Nyári étrend: 1. hét - első nap

reggeli

Eper és kivi müzli (kb. 225 kcal, 30 g KH, 2,5 BE/3 KE)

2 evőkanál zabpehely (20 g)
100 g eper
1 kivi (60 g) darabokban
1 teáskanál mandulapálca
1 csésze (150 g) zsírszegény natúr joghurt
nak nek:
Kávé vagy tea (édesítőszerrel)

Reggel

Tejszínes kenyér retekkel (kb. 125 kcal, 18 g KH, 1,5 BE/2 KE)

1 kicsi Szelet (45 g) teljes kiőrlésű kenyér
1 evőkanál gyógynövényes krémsajt, 20 százalék zsír szárazanyagban.
Retek ízlés szerint

Ebédelni

Burgonyasaláta brokkolival és pulykával (kb. 305 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g burgonya
250 g megtisztított brokkoli virágot
50 g pulyka Lyoner kockákban
1 kicsi Újhagyma finom gyűrűkben
5 meggyparadicsom
125 ml azonnali csirkehúsleves
Borsó
1 evőkanál tejföl
2 evőkanál fehérborecet

Elkészítés: A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk, szeletekre vágjuk. A brokkolit kb. 8 percig főzzük az alaplében, majd hagyjuk kissé lehűlni, mielőtt hozzáadnánk az alaplevet a burgonyához. Hajtsa be a Lyonert, a hagymát és a paradicsomot. Keverje össze az ecetet a tejszínnel és a fűszerekkel, keverje össze a saláta hozzávalóival. Hadd folyjon.

Délután

200 g eper (kb. 65 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

vacsora

Burgonya és karalábé gratin rakétával és paradicsom salátával (kb. 495 kcal, 36 g KH, 3 BE/3,5 KE)

250 g burgonya, szeletelve főzve
1 kis karalábé felszeletelve
Szerecsendió, bors, só
1 szelet (25 g) sovány főtt sonka csíkokban
1 evőkanál tejföl
25 g gyógynövényes krémsajt 20% zsír szárazanyagban.
25 g reszelt ementáli sajt, 45% zsír szárazanyagban.
A salátához:
100 g megtisztított rakéta
5 meggyparadicsom
ecet
1 teáskanál olaj
Só bors

Elkészítés: A karalábét sóval és szerecsendióval főzzük vízben körülbelül 8 percig. Hosszú darabokra vágjuk. Rétegezze a burgonyát és a sonkát egy gratin edénybe. Keverjük össze a tejszínt, a krémsajtot, a borsot és egy kevés spárgalaplét, elosztva a zöldségeken. Megszórjuk sajttal. Gratináljuk 200 ° C-on.

falatozás

1 kicsi Alma à 110 g (kb. 60 kcal, 12 g KH, 1 BE/1 KE)

Táplálkozási értékek

A receptek összesen körülbelül 1275 kilokalóriát, 66 g fehérjét, 35 g zsírt és 144 g tölthető szénhidrátot tartalmaznak (12 BE/14,5 KE).