Könyvtipp: Egyszerű étkezés

Sasha Walleczek táplálkozási szakember nagyon ismert Ausztriában. Szülőföldjén már több mint 350 000 példányt adott el úgynevezett Walleczek-módszerrel készült könyveiből, és számos televíziós műsort moderál is. A popular-Vornamen.de interjúban a szerző azt is elárulta, mi a teljes keresztneve.

Most Sasha Walleczek tovább fejlesztette a gyermekekkel kapcsolatos módszerét. A szülők mindig megválaszolatlan kérdésekkel néznek szembe: Hogyan érhetem el a gyermekemet, hogy zöldséget fogyasszon? Mi a teendő a nagyi és a nagypapa egyéb étkezési szokásaival?

Sasha Walleczek ezekre az elvekre építette könyvét. Elmondja, hogy a szülőknek hogyan kell optimálisan összeállítaniuk az étrendet gyermekeik számára, és mire kell figyelniük a szülőknek. A mindennapi életre vonatkozó gyakorlati tippek mellett ez a könyv 40 receptet is tartalmaz, amelyeket a gyerekek élvezni fognak.

Amikor először kutakodtunk ebben a könyvben, megváltozott a bevásárló listánk. Néha csak egy kis javaslatra van szükséged ahhoz, hogy étrended kicsit egészségesebbé váljon!

A Walleczek módszer gyermeke számára: A helyes étkezés megkönnyített

A Walleczek módszerrel kapcsolatos legfontosabb információk egy pillanat alatt

Étrendváltozás éhség és kalóriaszámolás nélkül
Sokféle recept minden napra, egyszerűen kivitelezhető
Több egészség és vitalitás a friss alapanyagok révén
a minőség nem a mennyiség
Alkalmazandó, nem korlátozó ökölszabályok
A kis bűnök kifejezetten megengedettek
A jo-jo effektus nélkül garantált
Nagyon jó ízű ételek

Interjú Sasha Walleczekkel

(Forrás: Verlag Carl Ueberreuter)

Mi a "Walleczek módszer gyermeke számára"?

Véleményem szerint a megfelelő táplálkozás mindenki számára - legyen az gyermek vagy felnőtt - ugyanazon elveken alapul. Ezért a gyermekeket a lehető legkorábban meg kell ismertetni a megfelelő táplálkozással. De pontosan ez az a helyzet, ahol sok szülő olyan nehézségekkel és kérdésekkel találkozik, mint például: "Hogyan érjem el a gyermekemet, hogy egyél több zöldséget?", "Hány édességet ehet a gyermekem?", "Mit kezdjek egy nehéz étellel?" És éppen ezekre a kérdésekre kíván választ adni a könyv.

Mi volt a lendület a Walleczek-módszer megírásához a gyermekek számára?

A szülők bizonytalanok manapság. Például a reklámokkal azt hiszik, hogy a gyermekeknek különleges ételekre van szükségük. Ezenkívül sok szülő küzd a gyermekeknek szánt édesség túlkínálatával, lehet, hogy van zöldségféléje vagy nehezen eszik otthon, és aggódik a gyermekei által táplált táplálkozás miatt az óvodában, az iskolában és az iskola után. Hamar kiderült, hogy egy tippeket és trükköket tartalmazó könyv pontosan ilyen helyzetekhez és kérdésekhez hasznos.

Miben különbözik a Walleczek-módszer gyermekeknél és felnőtteknél?

Mire kell különös figyelmet fordítani a gyermekek etetése során?

Legyen példakép szülőként! Ha egy gyermek soha nem látja, hogy szülei zöldséget esznek, miért kellene zöldséget enni? Ezért olyan fontosak a meleg, frissen főtt ételek együtt. Emellett tartsa szem előtt azokat a dolgokat, amelyeket gyakrabban kell enni (pl. Gyümölcs), és rejtse el azokat a dolgokat, amelyeket nem szabad enni olyan gyakran. Ezenkívül pozitívan beszéljen az egészséges ételekről (de ne hangsúlyozza folyamatosan, hogy valami egészséges). Tudatosan tágítsa gyermeke táplálkozási horizontját azzal, hogy folyamatosan új ételeket kínál neki, még akkor is, ha eleinte elutasítják őket.

Van-e „titkos recept” a szülők számára, hogy egészséges ételeket készítsenek gyermekeik számára?

Igen. Tegye jó ízűvé! (És ne beszéljen arról, hogy ez mennyire egészséges.)