Mik azok a lipoproteinek?

Lipoproteinek szállító gömbökként szolgálnak a vérben. Fő szerepük az olyan zsírszerű anyagok megtalálása, mint a Koleszterin, trigliceridek, koleszterin-észterek és zsírsavak, például foszfolipidek szállítása a véren keresztül. A képen a lipoproteinek kis tengeralattjáróként képzelhetők el. Ezek elmerülnek a vérszérumban, és az egész szervezeten keresztül mozognak.

A lipoproteinek nem kovalens aggregátumok

Zsír-fehérje részecske, amelyet membrán vesz körül (lipidréteg) - ez egy lipoprotein. A lipoprotein membránja apolipoproteineket tartalmaz, amelyek felelősek a tápanyagok cseréjéért a többi sejt és a szövet között.

Ételünk alapvető építőkövei számítanak Fehérjék, szénhidrátok és zsírok. Utóbbiak fontos energiaszolgáltatók, és testalkataink építőkövei is. Az emberi szervezet képes felesleges zsírokat tárolni a rossz időkben, és szükség esetén hozzájutni hozzájuk. Ezenkívül a szervezet képes más felesleges tápanyagokat zsírokká alakítani, és ezeket is felhasználni Zsírlerakódások megment. Az ilyen zsírokká alakítható tápanyagok a következők: szénhidrátok és cukrok.

A test zsírokat tárol

De miért tárolja a szervezet a zsírokat, és nem például a szénhidrátokat? Végül is a szénhidrátokról is tudni lehet, hogy fontos energiaforrások. A válasz erre a kérdésre meglehetősen egyszerű. A szénhidrátok nem tömöríthetők (csomagolhatók), valamint a zsírok, és ha az organizmus zsírok helyett szénhidrátokat tárolna, akkor négyszer annyi helyre lenne szükség. Ennek eredményeként a túlsúlyos ember négyszer olyan kövér és nehéz lenne, mint a tárolt zsírtartalékkal.

A lipoproteinek részletesebben megvizsgálva

A lipoproteinek a vérplazmában található fehérjék és lipidek komplexe. Következésképpen a lipoproteinek a plazmafehérjékhez tartoznak. Továbbá a lipoproteinek különböző kategóriákban különböznek egymástól. Összesen hat kategória létezik, és a felosztás fizikai sűrűségen alapul. Például a HDL lipoproteinek nagyobb sűrűségűek, mint az LDL lipoproteinek.

A sűrűségbeli különbségek elsősorban a lipidek és fehérjék egymáshoz viszonyított arányából adódnak. A már említett HDL és LDL lipoproteinek mellett léteznek lipoprotein-a és az úgynevezett chilomicronok. A "jó" HDL lipoprotein további alkategóriákra osztható, ezért "alfa lipoprotein" -nek nevezik.

Az anatómia és a szerkezet

A lipoproteinek apró részecskék, amelyek szintén lipidekből és fehérjékből állnak. Tulajdonságait tekintve a lipoproteinek hasonlóak a tápközegben aggregálódó micellákhoz. Minden lipoproteinben van egy nem poláros mag. A mag trigliceridekből és koleszterin csillagból áll. A koleszterin-észterek a koleszterin és a zsírsavak közötti vegyületek.

A lipoproteinek héja fehérjéből, foszfolipidekből, észteresítetlen koleszterinből és néhány hidroxilcsoportból áll. A lipoproteinek magja hidrofób, a héja pedig hidrofil. A lipoprotein sűrűsége 1,21 mikrogramm/liter vér. A trigliceridek, a koleszterin és a kelsterin csillag aránya, valamint a sűrűség is eltér egymástól.

Milyen funkciókat és feladatokat látnak el a lipoproteinek?

A lipoproteinek sokféle feladatot látnak el az emberi szervezetben. Elsősorban zsírok és vízben oldhatatlan lipidek szállítására szolgálnak. A koleszterin és a koleszterin-maradékok a lipoproteineket az egész testben szállítják. A lipoproteinek kötődnek a sejtek receptorfehérjéihez a benne lévő apoproteinekkel, a szállítandó anyagokkal együtt. A koleszterin és a trigliceridek a bélrendszeren keresztül felszívódnak. Az anyagok a chilomicronokon keresztül vándorolnak a nyirokrendszerbe. Az anyagok ezután a vénákba kerülnek.

