Varázslatosan finom és egészséges: török ​​hófehér saláta

saláta

Tükör, tükör a falon melyik babsaláta a legfinomabb az egész országban? - Fehér a bab, fekete az olíva, piros a gránátalma mag: mindenki szereti enni ezt a salátát!

A Hófehérke salátánk nem csak ízletes, hanem karcsú is, adagonként 425 kalóriával, jól érzi magát fehérbabbal és sok egészséges összetevőt tartalmaz:

Fehér bab: A bab sok fehérjét és rostot tartalmaz, így sokáig jóllakhat és elkerülheti a vágyakat. Ideális minden vegetáriánus számára.

paprika: A paprika tele van C-vitaminnal, és a citromot messze elhagyja. Minél pirosabb a bors, annál több C-vitamint tartalmaz.

fokhagyma: Illóolajainak és kénvegyületeinek köszönhetően a gumó a természetben erős antibiotikum. Emellett erősíti az immunrendszert, a keringést és a szívet.

Gránátalma: Ami a gránátalmát szuperhőssé teszi, mindenekelőtt megdöbbentően magas polifenol tartalma. Ezek a növényi anyagok antioxidáns hatásúak, megvédik sejtjeinket az agresszív oxigéngyököktől és ezáltal erősítik a szervezet védekező képességét.

Olajbogyó: A gyümölcsök gazdag egyszeresen telítetlen zsírsavakban, amelyek könnyen emészthetők, kiegyensúlyozzák a vér lipidjeit és védik a szívet. E-vitaminban és fitokémiai anyagokban is gazdagok.

Most kérem, nagyon gyorsan főzzön:

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 300 g szárított fehér bab
  • 1 babérlevél
  • 2 evőkanál citromlé
  • 1 evőkanál gránátalma szirup (a török ​​szupermarketből)
  • 3 evőkanál fehérborecet
  • 5 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet cukor
  • só
  • őrölt feketebors
  • 1 piros hegyes bors
  • 3 hagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • ½ csokor kaprot és petrezselymet
  • 3 szár menta
  • ½ gránátalma
  • 5 evőkanál kimagozott fekete olajbogyó

Elkészítési idő: kb. 1 óra, áztatási idő: legalább 8 óra, pácolási idő: legalább 45 perc

És menjünk:

Jó étvágyat!

Lassú ételek és gyorsételek, keleti és nyugati: Még sok német-török ​​receptet találhat, például berlini curry falafelet és Köfte Spreewald savanyúsággal, sok történettel díszítve Filiz Penzkofer szerző török-német családjáról a Cook times Turkish című szakácskönyvünkben.