Étkezési magatartás: mit mond rád az étel

Mit mond az ételed rólad

2012.02.15., 10:24 | akh

A személyiség eldönti, mi kerül a tányérra. (Forrás: Thinkstock, Getty-Images)

feloszt
Pinning
Tweet nyomtatás
Levelet küldeni
szerkesztőség

Mindenki ismeri a csokoládé vagy a szelet pizza iránti vágyat. De miért érzi hirtelen, hogy enni kell? Egy amerikai tanulmány a karakterünket okolja érte. Az "Ön az, amit eszel" mottóhoz híven a személyiségnek kell döntő tényezőnek lennie abban, hogy a sós vagy a fűszeres ételeket részesíti előnyben. Elmondjuk, hogy étkezési szokásai mit tárnak fel rólad.

További információ a táplálkozásról

Az evés betekintést nyújt a lélekbe

A tanulmányhoz dr. Alan Hirsch, a chicagói Szag és Íz Kezelő és Kutató Alapítvány igazgatója 25 év alatt 18 ezer embernek nyilatkozott. Összehasonlította a résztvevők jellemvonásait és kulináris preferenciáit. "Az étel utáni vágyakozásnak van fizikai összetevője is, de betekintést engednek abba is, hogy milyen ember vagy" - írja Hirsch könyvében. Megállapításait a "Milyen íz a személyiséged" című könyvében, németül "Milyen ízű a személyiséged?" összegezve.

A só biztosítja a szükséges ízt

Szereted a chipset és a perecet? Akkor egyértelműen sós ember vagy. Hirsch szerint a só szerelmesei gyakran extrovertáltak, lelkesek és hajlamosak a drámára. Mennek az áramlással, és szilárdan meg vannak győződve arról, hogy nem maguk határozzák meg a sorsukat, hanem azt kívülről irányítják. Az unalom méreg a sórajongók számára. "A rutin gyorsan megunja, ezért az asztali munka biztosan nem megfelelő a sós emberek számára" - magyarázza a tanulmány vezetője.

A társasági emberek szeretik a csokoládét

Nem minden csokoládé jön létre egyenlően - legalábbis ezt mondják az amerikai tudósok. Megkülönböztetik a tejcsokoládét kedvelőket és a magas kakaótartalmú étcsokoládét. Azok, akik gyakrabban használják a teljes tejet, inkább introvertáltak, és sok időre van szükségük maguknak. A csendes este a kanapén egy jó könyvvel a legkedveltebb időtöltés. A sötét falók viszont társaságkedvelők, minden párt középpontjában állnak, és az igazi csapatjátékosok is az irodában.

Az adrenalin-drogosoknak fűszeres

A kutatás kimutatta: A Scharf műértői imádják a kockázatot, és mindig adrenalin-rohamot keresnek. "Éppen ezért nagyon valószínű, hogy van olyan munkájuk, amelyben folyamatosan kihívást jelentenek, vagy mindig valamit merniük kell" - magyarázza Hirsch. Ugyanakkor a chili rajongók perfekcionisták. Utálják a rendetlenséget és az időpazarlást.

A képviselők magabiztosabbak

A tanulmányhoz Hirsch különbséget tett a csokoládé rajongói és az édesszájúak között, akik általában valami édeset ragadnak, amikor vágyakoznak. A csokoládé szerelmeseivel ellentétben a "cukros drogosok" szeretnek túlzásba esni, kéjesen élni, és csak rendkívül ritkán sújtja az önbizalomhiány. Ezért hajlamosak túlbecsülni önmagukat és az arroganciát.

Minden benne van

Különösen kreatívnak tekintik azokat, akik nem igazán tudnak dönteni, és szeretik az édeset és a sósat is. Az édes és sós típusok kedvelik a társaságot, de élvezik a maguk idejét is. Zártnak és távolinak tűnnek a környezetüktől, de csak időre van szükségük, hogy melegedjenek valakivel. Hirsch szerint a "vegyes típusok" átlag feletti intelligensek.

Fontos jegyzet: Az információk semmiképpen sem helyettesítik a képzett és elismert orvosok szakmai tanácsát vagy kezelését. A t-online tartalma nem használható és nem használható önálló diagnózis felállítására vagy a kezelések megkezdésére.