A 10 legtáplálóbb leveles zöldség

A zöld egészséges - a zöldségek értékes tápanyagokat tartalmaznak. De mely fajok adnak nekünk sokat belőle? Itt van a tíz legfontosabb leveles zöldség listája

gazdag

Melyik zöldséget szeretné? A listánk megmondja, hol a legjobb

Világos, hogy az egészséges táplálkozás terén nincs megkerülve a gyümölcs és a zöldség. De Jennifer Di Noia tudós tudni akarta, hogy mely fajok tartalmazzák a legtöbb tápanyagot. Az amerikai egészségügyi hatóság Betegségmegelőzési és Megelőzési Központjának segítségével 47féle gyümölcsöt és zöldséget vizsgált meg 17 különböző anyagra, például A, K és D vitaminok nélkül D-nélkül.

Helyi Superfoods: Zöld nyertesek

A málna, az áfonya, a mandarin és az áfonya, valamint a fokhagyma és a hagyma már leszállt a kritériumok listájáról. Ennek azonban a tanulmány egy kis gyengesége is köze van: a másodlagos növényi anyagokat nem határozták meg. Ellenkező esetben az áfonya bekerülhetett az értékelésbe. Most egyértelmű nyertesek a keresztesvirágú zöldségek, mint a kínai káposzta, és a leveles zöldségek, mint a svájci mángold.

Ranglista szempontjából Jennifer Di Noia értékelte a fontos tápanyagok 100 grammra jutó arányát - és azt, hogy a napi szükséglet hány százaléka fedezhető le ezekkel. Legalább tíz százaléknak kellett lennie ahhoz, hogy bekerüljön a listára.