(Hogyan) véd a vegán étrend a 2-es típusú cukorbetegség ellen?

A 2-es típusú diabetes mellitus diagnózisa sokkot sokkol. Legkésőbb, ha valaki a közvetlen közelében megbetegszik, felteszi magának a kérdést, hogyan védheti meg magát.

2-es

Egy nemrégiben készült tanulmány arra a kérdésre jutott, hogy vajon a növényi étrend képes-e csökkenteni a betegségek kockázatát. Összefoglaltuk az Ön számára legfontosabb eredményeket.

Tudta már…

hogy Németországban az összes halálozás körülbelül 16% -a 2-es típusú cukorbetegséghez kapcsolódik (DDG, 2019)?

2. típusú cukorbetegség: Egyre több ember betegszik meg

Az elmúlt években nőtt azoknak a németeknek a száma, akiknél diagnosztizálták a krónikus, 2-es típusú cukorbetegséget. Feltételezzük, hogy 2010-ben Németországban körülbelül 5,8 millió embert érintettek, és a szám azóta tovább nő (DDG, 2019).

A betegség azonban (bizonyos mértékig) megelőzhető.

  • Alapok: amúgy mik a fehérjék?
  • Mi határozza meg a fehérjék minőségét?
  • Melyik élelmiszercsoport melyik aminosavat adja?
  • Ügyesen kombinálva: Így kap mindent, amire szüksége van.
  • Gyakorlati rész: Receptek magas fehérjetartalmú ételekhez.
Töltse le az e-könyvet

Milyen szerepet játszik a diéta?

Az összes rendelkezésre álló releváns megfigyelési tanulmányt összefoglaló jelenlegi metaanalízis arra a következtetésre jut, hogy a növényi étrend megelőzően befolyásolhatja a 2-es típusú diabetes mellitus kockázatát (Qian et al., 2019).

A szerzők kilenc vizsgálatot vizsgáltak, összesen 307 099 résztvevővel, akik közül 23 544-nél alakult ki 2-es típusú diabetes mellitus a következő 2–28 évben. Az adatok felhasználásával kiszámolták, hogy azokat az embereket, akiknek étrendjükben nagyobb a növényi eredetű élelmiszerek aránya, kevésbé valószínű, hogy a betegség befolyásolja: átlagosan 23% -kal csökkent a kockázat.

A kutatók alaposabban megvizsgáltak öt olyan tanulmányt is, amelyek arra vonatkoztak, hogy mennyi növényi eredetű étel szerepel az étrendben. Észrevehető volt, hogy a 2-es típusú diabetes mellitus kialakulásának kockázata lineárisan csökkent a növényi tartalom növekedésével. Azonban a tanulmányban a legmagasabb zöldségtartalommal rendelkező csoportokban alacsony volt az állati eredetű táplálék. Nem világos, hogy az arány hogyan változna, ha az étrend tisztán növényi eredetű lenne. Azonban a négy vizsgált tanulmány, amely tisztán vegán vagy vegetáriánus étrendet hasonlított össze vegyes étrenddel, a vegán/vegetáriánus csoportokban még a kockázat 30% -os csökkenését is kimutatta.

Érdekes: A kapcsolat különösen erős volt, amikor az étrend gyümölcsökre, zöldségekre, teljes kiőrlésű gabonákra, hüvelyesekre és dióra épült. Tehát pontosan azok a csoportok, amelyeket a vegán étel piramisunk is tartalmaz.

Hogyan védi a növényi étrend?

A növényi étrend védőhatásának lehetséges okai a megnövekedett vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok, fenolos vegyületek és telítetlen zsírsavak szintje, valamint a vörös és a feldolgozott hús elkerülése. Ezenkívül a növényi étrend csökkentheti az elhízás kockázatát - ez a 2-es típusú cukorbetegség egyik fő oka. De még akkor is, ha a BMI-t mint tényezőt kizárták ebben a vizsgálatban, az összefüggés megmaradt.

Mit mond nekünk a tanulmány?

Még ha a vizsgált tanulmányok is mutatnak egyéni gyengeségeket, a szerzők a minőséget általában jónak, az eredményeket pedig értelmesnek ítélik. Hangsúlyozzák azt is, hogy kiegyensúlyozott, növényi alapú étrend, amely dúsított ételeket és kiegészítőket tartalmaz, teljes mértékben kielégítheti a táplálkozási igényeket - számunkra semmi új.

Arra a következtetésre jutottak, hogy a növényi étrend, különösen ha teljes egészében magas az étrendje, segíthet a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében.

Következtetésünk

A növényi étrendnek számos előnye van. Még akkor is, ha az ilyen típusú tanulmányok nem mutatnak ok-okozati összefüggést vagy egyértelmű válaszokat adhatnak, ezek arra utalnak, hogy nemcsak etikai és ökológiai okok szólnak a növényi étrend mellett, hanem az egészséggel kapcsolatosak is.

Ha többet szeretne megtudni a 2-es típusú cukorbetegség klinikai képéről és a növényi étrend előnyeiről ebben az összefüggésben, akkor ajánljuk cikkünket ebben a témában.

irodalom

A növényi táplálkozási minták és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata közötti összefüggés: szisztematikus áttekintés és metaanalízis. JAMA Intern Med. Qian, F., Liu, G., Hu, F.B., Bhupathiraju, S.N. és Sun, Q. (2019).

Német Diabetes Health Report 2019 A leltár. DDG (2019).

Képforrások

Orvosi nyilatkozat és további információk

Mint minden tudomány, az orvostudomány és a kapcsolódó tudományterületek is folyamatosan fejlődnek. A kutatás és a klinikai tapasztalat bővíti ismereteinket, különösen a kezelés és a terápia terén. Ami az ajánlást, az adagolást, az alkalmazást stb. Megemlíti a megadott információkban, bízhat abban, hogy nagy gondot fordítottunk arra, hogy ezek az információk megfeleljenek a munka befejezésének pillanatában rendelkezésre álló ismereteknek. Az ilyenekre azonban nem vállalható garancia vagy felelősség. Javasoljuk, hogy ezeket gondosan ellenőrizze, és saját felelősségére járjon el. Továbbá, fennálló betegség esetén ajánlásaink és tanácsaink semmiképpen sem helyettesíthetik az orvosi tanácsot, a diagnózist vagy a kezelést - ez nem terápia. Ezért soha ne használja az általunk szolgáltatott információkat egyedüli forrásként az egészséggel kapcsolatos döntések meghozatalához. Ha panaszai vannak, feltétlenül orvoshoz kell fordulnia.

Termékfüggetlenség

Magazinunk mentes a harmadik féltől származó termékreklámoktól és az ipar és a kereskedelem befolyásától, mivel a függetlenség, az átláthatóság és a semleges megközelítés a legfontosabb.

Megjegyzés az állatok ábrázolásáról

A táplálkozás területén végzett munkánk azt jelenti, hogy szerkesztőségi munkánkat objektív okokból állati eredetű élelmiszereknek is szenteljük. Bár nagyra értékeljük a tudományos megközelítést és az objektivitást, ebben az esetben úgy döntöttünk, hogy az élőlényeket nem - mint az ágazatunkban szokás - "fogyasztásra kész testrészként" képviseljük, mert véleményünk szerint ez annyira objektívvé teszi őket hogy csak potenciális "táplálékként" tekintik őket, és már nem szenvedésre képes élőlényeknek. Ezen állatok életének tiszteletéből ezért azt mutatjuk meg nekik, hogy szerintünk létezniük kellene: épek.