Élelmiszer szénhidrát és zsír nélkül - alacsony szénhidráttartalom

Ha itt megtekinti ezt a cikket, akkor foglalkozik Szénhidrátmentes ételek. Ezenkívül esetleg a fogyás témájával és azzal, hogy miként teheti meg egészségesen és hosszú távon. Előre biztosíthatom Önöket: Igen, az étrend alacsony szénhidráttartalmú (alacsony szénhidráttartalmú étrend) megváltoztatása egészséges, fittebbnek és életfontosságúbbnak érzi magát, és segíti testét az egészséges életkorban.

A bejegyzés során látni fogja, hogy a szénhidrát nélküli vagy kevés szénhidrátot tartalmazó élet sok fehérjében gazdag ételhez vezet. Ugyanez vonatkozik sok vitaminra, amelyet a legkülönfélébb zöldségekből nyernek. Azt is könnyen megtudhatja, hogy a burgonya, a kenyér, a tészta, a pizzák és hasonlók számára sok "pótétel" létezik, amelyek legalább olyan ízletesek, mint az eredeti.

Sikeresen fogyjon alacsony szénhidráttartalommal

Ha komolyan gondolja, hogy fogyni szeretne, és az "alacsony szénhidráttartalmat" választotta tartós módszerként, rövid idő után még nagyon jól szórakozhat rajta, és kreatív lesz az új receptekkel. Látni fogja: A szénhidrát nélküli ételek nemcsak egészséges módon segítenek a fogyásban, hanem egyszerűen mindig fittek, éhesek nélkül.

Szénhidrát nélküli ételek listája

Itt először felsorolunk néhány szénhidrát nélküli vagy kis mennyiségű ételt, és megmutatjuk azok KH értékét. Ez önmagában megmondja, hogy mely ételeket szabad ezentúl törölni az étlapról, vagy melyeket szabad csak kis mennyiségben bevenni.

Alacsony szénhidráttartalmú italok

Minden ital 100 ml-jében 0-1 g szénhidrát legyen

víz,
kávé tejjel
Sűrített tej,
Gyógyteák,
fekete tea (tejjel is, tehát "angol stílusú"),
Nulla változatú limonádék (Coke Zero, a Sprite Zero példaként említve).

Tehát ezeknek az italoknak a listán magasnak kell lenniük, és csillapíthatják szomjainkat. Mindenekelőtt vizet és teát kell inni. Az irányelv itt napi 3 liter a test optimális ellátásához. Az éhséget egy pohár vízzel is felülmúlhatja, ha spontán nincs semmi a környéken, és csak gyorsétterme van.

1 g szénhidrát/100 ml ital esetén az összes többi ital érvényes, ez természetesen magában foglalja a gyümölcsleveket és a fröccsöntőket is. A vásárláskor a táplálkozási táblázat áttekintése segít eligazodni. Lehetőleg kerülje ezeket az italokat, de természetesen egy-egy pohár narancslé vagy almafröccs megengedett. Nem szabad túlságosan korlátoznia magát diétával annak érdekében, hogy tartós sikereket érhessen el. Mivel túl sok tiltás és lemondás esetén elveszíti a dolog mókáját és gyorsan visszaesik, beindulhat a jo-jo effektus, de az alacsony szénhidráttartalmú kialakítás tökéletesen alkalmas ennek megkerülésére.

Mi van a hússal és a zöldséggel?

A húsban és a halban a szénhidrátok mennyisége szinte elhanyagolható. Ezért a legnépszerűbb szénhidrátmentes ételek közé tartoznak. Ha a steaket vagy filét lisztes panírozás nélkül készítik el, a testet kiváló fehérjetermékkel látják el, amelyből kiváló energiát nyerhet.

Zöldségekkel és gyümölcsökkel ezt differenciáltabban kell látni. A burgonya nagyon keményítőtartalmú, de természetesen zöldség. Az édesburgonya viszont hasonló mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, de ezek oligoszacharidszerűek (vagyis a szervezet lassabban bontja le őket, ezért mérsékelten használható az alacsony szénhidráttartalmú konyhában).

