Szelet friss gombával és burgonyával

szuper finom étel a kalóriatudatos számára

burgonyával

összetevők

800 g Burgonya (k), kicsi
só, bors
400 g Gomba, fehér vagy barna
4 Újhagyma)
4 Sovány sertésszelet, egyenként 200 g
2 evőkanál olivaolaj
2 evőkanál krém

készítmény

Forraljuk fel a kis burgonyát sós vízben.
Tisztítsa meg és negyedelje meg a gombákat. Mossa meg és tisztítsa meg az újhagymát, majd vágja karikákra.

A forró olajban mindkét oldalon kb. 3 percig pirítsuk a szeletet, vegyük ki a serpenyőből és tartsuk melegen. Adja hozzá a serpenyőbe a gombákat és az újhagymát, és jól pirítsa meg. Főzzön röviden. Keverje hozzá a tejszínt, és sóval és borssal ízesítse.
Tálaljuk a kicsi, esetleg hámozatlan kabátkrumplival.

Ropogós, friss saláta retekkel, újhagymával és sok fűszernövénnyel jól passzol hozzá.

Tipp:
Ha még több kalóriát szeretne megtakarítani, akkor a sertésszeletet felválthatja pulykaszelettel.