Diéta - Mit jelent a "kiegyensúlyozott"

írta Holger Gugg 2016. január 03. 3 perc olvasási idő

Az étkezés az életünk nagy része. Az étkezés energiát és tápanyagokat biztosít számunkra, de életmódunk része is. Társadalmunk az elmúlt években megváltozott: a motorizálás és az automatizálás miatti mozgáshiány felé, az energiafogyasztás és az energiafogyasztás kiegyensúlyozott arányától eltekintve. Szám szerint ez az elhízottak növekedését jelenti. Hogy ez a karrierút nemcsak papíron nyilvánvaló, az utcai egyszerű pillantással látható. Normál súlyúnak lenni és főleg tudatosan enni ritkaságszámba ment. Szerencsére a virágzó fitneszmozgalom összefüggésében az utóbbi években ismét megfigyelhető a nagyobb egészségtudatosság felé mutató tendencia. A több testmozgás mellett a mai "csípő" emberek ismét egy kicsit tudatosabban esznek, és a FITTASTE-hez hasonló ajánlatok természetesen nagyon jól jönnek, amelyek kiegyensúlyozott ételeket kínálnak, kevés időveszteséggel a végfelhasználók számára. A mai hozzászólás ezzel a kis "kiegyensúlyozott" szóval foglalkozik, amelyet szigorúan véve senki sem tud igazán meghatározni, és amelyre sokféle értelmezés létezik. Úgy értjük, hogy kiegyensúlyozott ...

Egészséges és kiegyensúlyozott a DGE szerint

A Német Táplálkozási Társaság egy lehetséges meghatározást ad a kezdeti kérdésre, hogy mi is a "kiegyensúlyozott". Az egészséges és kiegyensúlyozott itt szükségletalapú és egészséget elősegítő ételeket és italokat jelent a teljesítmény, a növekedés, a fejlődés és az emberi egészség egész életen át tartó előmozdítása és fenntartása érdekében. Ennek alapvető építőkövei a megfelelő tápanyagok, mind a makro-, mind a mikroelemek, valamint a megfelelő folyadékbevitel.

Eddig jó. Ezután a folyadékok és az összes élelmiszercsoport úgynevezett DGE táplálkozási körével kategorizálják, fontosságuk és értékük szerint. A DGE-ben a szénhidrátok dominálnak, míg a fehérje és a zsírsavak kevésbé fontosak. Emiatt a DGE táplálkozási csoportot számos táplálkozási szakember kritizálja - ez már nem SZÜKSÉGES, és ezért a mai fogyasztó szempontjából már nem "kiegyensúlyozott".

Az egyensúly elsősorban a tápanyagok és folyadékok szükségletalapú beviteléről szól, a teljesítmény és az egészség egész életen át tartó fenntartása érdekében. A SZÜKSÉG azonban az utóbbi években jelentősen megváltozott, ezért a DGE táplálkozási csoportját erős kritika érte

Az egyéniség döntő fontosságú

Az egyensúly szempontjából az "egyéniség" a kulcsszó. Aki a kiegyensúlyozott étrend iránt érdeklődik, annak figyelembe kell vennie az egyéni körülményeket, különös tekintettel a kalóriafogyasztásra. Van-e fizikai munkám, vagy az irodában dolgozom? Van egy csomó stressz vagy egy kevés? Aktívan töltem a szabadidőmet, vagy vannak egyéb passzív hobbijaim? Mindezekre a kérdésekre választ kell adni annak érdekében, hogy az egyensúlyt és a szükségleteken alapuló igazságosságot meg tudjuk ítélni az egyes esetekben. Vannak más speciális körülmények is, például terhesség, betegség vagy öregség. Itt is teljesen át kell gondolni a "kiegyensúlyozott" szót.

Sok normál Otto fogyasztó számára a mai általános ajánlások már nem tükrözik az igényeiket. Végül az egyensúly mindig egyéniséget követel

Kiegyensúlyozott étrend az aktív emberek számára

A mai aktív emberek számára a kalóriák, makrotápanyagok és folyadékok helyes kezelése mellett fontos megkülönböztetni az étkezési kínálatot is. Alapvetően: "Minél természetesebb, annál jobb"!

Önéletrajz

A kiegyensúlyozott táplálkozás azt jelenti, hogy mindent megkap, amire szükség van az egészség és a teljesítmény megőrzéséhez. Ami ehhez konkrét esetben szükséges, azt csak nagyon korlátozott mértékben lehet általánosítani. Az egyéniség a varázsszó, ezért a "kiegyensúlyozott" kifejezés feltételezi, hogy Ön felel a táplálkozás témájának kezeléséért.