Zeller: különbségek a zeller, a vágott és a zeller között
A zeller jellemző aromájával lenyűgöz. Megmutatjuk a zeller, a vágott és a botzeller közötti különbségeket.
Az igazi zeller (Apium graveolens) az umbelliferae családba (Apiaceae) tartozik, és valószínűleg a zeller nemzetség (Apium) legismertebb képviselője. Ez a növénynemzetség harminc különféle fajt tartalmaz. Az igazi zeller azonban különböző növekedési formákban helyet kaphat a saját kertjében:
Zeller (Apium graveolens var. Rapaceum)
A zeller - mint a neve is sugallja - gumó. Ez egy tároló szerv, amely részben a gyökérből, részben a hajtásból származik. A gumó érzékeny a hidegre, ezért az őszi első fagyok előtt be kell takarítani. Használható nyersen vagy főzve. Azt is egyszerűen lefagyaszthatja vagy leforrázhatja, hogy még hosszabb ideig használhassa a zellert.
- 15 igazán jó ok minden nap zeller fogyasztására
- Tapasztalatok és vélemények a Biottáról; Zellerlé
- Zeller betakarítása »Betakarítási tippek évelőknek; zellergyökér
- Zeller - hasznos tulajdonságok a fogyáshoz
- Alma zeller turmix