Szuperélelmiszerek: Ez a 7 élelmiszer valódi egészségkárosító

Hiba észlelése?

A torka fáj, az orrfolyó, az egyik köhögési roham üldözi a következőt: az ősz gyakran egyet jelent a megfázással. A pihenés minden bizonnyal segít, de azok, akiknek gyorsabban kell gyógyulniuk, diéta segítségével szintén nagyban hozzájárulhatnak a gyógyuláshoz és az immunrendszer megerősítéséhez. Ez a hét szuperélelmiszer nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem a hideghullám idején.

gyömbér

A gyömbér igazi univerzális, ha a tipikus megfázásos tünetek, például a végtagok fájása és a fáradtság ellen küzdenek. Gyulladáscsökkentő hatása tudományosan már bizonyított. A gumó szintén köptető és vírusellenes tulajdonságokkal rendelkezik. A gyömbérben található illóolajokat (gingerolokat) a természet aszpirinnak is nevezik, mivel hasonló kémiai felépítésűek.

A gyömbér tea tehát a megfázás elleni népszerű eszköz. Egyszerűen vágjon le egy darabot a friss gyökérből, hámozza meg és vágja szeletekre - majd tegye forró vízbe és hagyja meredeken A további íz érdekében citrom-ékeket és mézet vagy agave-szirupot adhatunk hozzá.

kurkuma

A kurkuma népszerű fűszer, különösen az ayurvédikus konyhában. A gumót természetes antibiotikumnak tekintik, mert a benne található kurkumin gyulladáscsökkentő hatású. Az ájurvédikus és a hagyományos kínai orvoslás évszázadok óta forró infúziós italként használta a kurkumát a gyömbérrel együtt forró infúziós italként. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin bizonyítottan növeli az immunrendszer aktivitását.

A kurkuma teához kell egy teáskanál kurkuma por vagy egy hámozott kurkuma gumó, egy darab hámozott gyömbér és egy fél teáskanál fekete bors. Az összetevőket forrásban lévő vízzel infundálják, majd körülbelül tíz percig meredekek. A teát ezután édesíteni lehet mézzel.

fokhagyma

Tudományosan már bebizonyosodott, hogy a fokhagyma segít a megfázás ellen. Már 1858-ban kiderült, hogy a csodagumónak erős antibakteriális hatása van. A fokhagyma nagy mennyiségben tartalmaz A-, B- és C-vitamint, valamint különféle ásványi anyagokat, például káliumot, jódot, szelént, kalciumot, cinket, magnéziumot és vasat. Ezenkívül a fokhagyma fertőtleníti a beleket, és hozzájárul az egészséges bélflóra kialakulásához, ami viszont hatással van az immunrendszer erősségére. Rendszeres fogyasztása esetén a fokhagyma akár felére is csökkentheti a betegség időtartamát.

Mivel sokan tartózkodnak attól, hogy tiszta fokhagymát fogyasszanak, itt van egy tipp az elkészítéshez: Vágjunk fel egy gerezd fokhagymát, és keverjük össze meleg citrom-méz-vízzel. A legjobb, ha az italt a megfázás első jeleire inni.

édesem

A mézet a csodafegyvernek tekintik az otthoni gyógymódok között, és ez az egyik legrégebbi orvos által ismert szer. Mivel a méznek antibakteriális hatása is van. A magas cukortartalom eltávolítja a vizet a baktériumokból, ami megnehezíti számukra a szaporodást. Ha azonban köhögését mézzel szeretné kezelni, akkor ügyeljen arra, hogy a mézet ne melegítse 40 foknál magasabbra. Ekkor fennáll annak a veszélye, hogy a benne lévő hatóanyagok elvesznek.

Homoktövis

Nehéz elhinni, de ami a C-vitamin tartalmat illeti, a homoktövis még a citromot is felülmúlja. Tízszeresével haladja meg a citrusfélékét. A sárga bogyók gazdag ásványi anyagokban és béta-karotinban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít és elhárítja a hideg csíráktól. A homoktövis rendszeres fogyasztása megakadályozza a megfázást. A homoktövislé minden egészséges élelmiszerboltban kapható.

A káposzta tipikus téli zöldség - és számos antioxidánsával igazi szuperétel is. Mivel különösen a kelkáposzta gazdag C-vitaminban, és így támogatja a gyengélkedő immunrendszert. Táplálkozási tartalma káposzta gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokat ad. Akár salátában, akár turmixként, vagy köretként - a káposzta mindig jó ételválasztás a megfázás korai szakaszában.

Cékla

A cékla igazi vírusölő! A betaninnak nevezett tipikus vörös festékben minden megtalálható: mert magas a gyulladáscsökkentő potenciálja. Ha meg akarja előzni az influenzát, akkor az őszi és a téli szezonban vegye fel a menübe a zöldségeket. A cékla a vashiány ellen is működik, és így véd a féltett őszi fáradtságtól.

A céklát nemcsak főzni lehet, hanem nyersen is fogyasztható, például salátákban vagy turmixokban. Különösen jó ősszel: céklaleves. Ehhez két apróra vágott medvehagymát, egy kis kockákra vágott burgonyát és 400 gramm céklát teszünk egy serpenyőbe 600 milliliter zöldségalaplával. Ezután az egészet 30 percig pároljuk, majd pürésítve sóval és borssal ízesítve.