Táplálkozás Mi főzünk Önnek megfelelő!

Christine Theiss kickboxos és Holger Stromberg válogatott séf az élelemről és a teljesítményről

Hogyan lehetsz fitt, mint egy világbajnok? Két ember megkérdezésével, akik tudnak róla! A BESSER LEBEN-ben Holger Stromberg, aki a német válogatottat főzte világbajnoki címre, Christine Theiss-szel, a kick-box világbajnokával együtt elmagyarázza, miért tartoznak össze az egészséges táplálkozás és a sport.

Testünk abból az energiából merít, amire szükségünk van, hogy egészségesek és fittek legyünk. "Vasárnap hagyja, hogy a diéta őröljön, itt egy gofri, ott egy fagylalt - de az edzőm mindig ezt vette észre hétfőn reggel, amikor edzett." - mondja Christine Theiss diplomás orvos. „Sokkal gyorsabban kaptam el a lélegzetem. Tehát világossá vált számomra, hogy mennyire közvetlen a kapcsolat a táplálkozás és a teljesítmény között. "

Főzz magad fittnek. Ezért táplálkozás a testünk üzemanyaga

A jó teljesítmény érdekében elsősorban három összetevőre van szükségünk az ételekben: szénhidrátokra, fehérjékre és zsírokra. Amikor Holger Stromberg táplálkozási szakember főz a nemzeti labdarúgó-válogatottban, például a sokat futó (jó tizenegy kilométer játékonként) Toni Kroos teljes kiőrlésű tésztát kap magas rosttartalmú zöldségekkel, például borsóval.

Holger: „A komplex szénhidrátok fontosak annak érdekében, hogy hosszú ideig állandó energiájuk legyen. Segítenek a koncentrációban is maradni - az izmok bizonyos ideig energiát tárolhatnak, az agy azonban nem. Ehhez folyamatosan felszabaduló energiaellátásra van szükség a testből. "

Különösen a szénhidrátok váltak rossz hírbe az elmúlt években, az alacsony szénhidráttartalom népszerű, különösen a fogyás szempontjából. "Azok számára, akik sportolnak, ez hülyeség" - mondja Christine Theiss, aki évek óta otthont ad a "Legnagyobb vesztesnek" (1. sz.). "És ha fogyni akar, akkor valóban sportolnia kell."

Mert: Amikor izmokat építünk, azok több energiát égetnek el, mint például a testzsír. Akkor is, amikor pihenünk.

Holger: „Mindenki számára fontos, de különösen a sportolók számára: Az elkészített ételeknek frisseknek kell lenniük, és ha lehetséges, nem iparilag feldolgozottaknak. Egyébként túl sok cukrot és túl kevés vitamint vagy ásványi anyagot tartalmaznak. "

Az edzésnek ugyanolyan kiegyensúlyozottnak kell lennie, mint az evésnek. Christine: „Ahhoz, hogy fittebb legyen, kombinálnia kell az állóképességet és az erőnlétet. És hagyjon magának egy kis pihenést! Különösen az ambiciózus amatőr sportolók borítják el magát. De ez megtöri a testet ahelyett, hogy erős lenne. "

Futás a stresszes mindennapi munkából a zajos edzőterembe, majd otthoni éhségének hamburgerekkel és chipsekkel való kielégítése - ez természetesen nem működik. Christine: "Különösen, amikor én k. o., először elmegyek egy nyugodt sétára a kutyáimmal, hogy lejöjjek. Mielőtt sportolok, megeszek két teljes kiőrlésű kenyeret mézzel. A méz gyorsan energiát ad, a kenyér annyi ideig tart, hogy bírjam
edzés után, amikor ellazulok, nem leszek éhes. "

A pihenő fázisok megfelelő étrenddel is támogathatók, például a gyógynövényekkel történő emésztés elősegítésével.