30 nap cukormentes kihívás [+ következtetésem 2,5 hónap cukormentes után]

Tudod, hogy több mint 2,5 hónapja cukormentes vagyok. És igen, mivel az elmúlt hónapokban cukormentes voltam, a karácsonyi szezonom, beleértve a szenteste és az ünnepeket, cukormentes volt. És egyet elárulhatok: miután végigcsinálta az első napokat, egyáltalán nem rossz, és valójában nagyon szórakoztató! Jól érzem magam, és motiválni akarlak benneteket, hogy 30 napig kezdjenek cukormentes kihívást is.

Ez a kihívás ideális lenne februárra. Természetesen bármikor megvalósíthatja őket.

30 napig kerülje az összes cukrot. Ez azt jelenti: Ne adjon hozzá cukrot, és ne fogyasszon cukrot tartalmazó ételeket (édesített mandula tej, készételek stb.).

Cukormentes = nincs finomított fehércukor, nádcukor, kókuszvirágcukor, agaveszirup, nyírfacukor, juharszirup, szőlőcukor, kukoricaszirup, glükóz, hozzáadott fruktóz stb. A cukornak sok neve van.
Gyümölcs és szárított gyümölcs megengedett. Azok, akik meg akarják csinálni az összes keménységet, ideális esetben fehér liszt nélkül.

A cukor nagyon sok hatással van szervezetünkre, és számos tanulmány szerint függőséget okoz. Dr. tanulmánya Nicole Avena, a neves Sínai-hegyi Kórház Icahn Orvostudományi Karának tanúsága szerint a cukorfogyasztók hasonlóan viselkednek, mint a drogosok. Kutatásaik szerint a cukor (pizzában) nyolcszor nagyobb függőséget okoz, mint a kokain.

Bart Hoebel pszichológus azt is be tudta bizonyítani, hogy az agyban lévő nagy mennyiségű cukor a nikotinhoz hasonlóan neurokémiai változásokat okoz. De miért van így? Ennek az az oka, hogy cukor fogyasztásakor a boldogság hormon dopamin szabadul fel, ami viszont stimulálja az agy jutalmazási rendszerét.

De nem csak arról van szó, hogy a cukor függőséget okozó anyag, hanem arról is, hogy a cukor egyszerűen egészségtelen. Sokan, néhányan, akik már egészségesen étkezünk, annyira megszokták a cukor ízét, hogy észre sem veszik, mennyit fogyasztunk belőle.

Tudományosan bizonyított, hogy a magas cukorfogyasztás hozzájárul az elhízás, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához (tudta, hogy 415 millió felnőtt szenved egyedül ettől?) És más gyakori betegségek. Gombatámadás, fáradtság, kedvetlenség, bélproblémák, hajhullás, gyenge koncentráció, székrekedés - hogy csak néhányat említsek a cukor lehetséges hatásai közül. És nem csak akkor, ha magas a cukorfogyasztás.

De van még: a cukor öregszik, a cukor elősegíti a szívbetegségeket és a cukor táplálja a rákos sejteket. Ez is régóta tudományosan bizonyított. És hogy visszatérjek az öregedéshez. Igen, jól olvasta, mert a cukor befolyásolja a bőr szerkezetét és felgyorsítja a test öregedési folyamatát. Nem olyan nagyszerű, igaz?

Sokan annyira megszoktuk a cukor ízét, hogy észre sem vesszük, mennyit fogyasztunk. Őszintén szólva csak tavaly jöttem rá, hogy az agavé szirup és a juharszirup sem sokkal jobb, mint a finomított, fehér cukor.

A cukor egészségtelen, ez egyértelmű. Néhányan démonizálják a gyümölcsökben lévő cukrot is. Mindenesetre nem tudnék elképzelni egy életet gyümölcs és szárított gyümölcs nélkül, és biztos vagyok abban, hogy a fruktóznak joga van létezni, és nagyon egészséges gyümölcsöt fogyasztani (mértékkel). És igen, az édesség elárasztása lenne az első lépés, de a cukor annyi ételben rejtőzik, hogy nem is számítana rá. Annak érdekében, hogy a test nullára csökkenjen, és valóban ellensúlyozza ezt az (öntudatlan) édesség iránti vágyat, fontos felismerni, hogy minden ketchuppalackban, sok szószban, joghurtban, kenhető kenyérben, kenyérben stb.

