USA: Küzdelem a "kettős hamburger" ellen

Az amerikai kormány új élelmiszer-címkézést vezet be a burjánzó elhízás leküzdése érdekében. Michelle Obama first lady vezeti az egészséges táplálkozásért folytatott harcot. Van már jó hír: a kisgyermekek egyre karcsúbbak.

harcol

Az Egyesült Államokban a felnőttek több mint egyharmada, a tizenévesek és a gyermekek 17 százaléka súlyosan túlsúlyos. Még akkor is, ha a fitneszstúdiók sűrűbben laknak itt, a városokban, a bioélelmiszerek vannak, és a kocogók népesítik be az utcákat; több mint 100 millió ember visel nagy súlyt naponta. A hamburgerek és a kóla országában extra széles székeket kínálnak, az XXL a ruházat általános mérete, az elhízás pedig széles körben elterjedt betegség.

Az amerikai kormány felvette a harcot az elhízás ellen

A probléma már régen eljutott a politikai szakaszba. Csütörtökön a Fehér Ház elsöprő új élelmiszer-címkézést mutatott be, amely valószínűleg valósággal sokkolja majd az amerikaiakat. A jövőben az ételeket és italokat vastag, könnyen olvasható számokban adják meg, például hány kalóriát tartalmaz, milyen típusú cukrot adtak hozzá, és milyen adagok vannak a legtöbbször készételként fogyasztott termékekben. A szabályozás az amerikai elhízás elleni küzdelem másik eleme, amelyet különösen Michelle Obama vezet. A First Lady főzőcsoportokat kezdeményez, iskolákat és óvodákat vezet be a megváltozott menükbe és mozgásprogramokat kezdeményez. Mindig szemmel tartja a gyerekeket.

Első sikerek: Az elhízott gyermekek aránya csökken

A sikerrel úgy tűnik. Egy nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy az elhízott, két és öt év közötti gyermekek aránya az elmúlt tíz évben 43 százalékkal csökkent. Vizsgálatuk során három egészségügyi intézet ért el először nagy sikert a betegség elleni küzdelemben, ami növeli a rák, a magas vérnyomás és a stroke kockázatát.

Ez az első alkalom, mondja a tanulmány vezető kutatója, Cynthia Ogden, az „Egészségügyi Ellenőrzési és Megelőzési Központ”, a „New York Times” munkatársa, hogy minden korcsoportban csökkenést figyeltek meg. A két-öt éves gyerekek csak töredékét alkotják az amerikai társadalomnak. Összességében nem tapasztalható javulás: a 60 évnél idősebb nők ma még elhízottak. De a kicsik javulása legalább jó alapot jelent a jövőre nézve.

De a küzdelemnek erős ellenfele van: az Egyesült Államok étkezési kultúrája. A probléma nem csak a hamburgerekben és a kólában van. Amerikában kevesebb a főzés, ezért több, főleg magas kalóriatartalmú készételeket fogyasztanak. Az éttermek nagy része valójában gyorsétterem. Az adagok lényegesen nagyobbak, mint Németországban. A "Double-Burger" és a "Mega-Fries" a rendetlen tányérok gyorséttermi formája. Az igazi éttermek vendégeinek pedig nincs idejük békében enni; a számla már az asztalra került.

New York City lemondott polgármestere, Michael Bloomberg hivatali ideje alatt más kultúrát akart megrendelni a város polgárai számára. 2012-ben hadat üzent a túlméretezett üdítőknek. Az édes italokat a széles körben elterjedt betegség egyik fő okának tekintik, amely New Yorkban jóval meghaladja az országos átlagot. A Bloomberg törvény szerint akarta betiltani az XXL csészéket a mozikból, éttermekből és snack bárokból. A törvényben előírt egészségügyi intézkedés azonban kezdetben nem lépett hatályba. Tavaly márciusban a bíróság megszüntette a tilalmat.