Paszternák és sárgarépa rakott recept N-vel; édes
A paszternák és a sárgarépa rakott dióval kapja a megfelelő falatot.
A paszternák és a sárgarépa rakott őszi hangulatot kölcsönöz a lemezeknek. Alkalmas, mert a nyár lassan véget ér. Mindenképpen ki kell próbálni ezt az ízletes gratint!
Hozzávalók 4 adaghoz:
- 400 g paszternák
- 400 g sárgarépa
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál napraforgóolaj
- 2 evőkanál rozmaring apróra vágva
- 50 g vajat
- 1 teáskanál liszt
- 250 ml zöldségalap bioélesztővel
- 150 ml tejszín
- Só bors
- 100 g diómag-keverék
Adagonként kb .:
- 524 kcal
- 44 g zsír
- 22 g szénhidrát
- 7 g fehérje
Felkészülési idő:
És ez így történik:
- A paszternákot és a sárgarépát meghámozzuk, hosszában kettévágjuk és kb. 4 cm hosszú darabokra vágjuk. Vágja a fokhagymát vékony szeletekre.
- Melegítsük fel a napraforgóolajat, főzzük benne a paszternákot és a sárgarépát al dente-ig. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és az apróra vágott rozmaringot, és rövid ideig pirítsuk meg.
- Tegye az egészet egy tepsibe.
- Melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet és néhány percig izzadjunk. Keverés közben adjuk hozzá a zöldségalaplét és a tejszínt, és pároljuk körülbelül 5 percig. Val vel
- Só és bors ízlés szerint. Öntsük a mártást a zöldségekre, durván vágjuk fel a diómag-keveréket és szórjuk rá. Süsse a rakott sütőben 180 ° C-os sütőben (ventilátor, középső állvány) körülbelül 25-30 percig.
A paszternákot némileg elfelejtették összetevőként az elmúlt évtizedekben. Teljesen rossz! Édes, ugyanakkor fűszeres és diós ízük egyszerűen egyedi - mint ez is Paszternák és sárgarépa rakott dióval lenyűgözően bizonyítja. Ha azt szeretné, hogy a jövőben a gyökérzöldségek gyakrabban jelenjenek meg az étlapján, javasoljuk ezt a krémes paszternák levest almával vagy fűszeres süteményes zöldségünket édesburgonyával.
Ha viszont felindult az étvágy a finom gratinok iránt, akkor még több receptötletet találsz képgalériánkban:
Még mindig nincs elég rakott? Ezután nézze meg videolejátszási listánkat:
Rakott és gratins
Az összes útmutató és inspiráló recept a legkülönfélébb rakott ételekhez elérhető a téma oldalon is.
- Készítsd el a vakond torta receptjét banánnal, keverés nélkül
- Rebarbara chutney recept Anyu receptek - képekkel és kalóriatartalommal
- Orzo saláta (tészta saláta), cukkini; Csicseriborsó recept Elle Köztársaság
- Rebarbara habcsók torta - EDEKA recept
- Gyors s′mores szendvics recept konyha istenek