Táplálkozás: Kis kolbásztanuló: a főttől a leforrázott kolbászig
A kolbászfajták előállítási módjukban és összetevőikben különböznek egymástól - magyarázza az alsó-szász mezőgazdasági kamara. A főtt kolbászok közé tartozik például a sör sonka, húskenyér, fehér kolbász és kolbász. Adjon hozzá nyers marhahúst vagy sertéshúst, kiadós szalonnát, sót, fűszereket és néha egzotikusabb összetevőket, például paprikát, pisztáciát és gombát.
A szalámi és a teakolbász a nyers kolbász kategóriába tartozik. Részben fagyasztott húsból és szalonnából, sóból és fűszerekből készül. A főtt kolbász - például máj vagy főtt kolbász - korábban felmelegített húsból, belsőségekből, szalonnából és fűszerekből készül.
A németek több mint kétharmada (71 százalék) hetente többször eszik húst vagy kolbászt - a férfiaknál (80 százalék), mint a nőknél (63 százalék). Ez egy reprezentatív Forsa-felmérés eredménye volt, amelyhez 1001 német állampolgárt kértek a „Stern” magazin nevében.
- Táplálkozás - Kis kolbászos tanulószerződés A főtttől a főtt kolbásztól - társadalom
- Egészséges táplálkozás csoda zöldség kelkáposzta finom és vitaminokban gazdag - FOCUS Online
- Vita a vegetáriánus táplálkozásról, az állattenyésztésről mint etikai problémáról - FOCUS Online
- Egészséges táplálkozás leves vagy desszert a tök, a szuper zöldség - FOCUS Online
- Fogyókúra Heti három óra a kellő testmozgáshoz - FOCUS Online