Egyáltalán nem vagy cukros junkie? Én sem voltam az!

És még akkor is, ha nagyon egészséges étrendet fogyaszt, és egyáltalán nem vágyik a cukorra, akkor jót tesz a testének, ha tudatosan kerüli egy ideig. Tudom, hogy magamtól is nagyon kevés cukrot fogyasztottam, a kihívás mégis (kezdetben) kihívást jelentett és pozitívan hatott rám. Mindenekelőtt a kihívás tudatosította bennem, hogy sokkal több cukor van az ételekben, mint azt valaha gondoltam! És igen, rájövök, hogy például a szívbetegség más liga, mint az üdítőitalok mindennapos kortyolgatása, mint egy darab vegán sütemény fogyasztása és hébe-hóba édesített tej fogyasztása.

Ismét közelítsen a tudatos, természetes étrendre.

Hogy az ízlelőbimbókat visszahozza a nullára, és megmutassa, hogy nem kell folyamatosan édesítenie.

(Még) kényelmesebbnek érezni magát a testében, jobban összhangban lenni a testtel.

Találjon rejtett cukorforrásokat (kenhető, ropogós kenyér, fagyasztott vörös káposzta, kenyér, leveles tészta, sós fűszerkeverékek stb. Őrület, ahol mindenhol cukor van, igaz?) És keressen hosszú távú alternatívákat.

Választja le a testet a cukorról.

Kényelmesebbnek érzi magát a testében, fittebbé válik.

Talán annyira élvezni fogja, hogy csak folytatja, vagy drasztikusan csökkenti a cukor bevitelét a 30 nap után.

Szinte mindenre létezik cukormentes alternatíva. Minden agavéval vagy nádcukorral édesített tejcsomaghoz tartozik egy édesítetlen is. Van cukrozatlan joghurt (Harvest Moon kókuszdió joghurt) és néhány kenhető étel, amelyeknek nincs semmilyen édességük. Van néhány (gluténmentes) kenyér is, teljesen cukormentes. Csak kérdezzen, és mindig tanulmányozza a tartalomjegyzéket. Elsőre nehéz lehet, de gyorsan eligazodsz. Még teljesen édesítetlen üdítők is kaphatók, többnyire teákból. És kérem, ne essen kétségbe, amikor rájön, hol van mindenben cukor (fűszerkeverékek, gyümölcslevek, lencseforgács stb.)! Mint mondtam, mindenre létezik cukormentes alternatíva. Ha szükséges: tegye meg saját maga!
Tippem: Főzz frissen, és egyél sok zöldséget, hüvelyeseket és diót. Ha nem tudja lehozni a kávét édesítőszerek nélkül, pürésítse meg a datolyákat (megengedett!) Vízzel, és használja édesítőszerként, próbálja folyamatosan csökkenteni, vagy hagyja 30 napig a kávét. Szintén lehetőség! De nem akarunk túlozni, ugye?

Uuuuuund: Készülj fel. A legjobb, ha mindig visz magával ételt vagy rágcsálnivalót, ha nem biztos abban, hogy útközben talál valami cukormenteset.

Azt is javaslom, hogy csatlakozzon néhány cukormentes csoporthoz a Facebookon. Itt tippeket és támogatást kaphat.

És még egy utolsó tipp. Ha nagyon szeretnél valami édeset, és sem az energiagolyó, sem a gyümölcs nem képes kielégíteni az éhségedet: add a tortát minden nélkül! Nagyon finom!

Amint elzárta az összes cukoranyagot, és csak szárított gyümölcsökkel vagy friss gyümölcsökkel kényeztette magát, ha valami édeset szeretne, akkor hamarosan már nem fog hiányozni a cukor. Igért! Amikor rájöttem, hogy valami édeset szeretnék, gyümölcsöt és fahéjat tartalmazó joghurtot fogyasztanék, energiagolyókat készítenék, vagy megennék egy matcha latte-t. Otthon cukormentesnek lenni nagyon egyszerű, ha véleményem szerint megszokja.