A zöldségfélék nagyon népszerűek, csakúgy, mint a paradicsom és a paprika. A kukorica esetében óvatosság javasolt, sok keményítőt tartalmaz, ezért magas a szénhidráttartalma.

De mit csinálnak valójában a szénhidrátok a testünkben?

Az emberi test különféle forrásokból merít energiát, elsősorban a gyorsan metabolizálható szénhidrátokhoz kapcsolódik. Másodszor zsírokból vagy zsírszövetből. Mivel a testünk "lusta", ezért mindig visszaesik a számára legvalószínűbb lehetőséggel. Ez még fontosabbá teszi az olyan élelmiszerekre való összpontosítást, amelyek nem tartalmaznak szénhidrátot.

Például a burgonyából és a tésztából nyert szénhidrátok úgynevezett egyszerű cukorként szívódnak fel és hasznosulnak, beleértve a búzadarabokat is. De nem minden szénhidrát rossz abban az értelemben, hogy kedvezőtlen a szervezet energiafogyasztása szempontjából. Ha egy tiszta teljes kiőrlésű kenyeret veszek példának, akkor annyi szénhidrát van benne, mint a búzakenyérben, de az anyagcsere jelentősen eltér.

A rostból nyert szénhidrátokat „poli- vagy oligoszacharidoknak” nevezzük. Szervezetünknek lényegesen több kémiai folyamatra van szüksége ezen szénhidrátok felhasználásához. Ezzel szemben a búzakenyérből és a durumbúzából készült búzadara tésztából nyert monoszacharidok (amelyeket példaként említünk) azonnal bejutnak a véráramunkba, és sok felhasználás nélkül használják őket.

Eleinte remekül hangzik, de annak mellékhatása van, hogy az inzulinszint rövid idő alatt rendkívül megnő. Ez testünket hullámvasútra indítja, amikor energiatermelésről van szó. Pontosan ezt a feltételt kell elkerülni. Az étrend alacsony szénhidráttartalmú étrendre történő megváltoztatásának célja, hogy az inzulinszint csak lassan emelkedjen. Mivel ez az energiatermelést a zsírsejtekre tereli. Ha a szükséges energia zsírszövetünkből származik, az természetesen megolvad, és lefogy.

Hogyan szabályozhatom a súlyomat a szénhidrátbevitel révén?

Már olvasta a fentiek egy részét. Ha olyan ételeket fogyasztok, amelyek nem tartalmaznak szénhidrátokat, a testem a meglévő zsírszövetemből nyer energiát a mindennapi életem minden tevékenységéhez. Amikor ez megtörténik, a zsírpárnáim megolvadnak. Ezeket megolvadva sikerül megunnom az egészségemet, és egyszerűen karcsúbbá és életfontosabbá válnom. Ez valójában egy nagyon egyszerű számítás.

Most már csak annyit kell tennie, hogy végrehajtja, és meglátja, hogy az éhezés nélküli étrend üzenete nem mese. Ez valóban lehetséges, ha csak betartasz néhány szabályt. A „holnap császár, délben király és este koldus” kifejezés itt tökéletesen alkalmazható a szénhidrát bevitelre.

Ez azt jelenti: reggel a szénhidrátok nagy részét, délben lényegesen kevesebbet, este pedig lehetőleg szénhidrát nélküli ételeket kell fogyasztania. Ily módon a testnek van ideje a teljes energiát azonnal átalakítani a nap folyamán, éjszaka pedig ideje az abszorbeált fehérjét izomtömeggé alakítani.

Mely eljárások támogatnak a fogyásban?

Először is át kell néznie a kamráját, mielőtt alacsony szénhidráttartalmú étrendre váltana. Itt találhat tésztát, késztermékeket, amelyekben nem tudja, hány szénhidrát van. Vagy talán rizs vagy hasonló, magas KH értékű termékek? Akkor ezeket vagy el kell dobni, vagy oda kell adni.

A kínálatot azonnal hozzá kell igazítani az új étrendhez. Ez azt jelenti, hogy sok friss zöldség, egészséges olaj, friss vagy fagyasztva szárított gyógynövény, fehérjében gazdag a hűtőszekrényből, mint például mindenféle zsírtartalmú természetes joghurt, tejföl vagy tejföl. A Marcarpone és a quark itt is örömmel fogadja Önt, és bármilyen elkészítési módban igazán jóllakik, és nagyon finomak is.

