Készítsen körte levet maga - facsaróval és anélkül

Készítsen körte levet maga - facsaróval és anélkül is

körte

Készíts magadból körte levet facsaró nélkül

Ősszel megint körteidő van, és ha sok gyümölcs van otthon, könnyedén levezheti a körtét. Nem számít, melyik eljárást választja: Használjon házi körte levet csak nagyon érett gyümölcsöket használjon, amelyek már kissé puhák, mert a legjobb illatuk van.

A következő összetevőkre van szüksége:

  • 1 kg körte
  • víz
  • 100 g cukor
  • 2 kötőjel citromlé
  • Szita vagy szűrőkendő

Készítmény:

  1. Először mossa meg a gyümölcsöket, negyedelje le és vegye le a magot. Ezután apró darabokra vághatja őket, nem kell őket előzetesen meghámozni.
  2. Tedd a körtét egy serpenyőbe kevés vízzel és Pároljuk közepes lángon csukott fedéllel, hogy péppé váljanak szét. Pürésítheti botmixerrel is.
  3. Akkor használhatja a körte lekvárjátátmegy egy szitán vagy ruhán és gyűjtsük össze a levet egy edénybe.
  4. Ahhoz, hogy a körte lé tovább tartson, fazékban melegítjük, belekeverjük a cukrot és a citromlevet és hagyd, hogy minden forrjon. Ezután a levét steril, lezárható üvegpalackba töltheti.

Tipp: Tálaláskor a házi körte levét vízzel kell hígítani, hogy ne legyen túl édes íze.

Készítsen magának körte levet egy facsaróban

Ha van facsarója, akkor természetesen felhasználhatja körte levének elkészítéséhez. Általában ehhez is fel kell aprítania a körtét, de egyes eszközöknél a magházat nem kell eltávolítani. ban,-ben Gőzszívó a körtét forró gőz segítségével puhára főzik, és így felszabadítja a levét. A Az eljárás egy kicsit tovább tart, az erőfeszítés nagyon kevés.

Az előnye Hideg gyümölcslevek ("Lassú gyümölcscentrifugának" hívják) abban áll különösen sok tápanyag megmarad, ami elveszne a főzés során. A körte leve azonban nem tart ilyen sokáig, ezért csak néhány napig tarthatja hűtőszekrényben.

Nálunk azt is megtudhatja, hogyan készíthet magának almalevet és szőlőlevet. Vannak finom körte receptjeink is, például körte zseléhez, körte lekvárhoz vagy körte kompóthoz, és elmagyarázzuk, hogyan fagyaszthatjuk le a körtét.