Zsírcsere-tanácsok a tökéletes táplálkozáshoz a problémákhoz és 3 recept a SPRINGER Fitness-től
Zsíranyagcsere: tippek a problémák tökéletes táplálkozásához és 3 recept
Úgy tűnik, hogy egyesek képesek azt enni, amit akarnak, és egy unciát sem érnek el, míg mások egy csipetnyi derékpánttal rendelkeznek egy gyümölcstorta láttán. Felelős ezért: anyagcserénk. Valójában velünk nagyon jól ért. Részt vesz minden sejtünkben lejátszódó biokémiai folyamatban. Az anyagcsere, más néven anyagcsere, nemcsak biztosítja, hogy az élelmiszer energiává alakuljon át, hanem azt is, hogy a salakanyagok elszálljanak a szervezetből, és a tápanyagok beépüljenek vagy pontosan megváltozzanak. Éppen ezért a működő és aktív anyagcsere nemcsak a szerelmi fogantyúk csökkentése, hanem a vér lipidszintjének optimalizálása, a magas vérnyomás csökkentése és a 2-es típusú cukorbetegség pozitív befolyásolása szempontjából is fontos.
A probléma: anyagcserénk kissé neandervölgyi
Elvileg a szervezetünket úgy kalibrálják, hogy ne pazarolja az energiát, hanem azért, hogy szűk időkben tárolja és szükség esetén aktiválja. A kardfogú tigris idején a zsír zsírsavmolekulák formájában történő tárolásának képessége biztosította túlélésünket. Még akkor is, ha ma már nincs szükség rá - testünk be van programozva arra, hogy megtartsa az extra kalóriákat és zsírsejtekben tárolja azokat. És ezek a tökéletes tárhelyek, mert a kezdeti állapotuk 200-szorosával bővülhetnek. Ebben a módosított formában elősegítik a gyulladásos folyamatokat, megzavarják a hormonális egyensúlyt, és ezáltal egyre lassítják az anyagcserét. Testfunkcióink még nem érkeztek meg életünk itt és most. Problémás a zsíranyagcserénk szempontjából:
- Cukorfelesleg és üres kalóriák: Ha vércukorszintünkkel hullámvasutat játszunk, ösztönözzük az étvágyat és megbénítjuk az anyagcserét.
- Szabálytalan étkezések és étrendek: A test a következő étkezésekre nulla fordulóra reagál a memória üzemmóddal - ami a jól ismert jo-jo hatáshoz vezet a diéták után, és teljesen eldobja az anyagcserét, és lelassítja azt.
- Túl kevés és rossz alvás: A stressz, az aggodalom és az egyensúlyhiány gátolja az anyagcserét.
- Túl sok alkohol: Ismét: a cukor növeli az inzulinszintet, és a zsíranyagcsere megbénul.
- Nincs elég víz: Ha túl keveset iszunk, az anyagcsere-folyamatnak esélye sincs igazán elindulni. Fontos: inkább az állóvizet részesítse előnyben, mert ez pozitív hatással van a sav-bázis egyensúlyra.
- Túl kevés (erősítő) mozgás: Az ülés abszolút fékezi az anyagcserét, de ma már átlagosan a napszak 1/3-át „foglalkoztatja”.
- Túl kevés fehérje és zsír: Túl sok szénhidrát, túl kevés fehérje és jó zsír - ez az anyagcsere lassulásához is vezet.
A megoldás: egyensúlyozza a mindennapi életet a neandervölgyiekkel összhangban
Tudomásunk arról, hogy az európaiaknak háromszor több neandervölgyi van a zsírvesztésben részt vevő génjeiben, mint például az ázsiaiaknál [1], szintén előnyt jelent számunkra. Ha tudjuk, mi ártalmas a zsíranyagcserére és az egészségünkre, akkor azt is tudjuk, hogy mi a jó ennek és az egészségünknek:
- A helyes mozgás: A túlélésért folytatott harc erőssé tette a neandervölgyieket. A neandervölgyiek nők izomtömege 10% -kal nagyobb, mint a mai európai férfiaké. A mai zsíranyagcserénk szempontjából azonban nemcsak az izmok felépítése a célzott súlyzós edzésen keresztül fontos (mert az izmok ülve is aktívan tartják az anyagcserét), hanem az állóképességi sportok is. Már 20 perc mérsékelt testmozgás után (50% az edzetlenek számára, a maximális teljesítmény 65% -a az edzettek számára) a zsírraktárak.
