Vegán mártás

Készítette: Lucia

Frissítve: 2020. július 1

Receptek, amelyek tetszhetnek

Hozzávalók 2 adaghoz

A vegán mártáshoz

100 g sárgarépa - hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra
1 evőkanál szerves kukoricakeményítő - keverjük össze 2 evőkanál hideg vízzel
500 ml vizet
1 ½ evőkanál tamari (szójaszósz)
1 evőkanál mogyoróolaj, hőálló
1 evőkanál paradicsompüré
1 teáskanál mustár
2 evőkanál finom élesztőpehely
1 teáskanál paprikapor
1 ág kakukkfű
Kristály só és bors a malomból

készítmény

Elkészítési idő kb. 5 perc
Főzési/sütési idő kb. 15 perc
Rajzolási/pihenési idő kb.

A vegán szószhoz egy kis serpenyőben melegítsük fel a mogyoróolajat, és pirítsuk meg benne a sárgarépa kockákat. 2 perc múlva keverjük hozzá a paradicsompürét, rövid ideig pirítsuk meg és mossuk le a vízzel.

Ezután keverjük hozzá a tamarit és a mustárt, adjuk hozzá a kakukkfű és a paprikapálcát, majd sóval és borssal ízesítsük. 10 percig gyengén pároljuk lassú tűzön.

Ezután vegye ki a kakukkfű ágát, és folyamatos keverés mellett adja hozzá a keményítőt a mártáshoz. Röviden forraljuk fel újra az egészet, keverjük bele az élesztőpelyhet, és sózzuk, borsozzuk.

Tápértékek adagonként

Kalória: 112 kcal
Szénhidrátok: 4 g
Fehérje: undefined g
Zsír: 6 g

Távoktatás, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen

Érdeklődik az ételeink iránt, és szeretné tudni, hogy a tápanyagok és a létfontosságú anyagok hogyan hatnak a szervezetre? Szeretne egészséges életet magának, családjának és embertársainak? A táplálkozási szakemberek népszerűek - de tanácsok adásakor gyakran megfeledkeznek a fenntartható egészséghez szükséges holisztikus szempontról. A Természetgyógyászati Akadémián megismerheti az életmód és az étrend, valamint a testi és pszichológiai jólét összefüggéseit.

A Természetgyógyászati Akadémia a közelben vonzza az Önhöz hasonló érdeklődőket 16 hónap, hogy holisztikus táplálkozási szakember legyen ki. Az ingyenes tájékoztató kiadványt itt rendelheti meg