Agytáplálék: Ez az étel segít gondolkodni

Igen, bizonyos ételeket érdemes megnevezni agytápláléknak, mert optimalizálják az agy teljesítményét. Gyakorlatilag legális agydoppingot végez. Ez nem csak az esetlen energiaszállításról szól, hanem olyan anyagokról is, amelyek támogatják az új idegkapcsolatok (szinapszisok) kialakulását. A hírvivő anyagok (neurotranszmitterek) és hormonok, például a szerotonin szintén fontos szerepet játszanak. Javítják a koncentrációt és a kognitív képességeket. A szerotonin emellett a szükséges motivációt biztosítja, mint pick-me-up és boldogsághormon.

Sok szénhidrátra van szüksége az agyához, de kerülje a cukrot

Nagy a kísértés, hogy a lehető legrövidebb időn belül röviden orvosolják a fáradtságot, a koncentráció hiányát és a motiváció bizonyos hiányát azáltal, hogy édességet fogyasztanak, vagy akár glükózzal, vagy egy-két kanállal normál háztartási cukrot. A cukrot a test közvetlenül felszívja, és néhány percen belül a vér glükózszintjének drasztikus növekedéséhez vezet.

A lökés azonban csak körülbelül 15-20 percig tart, mivel a hasnyálmirigy teljes kézzel termeli az inzulint a vércukor drámai emelkedése miatt, annak érdekében, hogy a vérben lévő felesleges cukrot átalakítsa és ártalmatlanná tegye. Az inzulintermelés meghaladja a célt, és a vércukorszint ismét erősen csökken. Ez koncentrációhiányhoz és súlyos kimerültséghez vezet.

A hatékony agyi tápláléknak jó adag szénhidrátot kell tartalmaznia, lehetőleg hosszú szénláncú, többszörös cukor formájában, például keményítő formájában, amelyet először az anyagcserével kell lebontani, és kisebb darabokra kell bontani. A szénhidrátokat csak ezután lehet energiára felhasználni. A rost is hasznos, mivel gyorsabb átjutást biztosít a belekben. A teljes kiőrlésű termékek és a zöldségek ezért ideálisak. Például a banán, az alma és a bogyós gyümölcsök biztosítják a jó és tartós koncentrációs rúgást. A szárított gyümölcsök és az úgynevezett nyomkeverék (mértékkel fogyasztva) szintén sok órán át biztosítják az agy számára a szükséges energiát, és agyi tápláléknak nevezhetők.

A szerotonin motivációt és koncentrációs képességet ad

A szerotonin, a nappali hormon és a hangulatjavító, amely boldogsághormonként is ismert, biztosítja a szükséges koncentrációs képességet és a szükséges motivációt. Szerotonintartalmú ételek vagy étrend-kiegészítők elérése azonban nem lenne hasznos, mert a szerotonin felszívódhat az emésztőrendszerből, de a vér-agy gáton nem sikerül.

A szerotonint, amely állítólag az agyban ragyog, mint motivátor, magának az agynak kell előállítania, és ehhez az esszenciális aminosav triptofánra van szükség, mert a triptofán behatolhat a véráramba az agyba, és ott szerotoninná képes feldolgozni. A jó agyi táplálékot ezért gazdagon meg kell áldani a triptofán aminosavval. A teljes kiőrlésű termékek különösen gazdagok triptofánban - különösen zabpehely, spirulina, tökmag, dió, kesudió, mogyoró és mások. A klasszikus zabkása reggelire egész nap foglalkoztatja az agyad.

Ne hagyjon ki semmit, és biztosítson ajándékot!

Iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre - kéthetente izgalmas cikkeket küldünk Önnek, és tájékoztatunk az aktuális témákról.

Emellett exkluzív részletet kap Birgit Jankovic-Steiner »Die Hexenschule« könyvéből.

Legyen része annak, hogy egyszerűen teljes életben éljen - várunk benneteket!

Az omega-3 zsírsavak fontosak az agyad számára

Az esszenciális omega-3 zsírsavak fontosak az új szinapszisok kialakulásához és az agy teljesítményének optimalizálásához. A többszörösen telítetlen omega-3 zsírsavak, különösen a dokozahexaénsav (DHA), minden agysejt membránjának fő alkotóeleme, és biztosítja annak funkcionalitását. A zsírsavak befolyásolják a hormonrendszerek szabályozását, és elősegítik a koponyaidegek dendritikus hálózatát. A zsíros tengeri halakon kívül chia mag, dió, lenmagolaj, repceolaj és különféle algák szolgálnak a szükséges zsírsavak szállítójaként.

Az agyadnak ásványi anyagokra és kiváló minőségű fehérjékre van szüksége a gondolkodáshoz

A dió, a mogyoró és a chia mag jól hozzájárulhat az agy vitaminokkal, különösen B-vitaminokkal, ásványi anyagokkal, például káliummal, magnéziummal és nátriummal, valamint kiváló minőségű fehérjékkel és aminosavakkal való ellátásához. A teljes kiőrlésű gabona, a szója és a tejtermékek szintén kiváló minőségű és könnyen emészthető fehérjéket biztosítanak. Az anyagok szükségesek az agyban a különféle hírvivő anyagok szintéziséhez, és lehetővé teszik az agy optimális működését.

Az optimális gondolkodás két fontos peremfeltétele, kivéve a megfelelő étrendet az agyi táplálékkal együtt, az elegendő folyadékbevitel víz vagy gyümölcs tea formájában, valamint az elegendő éjszakai pihenés természetes alvással. Ezt a mély alvás és a REM fázis közötti változás (gyors szemmozgás) jellemzi, így a nappali álmosság nem jelentkezik.