Tábortűz és grillrománc Alsfeld szaunakertjében

Wagyu kóstoló, szabadtéri koncert és különleges wellness program

ALSFELD (kiri). Rendkívüli este volt. Csodálatos zene, finom grillezett Wagyu marhahús és különösen nyugodt emberek: „Chill & Grill” az alsfeldi szaunakertben. Steffen Schäfer, Németország első Wagyu-tenyésztője és a zelli hús-sommelier az Erlenbad vendége volt, és finom, háromfogásos menüvel kényeztette a rendezvény látogatóit. Ezenkívül a feltörekvő énekesnő, Milena Buck adott egy kis koncertet a szabadban, a szaunacsapat pedig egy speciális infúziós és wellness programmal keretezte a csúcspontokat.

Ez év eleje óta az Alsfelder Erlenbad havonta egyszer különleges rendezvényt kínál - a nagyszabású szauna megnyitásával - szokatlan szaunaestet, minden alkalommal új mottóval. A nyári időszámításnak megfelelően egy barbecue rendezvény is szerepel a programban.

A szaunacsapat számára azonban nem volt elég néhány kolbászt és steaket elhelyezni egy normál grillen, és egy kis szaunázni. Többet akartak. Meghívták hát a helyi Wagyu szarvasmarha-szakértőt, akinek saját állománya van a legelőkön és a zelli istállókban, és aki házon belül gyártja, feldolgozza, értékesíti és eteti a húskészítményeket "Der Vogelsberger" néven - akárcsak ezen az estén a Wagyu kóstolón.

A szaunakert közepén Schäfer és csapata felállított egy feldolgozóállványt és mindenekelőtt a grillhordót: egy fával megtöltött hordó nagyon felmelegedett, és egy speciális kiegészítő tetején a húst megsütötte, a zöldségeket felforralta és a desszert izzott.

A „Der Vogelsberger” háromfogásos menüt készített a vendégek előtt, és mesélt nekik az exkluzív szarvasmarha-tenyésztésről, táplálkozásról, termelésről, a piac kihívásairól és követelményeiről, valamint arról, hogy naponta kétszer kimegy legelőre és beszél az állataival. és nevezd őket valamennyien. "Már nem tudom magam levágni az állataimat, annyira közel állnak a szívemhez, mert napi kapcsolattartás révén kötést építettem ki" - ismeri el a mészáros mester. Szerencsére több hentest alkalmazott a társaságába, akik most leveszik a kezükről ezt a nehéz feladatot.

Kezdetnek ökrös orcák voltak mediterrán zöldségekkel, főétel a Vogelsberger előétel és lapos vas volt, desszertként párja, Ulrike Kalb grillezett gyümölcsöt kínált vanília fagyival. A puha hús megolvadt a nyelven, és a jobb köretekkel nagyon különleges ízélmény volt. A legjobb: a vendégek annyit és olyan gyakran tudtak utolérni, amennyit csak akartak.

Közben Milena Buck gitározott az általa felállított tábortűznél, az elmúlt évtizedek jól ismert dalait énekelte - például Melissa Etheridge, Lennard Cohen vagy Ed Scheeran -, és meghívta a vendégeket, hogy együtt énekeljenek. De leginkább a schrecksbachi fiatal nő lágy hangjait és gyönyörű hangját hallgatták.

Az esti látványosságokat változatos és kényeztető wellness program egészítette ki a szaunacsapat: a vendégek kipróbáltak egy pepperoni infúziót, egy „füst szaunával” ellátott infúziót és végül egy fokhagyma infúziót. Között a kezek és a lábak ápoló csomagjai voltak a gazdag Wagyu zsírral és az egész testet hámló chilis-sóval, amely valóban a gőzszaunában érte el hatását. Az este végén az égerfürdő pihenésre invitál a sóbarlangban, mire a vendégek lelassultak, jóllakottak, tele voltak új benyomásokkal és ismeretekkel, éjszaka elindultak hazafelé.

„Remek este volt, nem is számítottam volna rá - nagyon örülök!” - mondta egy vendég, aki viszonylag rövid időn belül regisztrált az eseményre egy barátjával. - Valóban felajánlottak nekünk valamit itt, közvetlenül a küszöbön!

Ralf Kaufmann ügyvezető igazgató is elégedett volt: „Valóban csodálatos este volt itt a csillagos ég alatt, Alsfeldben. Szaunakertünk és az új rendezvényszaunánk ideális az ilyen rendezvényekre, és az este megmutatta, hogy az ilyen esték felajánlása helyes. "

És mivel ez a helyzet, a következő esemény már itt van a sarkon: "24 órás szauna - szauna, amíg a kakas meg nem ereszti ..." - ez a jelmondata a következő szauna eseménynek, amelyre július 21-én, jövő szombaton kerül sor. A program 22.15-kor kezdődik, természetesen ismét különleges infúziókkal 1.30-kor, 3-kor és 5-kor, Wiebke Buff író lefekvés előtti meséinek felolvasásával, arcpihentető ápoló maszkokkal, énektál relaxációval a testmedencében, reggeli sétával. a sós barlang és természetesen egy gazdag svédasztalos reggeli a végén. "A csúcspont természetesen a szaunában töltött éjszaka - vendégeink a relaxációs helyiségekben vagy a csillagos ég alatt aludhatnak" - mondta Michael Weber, aki évtizedek óta hűséges alkalmazottja az Erlenbadnak, kiemelve a rendezvény fő attrakcióját.

Még kevés hely áll rendelkezésre. A regisztráció közvetlenül az uszoda pénztárában vagy a (0 66 31) 182 374 telefonszámon lehetséges. Ha van még szabad hely szombat este, akkor is spontán foglalhat.