Tengeri saláta zellerrel és rakétával

A tengeri saláta is egészséges magas proteintartalmú Jó étvágyat. A keverék a sok fehérje mellett fontos ásványi anyagokat és Omega 3 Zsírsavak. Akinek kedve van egy frissítő és könnyű étkezéshez, feltétlenül próbálja ki a receptet. A mediterrán nyaralás emlékei.

Megjegyzés a tanfolyam résztvevőinek: Kérjük, vegye figyelembe az egyéni napi összeget!

Tengeri saláta: Hozzávalók egy személy számára

125 g tenger gyümölcsei *, keverve, főzésre készen
1 kis sárgarépa
1 szár zeller
½ rakétacsomó

* Ügyeljen arra, hogy a fagyasztott tenger gyümölcsei ne tartalmazzanak adalékanyagokat. Alternatív megoldásként külön vásárolhat garnélarákot, kagylót és tintahalcsövet.

Az öltözködéshez

2 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál fehér balzsamecet
Fél szerves citrom leve
só, bors

Tengeri saláták elkészítése

Tegye a tenger gyümölcseit forrásban lévő sós vízbe 2-3 percre. Kioltjuk és leeresztjük.
Mossa meg a sárgarépát és a zellert. Most hámozza meg a sárgarépát, és durván reszelje le.
Húzza le a zeller durva szálait, és vágja apró szeletekre.
Keverjen össze egy öntetet az olívaolajjal, a balzsamecettel és a citromlével. Ízlés szerint borssal és sóval ízesítjük.
Mossa meg a rakétát és szárítsa meg. Elrendezés egy tányérra.
Keverje össze a kihűlt tenger gyümölcseit a sárgarépával, a zellerrel és az öntettel. Hagyja a hűtőben kb. 15 percig meredezni. Ezután rendezze a rakétaágyon.

Jó étvágyat!

Itt megtalálja receptünket letöltésre és nyomtatásra!

Önt érdekli a Sanguinum Anyagcsere kúra? Ezután kattintson az alábbi gombra, hogy terapeutát találjon a közelben.