Étel választék. A nagy konyhák és a gasztronómia szakembere. Rullko tömeges vásárlás. Rullko szemináriumok. 2015. évi program

Élelmiszerbolt-választék A nagy konyhák és éttermek szakembere. Rullko tömeges vásárlás Rullko szemináriumi program 2015

Házon belüli szemináriumok A Rullko Großeinkauf haladó képzési programja házon belüli szemináriumok formájában lehetőséget kínál arra, hogy vendéglátóipari vállalkozása jövőjének sikeres kezeléséhez szükséges eszközöket megszerezze. Fektessen be a személyzet folyamatos fejlesztésébe továbbképzések révén - a motivált és elkötelezett alkalmazottak minden eddiginél döntőbb sikertényezővé válnak a jövőben. Tervezze meg velünk következő szemináriumát - kényelmesen és hatékonyan a helyszínen. A nyílt továbbképzési programunkból származó összes tanfolyamot közvetlenül az Ön vállalatában is lebonyolítjuk. A dátumokat, az időtartamot, a típust és a hatókört egyénileg veled egyeztetjük. Örömmel biztosítjuk Önnek Hamm konferenciatermeinket, vagy vonzó szobákat biztosítunk Önnek. Ön dönti el, hogy lényegében meg akarja-e őrizni az esemény struktúráját és tartalmát, vagy inkább annak koncepcióját kell a konkrét működési igényekhez igazítani. 28 Rullko szeminárium

Előadók Julian Ahrens konyhamester és állami képesítéssel rendelkező közgazdász, a Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG Heike Döring gasztronómiai, szállodai és kommunális étkeztetési (IHK) irányítója, ügyfélszolgálat, Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG Marie Christine Klöber államilag tanúsított háztartási vezető, Klöber KASSEL, Háztartás kompetencia központ Ralf Klöber QM tanácsadás és képzés, államilag tanúsított szállodavezető, képzés az ellátási és egészségügyi piacon működő szolgáltató cégek számára KlöberKASSEL, háztartás kompetencia központ Sabine Pieck TrophoVital Consulting, Silke Schäfer okleveles ökotrofológus, QUETHEB tanúsított. Anneliese Seepe Diatassistentin/Diabetesberaterin DDG, a DGE minőségi normáinak auditora Herbert Thill konyhamester és konyhavezető a Bad Wildungen-i Christkönig nyugdíjas- és idősotthonban, otthoni szakácsképzés, sima étel szakértő és különféle szakkönyvek szerzője Manfred Vogt értékesítési vezető és hivatalos aláíró, Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG 29

Kapcsolattartó Szeretne regisztrálni, és még mindig van kérdése? q Egyéni tanácsadás az összes szemináriumról és műhelyről qqqqq Első kapcsolatfelvétel technikai kérdésekkel, javaslatokkal és kritikákkal kapcsolatban Regisztráció, részvétel megerősítése, útvonalleírás Recking, lemondási igazolások, részvételi díjak Házon belüli rendezvények szervezése Használja barátságos és hozzáértő szolgáltatásunkat: Sandra Woggon Telefon: 02381-58832 Fax: 02381-58833 E-mail [email protected] Személyesen vagyok itt: hétfőtől péntekig 7: 00-15: 30 között. 30 Rullko szemináriumok

Regisztráció űrlap Cím (kérjük, nyomtassa vagy bélyegezze) www.rullko.de faxon: 02381-58833 Postán: Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG, Hellweg 33, 59063 Hamm Válasz Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG Sandra Woggon Hellweg 33 59063 Hamm Telefonon: 02381-58832 E-mailben: [email protected] A regisztráció az interneten is lehetséges! Regisztráció - Ezúton regisztrálok kötelező résztvevőként a következő szeminárium (ok) ra: Keresztnév Vezetéknév Funkció Részvétel a szemináriumon. Sz. = A küldő és a kapcsolattartó személy kérdése: Ismerem Rullko szemináriumi feltételeit, és elfogadom azokat. Telepítő ügyfélszám Vezetéknév és vezetéknév Funkció Telefon Fax E-mail hely, dátum Aláírás 31

Megoldásokat szállítunk. A nagy konyhák és a gasztronómia szakembere. Rullko Großaufkauf Ön nem csak szakmai képzést szeretne? A csúcsminőség örömére mottónk nem csak a szakmai képzésre vonatkozik. Tökéletes kézbesítési szolgáltatásunkkal több mint 20.000 cikk teljes kínálatát kínáljuk Önnek, ami nem hagy kívánnivalót maga után. A legjobb minőség kiváló minőségű élelmiszerekhez optimális vételáron, több mint 90 éve gondoskodunk erről. Bízzon a Rullko tömeges beszerzésében. Impresszum Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG, Hellweg 33, 59063 Hamm ügyvezető igazgató: lic. oec. HSG Carl-Dieter Ostermann, engedély. oec. HSG Marie-Christine Ostermann HÉA-azonosító: DE 125236183 Cégbíróság: Hamm Kerületi Bíróság, HRA 176 Szem. Felelős partner: Rullko Großeinkauf Verwaltungs- und Beteiligungsgesellschaft mbh anyakönyvi bíróság Hamm HRB 246 ügyvezető igazgató: lic. oec. C. D. Ostermann Tájékoztatásul Ez a dokumentum a legjobb tudásunk szerint és a lehető legnagyobb gondossággal készült. Fenntartjuk a jogot a változtatásokra, hibákra és hibás nyomtatásokra. Minden információ nem kötelező érvényű. Fotókredit: Fotolia 32 Rullko szemináriumok

Informatikai megoldások a modern vendéglátás irányításához Akár allergének, akár adalékanyagok deklarálása az Élelmiszerinformációs Rendelet (LMIV) szerint, a tápérték kiszámítása és a költségkorlátok betartása precíz elő- és utólagos számítással - nagy teljesítményű informatikai rendszer nélkül, a közösségi étkeztetés növekvő követelményei aligha szervezhetők. Az egészségügyi rendszer és az ellátási piac folyamatos változásai és növekvő igényei egyre több vállalkozói gondolkodást és cselekvést igényelnek a közösségi étkeztetéstől. Az operatív célok elérése érdekében már nem lehet elképzelni egy modern vállalatot informatika nélkül. Hatalmas informatikai infrastruktúrára van szükség a vendéglátás irányításában is. A menü tervezésétől, a törvényi előírások figyelembevételével, a konyhai szolgáltatások zökkenőmentes számlázásáig a belső költségelszámoláshoz itt is megoldásokat kínálunk. A Rullko Großeinkauf informatikai megoldásai kizárólag az idősek és klinikák szektorában tevékenykedő vállalatok igényeire specializálódtak. Használja ki a bevált megoldási koncepciókat és sokéves tapasztalatunkat. 33