Spárga - folsav király + recept

Őrültség! Most már több mint egy éve pozitív terhességi tesztet tartok a kezemben. És hamarosan egy egész évben, mióta meséltem neked a mi örömteli hír számoltak be. Sok minden történt ez alatt az idő alatt, de nagyon szeretek visszagondolni a terhesség első hónapjaira. Minden olyan izgalmas volt, minden új volt, és soha nem hagytam egyedül az internetet - csak annyira megőrültem a terhességről és a gyomromban növő kicsiről.

spárga

Folsav terhesség alatt

Természetesen a folsav témakörével is találkoztam (és most ismét a aptaworld, ezért jutok egyáltalán erre a témára). A folsav különösen fontos a terhesség kezdetén a csecsemő rendellenességeinek megelőzése érdekében. Egyrészt az orvos azt tanácsolja, hogy folsav tablettákat vegyen be, másrészt viszont sokat tehet egészséges étrenddel (bár ez nem helyettesíti a tablettákat, azért vettem őket, hogy megbizonyosodjak róla, hogy elegendő mennyiségű folsavat kapok).

Szerintem minden terhes nő ismeri a folsav témáját. És mindenkinek, aki teherbe kíván esni, most foglalkoznia kell vele, és el kell kezdenie megbizonyosodni arról, hogy van-e elegendő folsavja, és még azok is túl alacsony folsavat fogyaszthatnak, akiknek jelenleg nincs köze a gyermekhez ( a vitamin részt vesz a sejtek osztódásában és fejlődésében, a DNS képződésében, valamint a fehérje és zsír anyagcserében).

Hol van a folsav?

A spenót, a borsó, a spárga, a földimogyoró, a cseresznye, a quinoa és a zabpehely magas a folsavtartalmú ételek listáján. És mivel a spárgaszezon még csak most kezdődik, érdemes betelni vele. A finom kezdéshez van egy megfelelő receptem az Ön számára:

Zöld spárga brokkolival és tésztával.

Mint fent említettük, a zöld spárga különösen gazdag folsavban (a spárga egy része (250 gramm) 270 mikrogramm folsavat tartalmaz). Remek íze mellett ez egy másik ok arra, hogy a szezonban rendszeresen szerepeljen a tányéromon. A brokkolival, a paradicsommal és a kukoricával együtt ez egy nagyon ízletes, tavaszias zöldségkeveréket eredményez, amely a teljes kiőrlésű tésztával (akár búza, akár tönköly) együtt szinte tökéletes vacsorát készít. Mi hiányzik? Némi fehérje. De ez fele annyira rossz: Desszertként egyszerűen keverjünk egy kevés zsírtartalmú kvarkot tejjel vagy ásványvízzel krémesre, opcionálisan hajtsunk bele némi vanília hüvelyport és öntsünk rá cukrozatlan (házi vagy vásárolt) gyümölcspürét.

A Aptawelt Instagram-fiók Egyébként rendszeresen érdekes és érdemes tudnivalókat találni az egészséges terhességről és az első csecsemőévekről. Mindig örömmel tanulok új dolgokat.