Útközben sokkal nehezebb volt. Szinte megfeledkezhet a desszertekről. A legtöbb desszert cukrot tartalmaz, még akkor is, ha ez egy darab agave szirup. Az italokban nincs vége a cukornak (házi limonádé stb.).

A főételek azonban általában cukor nélkül. Nehéz lesz, ha nem teljesen világos, hogy tartalmaz-e cukrot, és meg kell kérdezned. Mert nem mindig kap kielégítő választ arra, hogy van-e benne cukor vagy sem. Kétség esetén: jobb, ha meghagyja.

Véletlenül bevettem néhányszor cukrot, és csak evés közben vagy után vettem észre. Aztán megpróbáltam nem megőrjíteni magam, és utána még jobban odafigyeltem, és még jobban ellenőriztem az összetevők listáját.

Egyáltalán nem voltak elvonási tüneteim. Egész jól vagyok vele. Ha nem szokott hozzá a cukormentes élethez, és például gyakran iszik kólát, akkor fejfájást és egyéb elvonási tüneteket kaphat. Azt javaslom, hogy sokat igyon és folytassam, akkor néhány óra/nap múlva enyhülnie kell.

Természetesen a fent említett okok szerepet játszottak, másrészt azért, mert tavaly elkezdtem méregteleníteni a belemet (többek között Chlorellával), és most probiotikumokkal újjáépítettem.

Ennek során néhány alapkúrát is elvégeztem. Mivel sem a glutén, sem a cukor nem tesz jót a gyomornak, úgy döntöttem, hogy nem használom. Eleinte csak 30 napig, aztán csak mentem tovább, mert nekem könnyű volt, és jól éreztem magam. A gluténmentes élet teljesen más téma, de mivel ez nekem nagyon jó (már elmúlt 4 hónap), ezért egy 30 napos kihívást is felállítok ebben a témában.

Elképesztőnek tartom, mennyire veszi észre, hogy egyáltalán nincs szüksége cukorra, ha egy ideig tudatosan tiltja.

Valahogy az ízlelőbimbók is megváltoznak. Még akkor is, ha datolyákkal édesít, sokkal kevesebb édességre van szüksége az ízében, mint korábban! És végül ez volt a célom. Egyszerűen távolodjon el a cukortól, és tegyen valami jót nekem.

A legdöbbenetesebbnek azt tartom, hogy még a Sugar Free Challenge előtt is meglehetősen alacsony cukortartalommal éltem. Otthon soha nem finomított fehér- vagy nádcukrot, csak agavét vagy juharszirupot, és csak alkalmanként valami édeset útközben. Azt hittem, nagyon alacsony cukortartalmú vagyok. Valahogy nem tudtam, hogy az agavé szirup el van rejtve a bio kenhetőségekben és a szőlőcukor gluténmentes kenyérben. Jó, hogy most már jobban tudom. Tehát bár a kihívás számomra nem volt olyan szuper radikális, nagy változást éreztem, és elsőre nem találtam könnyűnek. Nagyon jól érzem magam a testemben, az emésztésem tökéletes és fitt vagyok. Csak a bőr nem akar jobb lenni, de valószínűleg más oka is van.

Meghosszabbítottam a kihívást, és több mint 2,5 hónapig cukormentes voltam, és valahogy még mindig olyan jó vagyok, mint amilyen.

„Utána” úgy döntöttem, hogy továbbra is olyan jól fogok élni, mint a cukormentes. Ha útközben valami édes kedvem van, talán csak megeszem vagy kipróbálom. És ha csak juharszirupot akarok használni, akkor megcsinálom. De nem tudom elképzelni, hogy a jövőben gyakran eszek édes dolgokat. Valahogy nincs szükségem és nem hiányzik semmi. Folytatom a matcha tejeskávé édesítését datolyákkal (vagy egyáltalán nem édesítem), akárcsak a kakaót, ha valaha iszom egyet. Különben ragaszkodom a randevú energiagolyókhoz, amikor igazán édességnek érzem magam.

Ha kipróbálta a kihívást, vagy már tett valami hasonlót, nagyon örülnék, ha értesülnék tapasztalatairól! Teljesen nyitott vagyok a jövőbeli kihívásokra vonatkozó javaslatokra is, ha már megtapasztaltátok az egyik vagy a másik irányt!

És mi a véleményed az egész kihívásról?