Gyönyörű rózsaszín Még a gyerekek is fogyaszthatnak zöldségeket céklával a spaetzle-ben - Táplálkozás - Münstersche Zeitung

A cékla elkészítésekor mindig kesztyűt kell viselni. De a zöldségek színező ereje is felhasználható, például amikor a gyerekek zöldségekkel harcolnak. Aztán a tésztába kerül.

Bonn (dpa/tmn) - Az a tény is felhasználható, hogy a cékla nagyon erősen színeződik - például olyan gyermekek számára, akik nem szeretik a zöldségeket. A rhenishi gyümölcs- és zöldségtermesztők tartományi szövetsége például azt javasolja, hogy saját maga készítsen spaetzle-t, és rózsaszínűre színezze a zöldségekkel.

Ez lehetséges lenne céklalével vagy főtt és pürésített céklával. Sok gyermek ekkor szeretné megenni a zöldségeket.

A friss cékla néhány hétig műanyag zacskóban tartható, ha hűvös helyen tárolja. Ha a cékla már megfőtt, néhány napon belül meg kell enni.

A cékla mellett sárga és fehér cékla is létezik. Ha a különféle típusokat külön főzik, gyönyörű színjáték varázsolható a tányérra.