Kiegészítő ételek - hús bevezetése

válaszol
Neumann Birgit

ételek

Üdvözlet kedves Ms. Neumann,

Elolvastam néhány válaszodat, és nagyszerűnek tartom a tanácsodat, főleg a recepteket, bár még nem jutottunk el ilyen messzire, de néhányat már kinyomtattam:) köszönöm!

Most nekem is van egy kérdésem.
A fiam 7 hónapos és fogadott Kiegészítő étel, szombaton először hozzáadtam a burgonyát a sárgarépához, főztem és pürésítettem magam.
Úgy tűnik, hogy a kislányunknak tetszik (néha több, néha kevesebb), most a következő napokban szeretnék húst adni. Legjobb marhahús, hallottam. Bio marhahús ajánlott?
A pultba fagyva vagy frissen, csak nem tudja, hány éves?
A zöldségeket a párolóban készítem el, mi a helyzet a hússal, megsütöm vagy megfőzöm? és főleg mennyi ideig, az utasításokban meghatározottnál hosszabb ideig, hogy biztos legyen?
Célszerű többet előkészíteni, majd megfagyni?
Vagy kétnaponta főzzük, és az adagot másnapra hűtőszekrényben tartsuk? Ami szelídebb és egészségesebb?

Nagyon hálás vagyok neked, hogy válaszoltál a kérdéseidre.

Üdvözlet
ánizs

Írta: Anis1, 2011.06.27

Kiegészítő ételek - hús bevezetése


Amikor végre megszokta a bébiételek elkészítését, és a baba lelkesen étkezik, akkor érdemes nagyobb mennyiségeket elkészíteni.
A zabkása jól megtisztítható jól tisztított babaedényekben. Öblítse ki a tartályt forró vízzel, töltse meg a forró péppel, gyorsan lehűtse, csomagolja és tegye a fagyasztóba. A (friss) fagyasztótáskák is megfelelőek. A zabkása hűtőben legfeljebb 2 napig tartható. Ellenkező esetben túlzott tápanyagveszteség is előfordul.
A leolvasztás így zajlik:
Öntsön egy adagot (poharat) egyenesen a fagyasztóból a vízfürdőbe.
Helyezze az adagot (táskát) a tálba, szükség esetén olvasztsa fel a mikrohullámú sütőben. Vigyázz, helyenként nagyon meleg lehet.

Így aztán
Üdvözlet
B. Neumann

írta Neumann Birgit 2011. június 27-én

Köszönöm a részletes választ - nagyon hasznos!

köszönöm nagyszerű tippek ezek, főleg a húsdarálóval.
Gőzösre gondoltam, amely sterilizálószerként működik (minden főzés után jól megtisztítják).
Azaz. ha a húst előzetesen áthúzták a darálón, akkor a darált hús konzisztenciája megvan, amit aztán jól meg lehet főzni?
Ha nincs tűzhelye, akkor ezt főzi?

Célszerű a csirkével kezdeni, mert a kicsi csak a sárgarépa és a burgonya péptől székrekedik. Adj neki z. Jelenleg a tejcukor a tejben.
Melyik darabot kell venni a csirkéből? A láda valószínűleg. (Hülye kérdés:))

Köszönjük hasznos tippjeit és idejét.
Először a bőrgyógyászhoz (vérúszókhoz) kell mennünk:(
Üdvözlet
ánizs

írta: Anis1, 2011.06.28

Köszönöm a részletes választ - nagyon hasznos!

Helló Anise1
igen, vegyen mellet, ha lehetséges, egy műhelytől vagy a gazdától, akiben megbízik.
A Hacket kevés vízzel pároljuk, majd pürésítjük. A pépes konzisztenciát a készüléktől függően valóban többé-kevésbé könnyű kezelni.
Üdvözlet