Egészség

Alkalmas a jövőre

Mivel nincs egyetlen olyan élelmiszer, amely minden nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmazna, különösen fontos, hogy az étkezés kiegyensúlyozott összetétele legyen. Az étlap tervezésénél betartjuk a Német Táplálkozási Társaság 10 szabályát. A rövid formula: rengeteg növényi eredetű, közepesen állati és kevés zsírtartalmú étel. Az egészséges és értékes étrend a vitalitás és az élvezet előfeltétele.

Az ételpiramis

Az ételpiramis egy grafikus ábrázolás, amely a táplálkozástudomány eredményei alapján megmutatja, hogy milyen arányban kell fogyasztani a különféle ételeket az egészséges táplálkozás érdekében. Az előnyben részesített ételeket a piramis alján, a kisebb mennyiségben fogyasztandó ételeket pedig a tetején soroljuk fel, így a hozzávetőleges arány egyértelműen látható.

Az italok a bázison vannak. Az 1. szinten a keményítőtartalmú alapélelmiszerek, például kenyér, rizs és tészta (6–11 rész). A következő magasabb szinten zöldségek és gyümölcsök találhatók (egyenként 2-3 adag). A negyedik szakaszban vegyen fehérjében gazdag ételeket, például tejet és tejtermékeket (2-3 rész), valamint húst, halat, baromfit, tojást (2-3 rész). A piramis tetején zsírok, olajok és cukrok találhatók, amelyek közül keveset kell fogyasztani.