A lipázok hatnak a chlymicronokra, amint a zsírsavak felszabadultak. Ezért a kilomikronok a zsír- és izomsejtekben maradnak, és tovább szállítják őket a májba, és ott lebontják. A VLDL részecskék az IDL részecskékkel és annak LDL metabolitjával együtt az endogén és szintetizált koleszterin szállítását szolgálják. Együtt eltávolítják a triglicideket a chilomicronokból. A szintetizált koleszterinnel együtt az átvett trigliceridek a szövetbe kerülnek. A HDL részecskék a koleszterin eltávolítását szolgálják a szövetből. Az LCAT enzim a zsírsavakkal észterezve veszi a koleszterint és juttatja a májba. A chilomicronok alkategóriája a bélfalban képződik.

Trigliceridek szállítása a bélfalból

Feladatuk a trigliceridek eltávolítása a bélfalból. A véráram lehetővé teszi számukra, hogy elérjék a májsejteket. Az anyagokat a véráramon keresztül a zsír- és izomsejtekbe is szállítják. A VLDL lipoprotein a májsejtekben is termelődik. A triglicerideket a lipoproteinek eltávolítják a májból, szintetizálják és tárolják. A VLDL lipoprotein bomlástermékét IDL-nek hívják. Ennek a terméknek nincs önálló feladata. Az IDL a vérplazmában sem mutatható ki.

A koleszterint és a koleszterint az LDL részecskék segítségével szállítják a szervezetben. Az LDL részecskék két alcsoportba sorolhatók. Vannak kicsi és sűrű LDL részecskék és nagy LDL részecskék. A nagyok felhajtóak és méretükben csak a kis LDL részecskéktől különböznek. A HDL részecskék a májsejtekből is származnak. A vér lipidjeinek egyik alkotóeleme a lipoprotein-a, amely a szervezetben születésétől fogva jelen van, és gyógyszeres kezelés vagy külső körülmények nem befolyásolhatják.

A lipoproteinekkel kapcsolatos betegségek

A lipid anyagcsere zavarai a leggyakoribb betegségek közé tartoznak. A vér lipidértékeinek eltolódott összetétele azt mondja az orvosnak, hogy ez egy lipid anyagcsere rendellenesség. Minden lipid anyagcsere-rendellenesség a személy vérében lévő lipoproteinek összetételének megváltozása. A hiperkoleszterinémia az egyik legismertebb lipid metabolikus betegség.

Ebben a betegségben a vérplazmában emelkedik a koleszterinszint. Itt egyértelműen meg kell különböztetni a betegséget a hipertrigliceridémiától. Hipertrigliceridémia esetén csak a trigliceridek emelkednek, a koleszterinszint azonban nem.

A diszlipoproteinémia során az orvosok túl sok LDL lipoproteint és túl kevés HDL lipoproteint találnak a személy vérében. A diszlipoproteinémia abban különbözik a hiperlipoproteinémiától, hogy a második betegség csak túl sok koleszterint tartalmaz, de nem túl kevés HDL lipoproteint. A hiperlipoproteinémia különösen gyakori a nyugati világban. Ennek nagyon természetes okai vannak, nevezetesen a gyors és helytelen étrendünk. Gyakran támaszkodunk magas zsírtartalmú és gyorsételekre, amelyeket akár gyorséttermekben, akár elvihetőkben fogyaszthatunk el. Hosszú távon a koleszterinszintünket negatívan befolyásolja, és az LDL lipoprotein értéke folyamatosan növekszik. Ennek eredményeként jelentős elhízással van dolgunk, amelynek nemcsak elhanyagolható hatása van közérzetünkre.

Ezenkívül azok az emberek, akik óvatosak az étrendjükkel kapcsolatban és nem fogyasztanak túl sok telített zsírt, sokkal nagyobb eséllyel szenvednek szívrohamot. Végül trombózis (vérrög) alakul ki, amely megkeményedik és végül eltömíti az artériákat. Ennek eredményeként a szívnek erősebben pumpálnia kell, és hosszú távon nemcsak a szív terhelése van, hanem egy bizonyos ponton a vér már nem fér át, és szívroham vagy stroke következik be.