Teszt: Ismerje a táplálkozási mítoszokat?

Sok félismeret és számos mítosz övezi étrendünket. Tegye meg a tesztet, és derítse ki, hogy áll a táplálkozási ismereteivel!

Ehet csíráztatott burgonyát vagy sem? A perecbotok és a kóla segítenek a hasmenésben? A mindennapi életben betartott táplálkozási szabályok közül sok helytálló, és évekig vagy évszázadok óta bevált. De gyakran érvényesül a bölcsesség is, amely alaposabban megvizsgálva alázatosnak bizonyul. Az ilyen mítoszok évtizedekig is fennmaradhatnak.

Kvíz összefoglaló

A 16 kérdésből 0 válaszolt

1
2
3
4
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14-én
15-én
16.

információ

Összeállítottuk az étrendünkkel kapcsolatos leggyakoribb mítoszokat és tényeket az Ön számára: 16 rövid kérdés, amelyekre helyes vagy rossz válasz adható. Utána okosabb leszel!

Korábban már elvégezte a vetélkedőt. Ezért nem kezdheti újra.

A kvíz betöltődik.

A kvíz indításához be kell jelentkeznie vagy regisztrálnia kell.

A teszt elindításához először ki kell töltenie a következő kvízt:

Eredmény

A 16 kérdésből 0 válaszolt megfelelően

lejárt az idő

0 pontot ért el 0-ból (0)

Kategóriák

Őrültség! Minden kérdésre helyesen válaszolt! Táplálkozási szakember?!

Azta! Elmondhatja, hogy sokat tud a táplálkozásról!

Le a kalappal! A legtöbb kérdésre helyesen válaszolt!

Nem rossz! A kérdések több mint felére helyesen válaszolt. Ez kibővíthető, de lenyűgöző!

Ne aggódjon: egyetlen táplálkozási szakértő sem esett le az égből. Iratkozzon fel blogunkra! Akkor mindig naprakész lesz étrendünk minden vonatkozásában.

1
2
3
4
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14-én
15-én
16.

1. kérdés

Ha egészségesen akar étkezni, naponta egyszer enni kell!

Az egészséges étrendben nem az étel hőmérséklete a lényeg, hanem a tartalma. Vitaminok, nyomelemek, ásványi anyagok, szénhidrátok, zsírok, fehérje - minden a lehető legegyensúlyozottabban összeállítva mindig a legjobb választás.

2. kérdés

A cukor addiktív!

A cukor ugyanazokat a területeket aktiválja az agyban, mint a drogok. Számos tanulmány bizonyította ezt. Bár nincsenek fizikai elvonási tünetek, amikor tartózkodik a cukortól, a cukor által kiváltott boldogság érzése sokáig megmarad - csakúgy, mint egy igazi függőség esetén.

3. kérdés

Napi két liter víz kötelező!

Valójában elavult bölcsesség. A legjobb lenne, ha saját maga számolná ki a napi vízigényét. A 60 kilogrammos, egészséges embernek napi 1,8 liter vizet, a 80 kilogrammnak pedig körülbelül 2,4 liter vizet kell inni. A láz, a testmozgás és a hő azonban megnöveli a napi szükségletet.

Valójában elavult bölcsesség. A legjobb lenne, ha saját maga számolná ki a napi vízigényét. A 60 kilogrammos egészséges embernek napi 1,8 liter vizet, a 80 kilogrammnak pedig körülbelül 2,4 liter vizet kell inni. A láz, a testmozgás és a hő azonban megnöveli a napi szükségletet.

4 kérdés

A kávé eltávolítja a vizet a testből!

Mivel a kávé serkenti a vizelési ingert, régóta feltételezik, hogy több vizet vonnak ki a testből, mint amennyit a kávéból kap. De nem ez a helyzet: A kávé, mint a víz és a tea, a napi folyadékmérleg része.

5. kérdés

A perec botok és a kóla segítenek a hasmenés ellen!

A hasmenés eltávolítja a folyadékokat és az ásványi anyagokat a szervezetből. A folyadék mellett a kólában sok a cukor. A perec botjai csak kissé sósak. Hasmenés esetén jobb, ha sok vizet iszik (zöldségleves formájában is), és ha szükséges, eszik egy tört banánt (ásványi anyagokban nagyon gazdag!).

A hasmenés eltávolítja a folyadékokat és az ásványi anyagokat a szervezetből. A folyadék mellett a kólában sok a cukor. A perec botjai csak kissé sósak. Ha hasmenése van, jobb lenne sok vizet inni (zöldségleves formájában is), és ha szükséges, enni egy tört banánt (nagyon ásványi anyagokban gazdag!).

6. kérdés

A padlizsánt soha nem szabad enni nyersen!

Mivel a nyers padlizsán szolanint tartalmaz, amely a éjjeli növények tipikus mérge. Főzve azonban a padlizsán fogyasztása biztonságos és nagyon egészséges.

Mivel a nyers padlizsán szolanint tartalmaz, amely a éjjeli árnyék növényeinek tipikus mérge. Főzve azonban a padlizsán fogyasztása biztonságos és nagyon egészséges.

7. kérdés

A késői órai étkezések meghíznak!

A nap folyamán elfogyasztott összes kalória mennyisége döntő a súlygyarapodás szempontjából, nem pedig akkor, amikor. De a negatív étkezés negatívan befolyásolja az alvást!

8. kérdés

Az almát és a banánt soha nem szabad együtt tárolni!

Az almák által termelt etilén (érési gáz) felgyorsítja a banán érési folyamatát. Sokkal gyorsabban barnul és pépes lesz.

9. kérdés

A főzés elpusztítja a tápanyagokat!

