egymás után sütöm a felső/alsó tűzön. Egyszer azt mondták nekem, hogy ha nincs információ a receptben, akkor mindig felső/alsó hő. A múltban nem volt konvekció, csak felső/alsó hő volt, tehát ez az egyetlen igaz beállítás

Köszönöm, hogy nem válaszoltál a kérdéseimre.

Köszönöm, hogy nem válaszoltál a kérdéseimre. Futás.

Süt mindkét tálcát egyszerre vagy.

Süt mindkét tálcát egyszerre vagy egymás után?
. gondolkodjon egyszerre, különben túl sokáig tart?

Ezután 150 fokos felső/alsó hővel vagy konvekcióval.
. nem szerepel a receptben.

Szia, .

Szia,
sokan kérdezték már az eltarthatóságról. Ma vettem az utolsó lemezt, penész nélkül és még mindig ropogós. 3,5 hete készítettem.

Remek és nagyon változó recept. Nálam van.

Remek és nagyon változó recept. Sajttal és pil hóddal készítette.
Most mindig magam fogom megcsinálni! 👍🏻
Állandó sütőfóliával csináltam - jól olajozva! Nem volt probléma a megoldásával.

Először is KÖSZÖNÖM ezt a receptet - valóban.

Először is KÖSZÖNÖM ezt a receptet - valóban a legjobb kenyér!

Tapasztalatom:
1. A pergamenpapírt mindenesetre nagyon jól bevonja olajjal, hogy valóban egyetlen folt se maradjon érintetlen.
2. Az egész tökmagot durván 4 sec/5-ös szintre aprítottam. Ez megkönnyíti a kenyér felvágását.
3 . Egyre több lisztet/zabpelyhet adok hozzá ugyanannyi mennyiséggel: kb. 30 g chia magot, nagyon apróra vágott szárított paradicsomot (kb. 6 db) és/vagy olívabogyót (5 db), majd kb. 40 gramm reszelt sajtot . Ezáltal a kenyér kissé vastagabb, de sokkal tömörebb és nem törik tovább.
4. Sütési idő a sütőmben sokkal hosszabb, néha meghaladja a 45 percet is.

Huhu. Kérdésem van. Megvan a kenyér.

Huhu. Kérdésem van. A kekszet másodszor készítettem. Az íze nagyon jó, de még mindig nem vagyok teljesen elégedett. Először is, a kenyér tapad a sütőpapírra, de a kommentekben most olvastam, hogy egyszerűen kenje meg olajjal a papírt - megpróbálom. De 2. a ropogós kenyerem feltekeredik a vágott széleken, ami nagyon hülyeség a maszatoláshoz, de a tároláshoz is. Lehet, hogy túl vékony? Szeretné tudni, hogy mekkora fémlemezei vannak? Szerintem az enyém 50x40 cm. Talán azért, mert csak a recept 1,5-szeresét kell elkészítenem, és ez vastagabbá teszi a kenyeret?
Az a problémám is van, hogy 2, összesen 32 darabos tálcából csak 3 marad épen. Egyébként minden alkatrész újra áttört. Talán azért, mert túl vékony?
Kíváncsi vagyok, mit mondasz.
LG Jessica