Farsangon: spóroljon kalóriákat és ünnepeljen

kalóriákat

Nem csak a Rajnán mennek a dolgok nagyon jól: a karnevált, az "ötödik évadot" még az északi fény is ünnepli. Hagyományosan az alkoholos italok szabadon áramlanak; Zsírsütemények és kiadós snackek csillapítják az éhséget. A kilós sokk később jön a mérlegen. Eláruljuk, hogyan élvezheti teljes mértékben a karnevál kulináris ételeit anélkül, hogy túl terhelné a kalóriaszámláját.

Karnevál: Takarítson meg kalóriákat fánkokkal

Régiótól függően fánknak, fánknak, palacsintának vagy bálának hívják őket - és a farsang részei, mint a jelmezek és a szalagavatók: töltött élesztő tésztagömbök cukor bevonattal, amelyek messziről láthatók, hogy sok köze van a kalóriához. Korábban ez is kívánatos volt, mert mielőtt hamvazószerdán megkezdődött volna a hét hetes böjt, kalóriákkal akartál és kellett "feltöltődni", valamint a zsír és tojás készleteit egyidejűleg felhasználni. Ezért hagyomány volt, hogy a farsangi hétfő előtti csütörtökön disznózsíros péksüteményeket készítettek és gátlástalanul ünnepelték őket. Aachenben ezért a Weiberfastnachtot ma is "Kövércsütörtöknek" hívják. De ne essen pánikba: egy finom fánk átlagosan körülbelül 10 gramm zsírt és körülbelül 220 kalóriát tartalmaz - de ez még mindig jóval kevesebb, mint például egy darab krémtorta attól függ, hogy mit használunk, mert a töltelék és a bevonat megváltoztatja a zsír- és kalóriaegyensúlyt. A "berlini", amelynek belső működése lekvárral van vékonyan meghintve porcukorral, szó szerint kevésbé fontos, mint a krémmel töltött és Csokoládé vagy jegesedés.

Az átlagos értékeket tartalmazó kalória áttekintés azt mutatja:

  • 1 fánk almaszósz töltelékkel és porcukorral: kb. 210 kcal
  • 1 fánk lekvárral és porcukorral: kb. 220 kcal
  • 1 fánk tejszín pudinggal és jegesedéssel: kb. 285 kcal
  • 1 fánk tojáslevessel és fagyosan: kb. 290 kcal
  • 1 fánk csokoládéval: kb. 320 kcal

Az EAT SMARTER vékony tipp:

Élvezze mérsékelten a fánkokat, és csak gyümölcs töltelékkel és porcukorral használja. Felejtsen el egy másik tipikus farsangi péksüteményt, a Mutzen mandulát, amelyből 100 gramm 420 és 600 kalóriát tartalmaz!

Karnevál: Takarítson meg kalóriákat jelentős harapnivalókkal

Különösen népszerűek - nem utolsósorban magas alkoholtartalmú farsangi mulatságok alapjaként - a kiadós erődítmények az "őrült időben" is. A megfelelő választással sok zsírt és kalóriát spórolhat meg, és így is jóllakhat. Például a bratwurst vagy currywurst körülbelül 600-700 kalóriát tartalmaz, míg a gulyás vagy a borsóleves egy része csak körülbelül 180 kalóriát tartalmaz. Aki a Rajna környéki farsangot ünnepli, tudnia kell, hogy az olyan különlegességek, mint a „Halve Hahn” vagy a „Kölscher Kaviar”, igazi figuragyilkosok.

Keresse meg magát:

  • 1 adag "Halve Hahn" (1/2 zsemle vajjal és sajttal) átlagosan 430 kalóriát tartalmaz.
  • 1 adag "Kölscher Kaviar" (rozs tekercs vérkolbásszal) átlagosan 550 kalóriát tartalmaz.
  • 1 adag „Stöckfärv” (pácolt májkolbász) körülbelül 470 kalóriát tartalmaz kenyér nélkül.
  • Az éllovasok a szeretett burgonyás palacsinták almaszószsal: 1 adag (3 db) átlagosan 690 kalóriát biztosít!

Az EAT SMARTER vékony hegy

Kerülje a gyors bratwurstot és a tipikus farsangi különlegességeket, ha odafigyel az alakjára. Ehelyett pörköltekkel és levesekkel (kolbász nélkül!) Vagy harapnivalókkal, például sült burgonyával, párolt gombával vagy grillezett csirkével erősítsd meg magad.