Táplálkozás Minden szív alakú Főzés Valentin-napon - Táplálkozás - Dülmener Zeitung

Ki akar órákig állni Valentin napján a konyhában, hogy romantikus gyertyafényes vacsorát készítsen? Nem romantikus. A szerelmesek megmenthetik magukat a stressztől: A kis falatok rövid idő alatt elkészíthetők - szív alakúak.

Megjelent:	2015. 11. 02. szerda, 9:09
Utoljára szerkesztve:	2015. 11. 02. szerda, 9:19

Habcsók torta málnával:

Felkészülési idő:15 perc

egy csipet só

80 g krém fraîche

Készítmény:

A tojásfehérjét és a cukrot egy csipet sóval felverjük habcsókká. Fúvóka nélküli csövek segítségével apró szív alakú pöttyökkel spriccelje a keveréket egy tányérra. A szívét is töltse meg habcsókkal. Melegítsük meg a nugátot, és keverjük hozzá a krémet. A friss málnát kanállal töltsük meg a nugátkrémmel. Ezután tegye a málnát a nyílással lefelé a habcsók szívére. Az oldalain lévő kiálló habcsókrémet egy zsemleégővel lángolják fel. Végül tegyen friss mentát a málna közé. Írjon szeretet üzenetet a szív alá a habcsók többi részével.

Füstölt lazacból, tormahabból és citrusfélékből készült praliné:

Felkészülési idő:25 perc

három szelet füstölt lazac,

egy evőkanál tejszín torma,

némi lime juice és kapor,

Készítmény:

Nyomja meg a fóliát a szívvágó alsó részébe - például kézművesboltból. Ezután kibéleljük a formát füstölt lazacgal. A kvarkot, a tejszín tormát egy kevés lime levével, kaporral, sóval és borssal keverjük össze krémmé. A krémet öblítse be a formába, fedje le a kiálló lazacot. Ezután fordítsa meg a szív alakját, és fordítsa meg a lazacszívet. Hámozzuk meg a citrusféléket, áztassuk a kis filéket cukorba és olívaolajba tíz percig. Ezután kevés sóval és borssal ízesítjük, leöntjük az alaplével, és a filét a lazacszívhez ragasztjuk.