Tudja valaki, hogy mennyi kalóriája van a kókusztejnek?

2004. január 9-től tagja
1,175 hozzászólás (ø0.19/nap)

Remélem nem vagyok FF-ben. . Változtam az egzotikus és az egészséges ételek között, és ezt választottam .

A kérdésem már fent van. Imádok kókusztejjel főzni, és kíváncsi vagyok, hogy a kalóriák száma összehasonlítható-e a tejszínével, ami katasztrófa lenne, ha belegondolok a thaiföldi ételek igényelt mennyiségeibe (amelyeket túl nagy adagokban fogyasztok)

Előre is köszönöm és

Tag 1999. május 17-től
12,509 hozzászólás (ø1.59/nap)

ott mindent megtalálsz.

2004. január 13-tól tagja
716 hozzászólás (ø0.12/nap)

Tag 2003. december 1-től
12 579 hozzászólás (ø2.03/nap)

A zsírkalkulátor szintén jó forrás

Tag 2002. március 2. óta
30 076 hozzászólás (átlagosan 4,39/nap)

A tapasztalat azt mutatja, hogy a kókusztejjel készített ételek olyan rövid ideig maradnak az emésztőrendszerben, hogy a kalóriatartalom valójában teljesen lényegtelen!

2004. január 9-től tagja
1,175 hozzászólás (ø0.19/nap)

@ Sonja *. Egyértelmű. Magam is kitalálhattam volna a fórumkeresést. Sajnálom.

@ Brigitte. Az emésztőrendszerben eltöltött idő nagyon eltérő, és a napi formámtól függ. Vannak olyan alapvető tudományos eredmények, amelyek eddig rejtve maradtak előttem? . Csak azt tudom mondani az edényben és a hűtőszekrényben töltött időről, hogy a THE valóban rendkívül rövid .

LG és köszönet mindenkinek

Tag 2005.05.29-től
8 256 hozzászólás (1,46/nap)

hogy a különféle ételek mennyi ideig tartózkodnak ott, az étel típusától és az anyagcsere sebességétől függ. Anyagcserédje attól is függ, hogy a nap nagy részét üléssel vagy testedzéssel tölti-e. És a növényi eredetű élelmiszerek általában rövidebb ideig tartózkodnak az emésztőrendszerben.

Itt találtam egy érdekes oldalt:

Nem tudom megmondani, hogy minden helyes-e. De érdekesnek tartom.

2004. január 9-től tagja
1,175 hozzászólás (ø0.19/nap)

a kiküldetésemet itt nem igazán gondoltam komolyan. Nagyon jól tájékozott vagyok az anyagcserém körülményeiről és helyzetéről .

Ennek ellenére köszönöm a hozzászólást

Tag 2002. január 17-től
7,951 hozzászólás (ø1.15/nap)

Az ázsiaiak megkülönböztetik a "vastag", a "közepes" és a "vékony" kókusztejet - természetesen megfelelő zsírtartalommal. Egyes receptekhez az egyikre van szükség, másoknak a másikra. Mivel a kókusztejet a háziasszonyok gyakran friss vagy szárított gyümölcspép kinyomásával készítik, a kezükben van, hogy milyen vastag (zsíros) a tej. Annak érdekében, hogy 40 százalékos kókuszkrémet kapjon, ezzel a termelési módszerrel le kell forralnia a tejet.

Az itt kapott receptek azonban általában nem mondanak többet.

Ha valóban tudnia kell, akkor csak olyan termékeket vásároljon, amelyeken legalább egy zsírtartalom szerepel (1 g zsír = 9 kalória). És ne makacsul használja a recept szerint, hanem egy kis érzéssel.

Tag 2002. március 2. óta
30 076 hozzászólás (átlagosan 4,39/nap)

Ma egy ismert diszkont ajánlata miatt felvettem egy kókusztejet, és csak most látom, hogy stabilizátorként tartalmazza az E466-ot!

Ez a nátrium-karboxi-metil-cellulóz (= természetes) hashajtó hatású nagy (bármennyire is) adagokban.

A tejdobozon a következőket is megjegyzik:

100 ml átlagosan tartalmaz
8oo kJ/194 kcal
1. fehérje, fent
Szénhidrátok 2,5 g
Kövér 2o, fent

Azt is érdemesnek tartom megemlíteni, hogy a fenti termék kókusztej tartalma 64%!

A pincémben még mindig van egy doboz kókusztej, amelyet egy ázsiai boltban vásároltam.
Malajziában készült német importőr számára.
Itt nem említjük, hogy a termék E415-et és E466-ot tartalmaz, és víztartalma csak 1%.

Kérlek, fejezd be magad!

Tag: 2005.07.20
3 678 hozzászólás (ø0,66/nap)

akkor most sokféle kalóriánk van
24 - 192 kcal

fettrechner.de: 24 kcal/100 ml
Leckerbisschen.de: 192 kcal/100 g
Brigitte tejesdoboz: 194 kcal/100 ml

Valóban 1 ml van 1 g?.

kalorien.de: 20 kcal/100 g
egyéb szakácsfórum: 166 kcal/100 ml
HBNweb.de 24,4 kcal/100 g
naehrwertrechner.de 24 kcal/100 g

Nos, az értékek valahol egyengetnek!
Tehát szerintem van egy hiba valahol. Min. 2 ember keverte össze a mértékegységeket.

Azt hiszem, ez akkor helyes:
100 g = kb. 24 kcal
100 ml = kb. 192 kcal
Alacsony súlya 100 ml kókusztej kb 800 g!
Ez igaz lehet? Van valakinek kókuszteje és súlya 100 ml lehet. - Nincs!

Vagy hibáztam valahol menet közben?

Tag 2002. január 17-től
7,951 hozzászólás (ø1.15/nap)

Ami a kókusztej mennyiségét illeti, alapvetően az érzéseimre hagyatkoznék.

Mivel a receptek többnyire a kókusztej előállításán alapulnak, ami Ázsiában korábban is elterjedt volt (és nagyon gyakran ma is készül). Vagy friss, vagy szárított kókuszreszeléket veszel, forró vizet öntesz rájuk, majd kinyomod a masszát. Tehát sűrű kókusztejet kap, amikor először megnyomja. Ezután ugyanazokat a pelyheket egyszer vagy kétszer forró vízzel leöntjük és kinyomkodjuk. A tej minden alkalommal elvékonyodik.

(És a megmaradt pelyhek szétszóródnak a konyha padlóján, és kis nyomással újra fel lehet söpörni - tiszta, fényes padlót eredményez).

Egyes recepteknél zsíros tejre van szükség, de ezután általában kisebb mennyiségben, másoknál közepes vagy vékony tejre.

Az itt vásárolható kókusztejes dobozok többsége a zsírosabb minőségű kókusztejet tartalmazza. Egyes gyártók kókuszkrémet is írnak rá, amit nekünk nyugatiaknak minden bizonnyal könnyebben megértünk.

Gyakran felmerül a nyelvi zavar a friss kókuszdióban található "víz" miatt is, van, aki kókusztejként is emlegeti. Ez a lé a dobozokban is megtalálható italként - a körülvevő zselével vagy anélkül. Természetesen ez sokkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint amit a receptekben általában kókusztejnek vagy kókuszkrémnek neveznek.

Tehát nem feltétlenül számítási hibának kell lennie, hanem a különböző termékekről is.