Azok, akik lemondani akarnak az állati fehérjéről, szójatermékeket vagy mandulatejtermékeket, valamint rizsitalokat vagy zabitalokat kínálnak fel. Lehet, hogy ezzel kezdeni egy kicsit drágább, de az egészségnek meg kell érnie. Idővel azt is észreveszi, hogy csökken az ételmennyiség iránti igény. Ez egyrészt annak köszönhető, hogy lefogy, és az alapanyagcsere fokozatosan csökken. Másrészt ez annak is köszönhető, hogy a test megtanulja kezelni a szállított mennyiséget, és tökéletesen meríti az energiát az összes egészséges és fehérjében gazdag ételből.

Még mindig tudok finoman enni?

Természetesen ehet más igazán ízletes ételeket is. Akár tiszta lelkiismerettel is elmondhatja, hogy az elkészített ételek íze sokkal finomabb, mint az előrecsomagolt pizzák vagy a gyorsétterem menü a nagy M-en vagy a versenyen. Foglalkoztatod magad a tányérod ételével, növekszik a különféle ételek tudatossága. A készítmény szent rituálé válik, különböző fűszerekkel és gyógynövényekkel kísérletezel. Sok olaj javítja a különböző ízeket, és a választék óriási.

A kókuszdióolaj például rendkívül magas tűzállóságú olaj, ideális hús vagy zöldség ropogós felvetéséhez. A kókuszolaj nem szerepel a normál menüben; csak akkor vásárolja meg, ha intenzíven foglalkozik ételeivel. Ennek az olajnak az aromája is verhetetlen. Kérjük, ne gondolja, hogy ettől minden kókuszos lesz, és nem - csak próbálja ki.

Nekem megfelelő ez a diéta?

Nincs általános válasz arra, hogy ez a diéta megfelelő-e az Ön számára. De tény, hogy mindenki számára alkalmas, aki hajlandó megváltoztatni étrendjét. És akkor is, ha tartós változással szeretnél fogyni, és meg akarod tartani a súlyt. Valószínűleg nehéz lesz azoknak a túlsúlyos embereknek, akik nem akarják megváltoztatni étkezési tervüket (vagy nem tudják, mert például szüleik vagy nagyszüleik főzési képességeitől függenek - de itt is vannak kiutak).

Sok menza (öntudatlanul) alacsony szénhidráttartalmú ételeket kínál. Itt valószínűleg talál valamit a salátabárban, vagy alaposan tanulmányozhatja a menüt. Minden menza biztosan kínál párolt halat vagy sült húst (mindkettő panírozás nélkül). A köretek a zöldségfélék szerint variálhatók.

Hogyan válhatok át a gyorsétteremről az alacsony szénhidráttartalmú étrendre?

Erre a kérdésre könnyű választ adni, ha figyelmesen elolvasta ezt a cikket, és máris a szívébe vette a tippeket. Eleinte úgy tűnik, hogy az egészséges, fehérjében gazdag étrendre váltás időigényes. Mert gyanítod, hogy sokat kell állnod a konyhában. De ez nem igaz, mert ha néhány mozdulat megfelelő, pillanatok alatt finom ételeket varázsolhat. A következő napi ételeket is elkészíti a mindennapi munkához (vagy csak reggelit otthon).

Miután rájött, hogy milyen legyen az alacsony szénhidráttartalmú vagy alacsony szénhidráttartalmú étrend, szórakoztató és élvezetesnek is fogja találni. Mert teljesen megbirkózhat a diétával. Mikor a legjobb az ételfogyasztás? Milyen összegben? Hány KH naponta arra késztet, hogy a testemet ne állítsam gazdaságos módba, de mégis fogyjak? Mindezek a dolgok jól megismerik saját testét, és új módszereket mutatnak be az egészséges táplálkozáshoz. Jobban mozogsz, és fittebbnek és életfontosabbnak érzed magad.