A főzés során értékes ásványi anyagok és vízoldható vitaminok vesznek el. Ahelyett, hogy a zöldségeket forrásban lévő vízben forralná, óvatosan párolja őket. Nyugodtan főzhet sárgarépát, mert az egészséges béta-karotin csak a sejtekből szabadul fel, és a szervezet felszívhatja.

A „Főzés a vitaminok elvesztése nélkül” témáról itt mindent megtalál.

A "Főzés vitaminok elvesztése nélkül" témáról itt mindent megtalál.

10. kérdés

A burgonya meghízik!

A burgonya valójában viszonylag kevés kalóriát, azaz kb. 70 kcal/100 grammot tartalmaz főzve. A burgonya kiváló minőségű fehérjét is tartalmaz, amely tejjel vagy tojással kombinálva jelentősen meghaladja a hús tápértékét.

11. kérdés

Az Apple spritzer ideális sportital!

Egy pohár alma spritzer körülbelül 3 kockacukrot tartalmaz. Jobb, ha vizet használunk egy citrommal.

12. kérdés

Boros sör, legyen!

Nem mindegy, hogy mikor részeg. Azok, akik túlzásba esnek az alkohollal, másnap várhatják a másnaposság szokásos mellékhatásait - függetlenül attól, hogy a sört borral itatták-e, vagy fordítva.

13. kérdés

A piszok megtisztítja a gyomrot!

Olyan bölcsesség, amelyet a gyerekek szívesen megosztanak a játékkal kapcsolatban. Sajnos helytelen, mert a szennyeződés nem tisztít semmit a gyomorban. De: A szennyeződéssel és piszokkal érintkező gyermekek erősíthetik immunrendszerüket.

14-én kérdés

A műanyag táblák higiénikusabbak, mint a fatáblák!

A Német Élelmiszertechnológiai Intézet még azt is megerősítette, hogy a fatáblákon található baktériumok élettartama rendkívül rövid. Tehát rajtad múlik, hogy fa-, műanyag- vagy üveglapokra vág-e. A húst azonban mindig üveg vagy műanyag táblákra kell vágni, majd a deszkákat meg kell tisztítani a mosogatógépben.

A Német Élelmiszertechnológiai Intézet még megerősítette, hogy a fatáblákon található baktériumok élettartama rendkívül rövid. Tehát rajtad múlik, hogy fa-, műanyag- vagy üveglapokra vág-e. A húst azonban mindig üveg vagy műanyag táblákra kell vágni, majd a deszkákat meg kell tisztítani a mosogatógépben.

15-én kérdés

A csíráztatott burgonya egészségtelen!

A solanin, a madárfűfélék családjának tipikus mérge, akkor keletkezik, amikor a burgonya csírázni kezd. Minél tovább jutnak a csírák, annál mélyebbre hatolhat a méreg a gumókban. Ezért: Ne együnk már csíráztatott burgonyát!

A solanin, a madárfűfélék családjának tipikus mérge, akkor keletkezik, amikor a burgonya elkezd kihajtani. Minél tovább jutnak a csírák, annál mélyebbre hatolhat a méreg a gumókban. Ezért: Ne együnk már csíráztatott burgonyát!

16. kérdés

A turmixok ugyanolyan egészségesek, mint a friss gyümölcsök és zöldségek!

Bár a turmix mindenféle egészséges dolgot tartalmaz (attól függően, hogy mely összetevőkből áll a turmix), a táplálkozási szakemberek figyelmeztetnek a túl sok turmix fogyasztására. Mert: Mivel a turmix ital, az első emésztési folyamat, amely már a szánkban zajlik, amikor megrágjuk, átugrik. Ezenkívül a pürésített összetevők folyékony formában viszonylag rövid ideig maradnak a belekben, ami csökkenti a tápanyagok felszívódását.

Christian John

szerkesztő és antropológus. Tanulmányai óta egyértelmű számára, hogy a táplálkozás meghatározó szerepet játszik az egészségben és a közérzetben. Most az a gondja, hogy a legfrissebb tudományos eredményeket a világra hozza.

Nyilván kevesebbet tudok a táplálkozásról, mint gondoltam.

Tudom, hogy a kihajtott burgonya több szolanint termel. De miért kellene a hagymának is ezt tennie? Nem éjjeli növények!

Kedves Beate, természetesen igazad van! Valójában a csíráztatott hagymában nincs semmi mérgező. Csak nem tartanak sokáig.
Köszönöm a tippet, megváltoztattuk a kérdést! Üdvözlettel, Christian John

Ezt nem nagyon tudom elfogadni a szmokingokkal, mivel csak friss alapanyagokból készült házi ételeket iszom. Szerintem ez a forma különösen az idősebb emberek számára jó.
És abszolút semmi vegyszer és természetesen nincs benne cukor, de mindig gyömbér.

vicces volt! A hasmenés kérdésével kapcsolatban emlékeztetni kell arra, hogy a só pótlásáról van szó, és súlyos hasmenés esetén a gyógyszertárból származó elektrolitokat kell szállítani.

Üdvözlet Mrs. Schmid,
Köszönöm a referenciát.
Minden jót és üdvözlettel,
Dunja Rieber

A gyógyszertárból származó elektrolit oldatban aszparatám van, ezt hihetetlennek tartom. Talán inkább egy jó sót a vízben vagy a húslevesben. szerintem elég. LG

A vetélkedő nagyon érdekes volt. Csodálkoztam a hibáimon és sokat tanultam. Bírság!

Reinhard
A csíráztatott burgonyát már nem szabad enni, mert szolaninnal dúsítják. Ki a nyers burgonya? Főzéskor a szolanin elpusztul = lásd: A padlizsánt is meg kell főzni.