Paleo kenyér gabona nélkül

Utolsó frissítés: 2020. szeptember 24., 11:37

szendvics

A legfinomabb sütés a lédússal Paleo kenyér, teljesen gabona nélkül. A kenyeret 1A-ban felhasználhatjuk tojásos vagy francia pirítóssal készült reggelire szendvicsek készítéséhez. Érzékeny a laktózra vagy a gluténra? Nem probléma, mert ezzel a tejmentes és gabona nélküli cukor nélküli Paleo kenyérrel biztonságban lehet.

A fehér lisztből és élesztőből készült hagyományos szendvics kenyérhez képest a paleo kenyér kissé vastagabb és nem annyira rugalmas.

Mivel ebben a receptben csak kiváló minőségű, tápanyagokban gazdag összetevőket használnak, az állaga nem annyira bolyhos, mint a fehérlisztes kenyérnél.

Minőségét és tápanyagtartalmát tekintve a Paleo kenyér kiemelkedő. A sütőből frissen összehasonlíthatatlanul aromás íze van, és akár 4 napig is hűtőszekrényben tartható.

Paleo kenyér: így válik különösen ízletesé

Ha még nem ismeri annyira a gabona nélküli sütést, akkor itt van egy fontos tipp: A túl sok kókuszliszt vagy a kevés folyadék száraz és omlós textúrát eredményezhet.

Az ökológiai gazdálkodásból származó tojások felhasználása mellett fontos a két fehérje lebontása. Az ok a megfelelő textúrában rejlik. A legjobb, ha valóban ragaszkodunk a leírt mennyiségekhez, hogy a paleo kenyér jól sikerüljön.

Tipp: Amíg a kenyér kihűl, használhatja az időt, és meglepheti szeretteit egy kézzel készített egészséges lekvárral (cukor nélkül). A Paleo kenyér semmiképpen sem alkalmas csak édes kenetekre. Akár tojás köretként, akár BLT szendvicsként szolgál, a sokoldalú kenyér mindig illik és ízlik az egész család számára.