Szuperételes algák, szakaszos böjt, nyers étel Új-Zélandon, a Sattva diéta és még sok más.

A WA-Aktuell nyers élelmiszer magazin 112. júliusi/augusztusi nyári száma a következő témákkal foglalkozik:

szakaszos

Heike Michaelsen sokáig az emigráns paradicsomban tartózkodott, és felfedezte a nyers vegán jelenetet. Bemutatja az országot, a természetet, a bárokat és azokat az embereket, akik itt élik álmaikat, például Sibylla Meckel színésznőt. Vannak nagyon különleges receptek is.

A férfiak nem szeretnek arról beszélni, ha prosztata problémáik vannak. Különböző Johannes A. Buchholz, szül maga is jóindulatú prosztata-megnagyobbodást szenvedett. A „Sattva-diéta” segített neki. Nyers zöldségekkel, gyümölcslevekkel és beöntéssel gyógyító útjáról számol be.

A Sattva kifejezés az ayurvedából származik, az indiai Bhagavad Gita említi, és olyan étrendet jelent, amely békét teremt és erősíti a jót, tiszta, fénnyel és egészséges.

Fontossá vált a gyermekek megfelelő táplálkozása Viktoras Kulvinskas Godolt arra. A Hippokratész Egészségügyi Intézet társalapítója Ann Wigmor mellett elképesztő dolgokat tanult az emberi alkotmányról. Hema Kawohlus lefordította szövegét.

Algák - a jövő tápláléka

Kirstin Knufmann nagyon ismeri a tengerből származó egészséges zöldségeket, Jörg Ullmannal írta az "Algen" könyvet, amelyet a Kosmos-Verlag adott ki. A címlapsztoriban bemutatja a sokféle algatípust, felhasználásukat és receptjeiket, mint például a nyers tengeri spagetti, a chlorella matcha latte és a smuesli.

A zsír még mindig élesen vitatott téma. Helmut Wandmaker alaposan tanulmányozta és sokszor írt róla. „Nem minden zsír egyforma” - közreműködése 2007-ből, amelyben az étrendben található jó és rossz zsírokról beszél, és tippeket ad, hogy miket szabad enni és melyeket kerülni. A préselt növényi olajok alternatíváit javasolja, például a salátákban található avokádót.

Böjt időszak

Az időszakos böjt a fogyás és mindenekelőtt az egészséged érdekében tett jó módszer. Roswitha Mitulla, aki fiatalkora óta nem reggelizett, és ma csak 13 és 18 óra között eszik ételt, többet szeretett volna tudni erről az ételtípusról, és arra a következtetésre jutott, hogy a kevesebbet, nem kevesebbet enni a megoldás. Mivel körülbelül 16 óra emésztés nélkül a testsejtek megújulni kezdenek, vagy akár meg is gyógyulnak.

Heidelbergnek új algája van! A tanult fizikus Anke Heines elmondja, hogyan szerezte meg saját éttermét, és most egészséges ételeket kínál vonzó légkörben.

Gyógynövények, olajhúzás és még sok más

Leírja, hogy néz ki számára a „gyógyító nap” Stephan Engelhardt a természetiskolából. A reggeli és az esti meditáció, a nyers étel, az olajhúzás és a hosszan tartó böjt segít ebben. Javaslatokat tesz a nap első étkezésére, reggel sem maga eszik semmit.

Dr. med. John Switzer az Ayurveda Health and Beauty klinikától a Starnberg-tónál található Hotel Residence épületében. A kezelés során megállapította, hogy a vadon termő gyógynövény létfontosságú élelmiszer-terápia kilátásokat kínál azoknak az időseknek, akik szív- és érrendszeri problémákkal küzdenek.

Rhombus Hesse tippeket ad az olvasóknak a nyers ételek gyors elkészítéséhez, és bemutatja, hogyan hozhat valami ízleteset az asztalra, vagy varázsolhat néhány perc múlva munkába,.