Klub tipp: Az olyan tanfolyamok, mint a HIIT edzés, különösen alkalmasak anyagcsere-löketként is - itt különösen előnyös lehet az égés utáni hatás.
- Hidratáció: Csendes víz és cukrozatlan teák - a Berlin Charité szerint 500 milliliter víz 24% -kal növeli az energiafogyasztást a következő 60 percben. Tehát ügyeljen arra, hogy minden nap elegendő hidratáltságot kapjon, és amint felkel, kezdje a napot egy nagy pohár vízzel.
Irányérték: 30–40 ml víz testtömeg-kilogrammonként (természetesen többet is, ha izzad).
Tipp: Ha úgy tetszik, adjon hozzá egy citromlevet és 1 evőkanál almaecetet a szénsavas vízhez (500 ml-re) - további anyagcsere-fellendülés, amely pozitív hatással van a sav-bázis egyensúlyra.
Örömmel nyomja az anyagcserét: az egészséges vacsora!
Indító (2 fő): Cukkini és lazac saláta paradicsommal
- 200 g cukkini
- 1-2 paradicsom
- 50 g füstölt lazac
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- Só, bors, bazsalikom
- Vágja a cukkinit vékony szeletekre a spirálvágóval és párolja olívaolajos serpenyőben kb. 2 percig. Hagyja kihűlni.
- A füstölt lazacot széles csíkokra vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk és a bazsalikomot apróra vágjuk.
- Tegyen egy tálba mindent, és ízesítse olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal.
Főétel (2 fő): Csirke-Gyömbér-Rakott
- 1 csirke (kb. 1 kg)
- 500 ml baromfi- vagy zöldségalaplé
- 400 ml kókusztej
- 3 szár zellert
- 1 zöldbors
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 újhagyma
- 1 lilahagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 mész
- ½ csomó koriander
- 1 hüvelykujj nagyságú gyömbér
Fűszerkeverék, amely a következőkből áll:
- 2 teáskanál curry por
- 2 teáskanál édes paprika por
- 1 csipet chili por (őrölt)
- 1 csipet kömény (őrölt)
- 1 csipet fahéj (őrölt)
- 2 babérlevél
- Só, bors és olaj sütéshez.
- Engedje el a csirkecombokat, melleket és szárnyakat, és vágja félbe a lábakat. Keverje össze a fűszereket, dörzsölje meg és masszírozza meg a csirkét.
- A hagymát felkockázzuk. Tisztítsa meg és vágja finomra a zellert. Negyed, mag és durván kockára vágja a paprikát. Szeletelje fel a fokhagymát.
- Melegítsük fel az olajat egy nagy serpenyőben. A húst felkenjük rajta, hozzáadjuk a babérleveleket. Vegye ki a húst, adja hozzá a zöldségeket, sütje 5 percig. Keverjük hozzá a paradicsompürét, töltsük fel az alaplével és 500 ml vízzel, enyhén sózzuk meg. Hozzáadjuk a húst és 45 percig főzzük félig nyitott fedéllel.
- Hámozza meg a gyömbért (kanállal tökéletesen működik), és finomra vágja. Tisztítsa meg és apróra vágja az újhagymát. Nyomja meg a meszet. Körülbelül 30 perc múlva adjuk hozzá a gyömbért és a kókusztejet a csirkéhez. Ezután ízesítse sóval, borssal és lime lével. 5. Díszítsük újhagymával és korianderrel a tálaláshoz.
Tipp: A főétel is remekül elkészíthető.
Desszert (2 fő): áfonyás írós turmix
- 125 g áfonya (ha nem a szezonban, fagyasztva is)
- 250 ml író
- 2 evőkanál citromlé
- Csipet reszelt szerecsendió
- tetszés szerint: jégkockák
- Pürésítse az összes hozzávalót (ha úgy tetszik, közvetlenül a jégkockákkal), és utána azonnal élvezze.
- Ha úgy tetszik, extra adag áfonyát külön pürésíthet, és a turmixot díszítheti velük.
- Diéta nyaraláskor tippjeim - fitnesz, étel; Életmód blogger Stuttgartból
- Fitness Glade 100 fitnesz receptek táplálkozás az autopilótán
- Van-e A tökéletes étrend; Elita Fitness
- Táplálkozás futóknak A legjobb tippek és receptek
- Hajápolás belülről, egészséges táplálkozás a gyönyörű hajért Információk és tippek az ápolásról és