Elhízás: az arginin a zsír helyett izmokat épít

A testépítők az aminosavat izomépítőként, a szerelmesek természetes Viagraként kezelték. Most egy tanulmány azt mutatja: az arginin karcsúvá tesz.

Az arginin-fogyasztók régóta hiszik, hogy az aminosav sokat tehet. Az alaktudatos és fitneszkedvelők körében az arginint még csodaszernek is tekintették - de a szakemberek még nem nagyon jelentettek be. Ez a texasi A&M Egyetem kutatóinak tanulmányával most változik. Kutatásaik során az arginin képes volt szabályozni a falatozó patkányok zsírtömegét. Van remény, hogy az aminosav ugyanezt megteheti a túlsúlyos embereknél is.

Az arginin egy trükköt használ: az aminosav támogatja az izomépítést. Minél több az ember izomtömege, annál magasabb az alapvető energia-anyagcseréje. A laboratóriumi teszt során, amely megerősítette ezt a megközelítést, a Guoyao Wu-val dolgozó tudósok alacsony vagy magas zsírtartalmú táplálékkal etették a patkányokat. Ezen túlmenően argininnel erősítették a diétát. Tizenkét héten belül a patkányok 65 százalékkal (alacsony zsírtartalmú étrend) és 63 százalékkal (magas zsírtartalmú étrend) kevesebb szalonnát fogyasztottak. Egyik csoportban sem voltak mellékhatások.

A cukorbetegség kockázatának csökkenése

A vizsgálat másik eredménye: csökkent az aminosavláncok koncentrációja a vérben. "Ez az anyagcsere-változás valószínűleg hasznos, mivel a láncolt aminosavak megnövekedett szintje az elhízás révén inzulinrezisztenciához vezethet" - mondja Guoyao Wu. "Ezenkívül az arginin stimulálhatja az izmok fehérjeszintézisét - ez a biokémiai folyamat nagy energiát igényel."

Az arginin megtalálható a tenger gyümölcseiben, a görögdinnye lében, a diófélékben és a magvakban, a moszatban és a húsban.