7 legjobb ok, amiért a tönköly tészta egészséges

A tönköly tészta egészségügyi előnyei közé tartozik a vörösvérsejtek termelése, a csontok egészségének támogatása, az immunrendszer erősítése és még sok más. A tönköly tészta számos fontos tápanyagot és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek rendkívül hasznosak az egészségre. A következő cikkben közelebbről megvizsgáljuk, miért egészséges a tönköly tészta.

Mit írnak?

A tönköly az egyik legrégebbi gabonatípus, amelyet a mezőgazdaságban használnak. Az emberek már több mint 8000 évvel ezelőtt nőttek. Bár akkor még nem készítettek tönkölt tésztát, tönkölylisztet, tönkölykorpát vagy tönkölykenyeret készítettek.

A tönköly az egyik legtáplálóbb gabonatípus, különösen a teljes kiőrlésű fajta. Itt áttekintést kaphat a 100 g tönköly tészta tápértékéről.

Ntápérték és kalória, valamint tönköly tészta

A tönkölyben is sok ásványi anyag található, például:

nátrium
kálium
kalcium
foszfor
kén

És ezek a nyomelemek:

Vas
réz
cink-
mangán
Fluorid

Ezek az összetevők teszik a tönköly tésztát nagyon egészségessé. A tönköly tészta 322 kalóriája és a tönköly tészta szénhidrátjai szintén jóllaknak, energiát adnak és elősegítik az emésztést. A tönköly tészta szintén vegán és könnyen emészthető. Most nézzük meg közelebbről az egyéb egészségügyi előnyöket.

# 1 A tönköly tészta elősegíti a vörösvérsejtek termelését

A vörösvértestek termeléséhez számos vitaminra és ásványi anyagra van szükség. Ide tartozik a vas és a réz, amelyek nagy mennyiségben találhatók a tönköly tésztában.

A vérszegénységben szenvedők számára fontos, hogy elegendő mennyiségű vasat kapjanak. A tönköly tészta alkalmasabb itt, mint a fehér lisztből készült tészta, mivel a tönköly tészta még mindig tartalmazza az összes tápanyagot.

A tönköly tehát hatékonyan alkalmazható vérszegénység kezelésére, vagy azoknak a segítségére, akik javítani akarják a vörösvértestek számát. A vörösvérsejtek alacsony szintje a vérképben fáradtsághoz, letargiához és állandó álmossághoz kapcsolódik, mivel a vér kevesebb oxigént szállít.

Jegyzet:

A benne lévő vasnak és réznek köszönhetően a tönköly tészta elősegítheti a vörösvérsejtek termelését.

# 2 A tönköly tészta erősíti a csontjait

A tönköly tészta jó kalcium- és foszforforrás, mindkettő fontos az egészséges és erős csontok számára.

Különösen idős korban sok ember szenved csontritkulásban, olyan betegségben, amelyben a csontok sűrűsége tovább csökken. A csontok lebomlásának oka, amelyet sokan nem ismernek, a tejtermékek fogyasztása. A tejtermékek nagyon savanyúvá teszik a testet. Ennek ellensúlyozására a test lebontja a kalciumot a csontokból. Tehát a csontsűrűség tovább csökken.

Ennek elkerülése érdekében fontos, hogy sok növényi ételt fogyasszon, például tönköly tésztát és lehetőleg ne tejterméket. A tej számára számos kiváló alternatíva létezik, például zab- vagy szójatej.

Jegyzet:

A benne lévő kalciumnak és foszfornak köszönhetően a tönköly tészta elősegíti a csontsűrűséget.

# 3 A tönköly tészta erősíti az immunrendszert

A legtöbb ember nem társítaná a tönköly tészta fogyasztását egy erősebb immunrendszerhez. A tönkölyliszt nagyon tápláló, mivel teljes kiőrlésű gabonából készül, és számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez.

A tönkölylisztben lévő vas és réz segítenek olyan fontos enzimatikus folyamatokat támogatni, amelyeken immunrendszerünk optimális működése függ. A tönköly tésztában lévő cink segít a fehérvérsejteknek gyorsabban felismerni és leküzdeni a fertőzéseket.

Végül, de nem utolsósorban a tönköly tésztában természetesen megtalálható antioxidánsok segíthetnek enyhíteni az oxidatív stressz és a szabad gyökök immunrendszerre gyakorolt hatását.

Jegyzet:

A tönköly tészta a sok tápanyag és ásványi anyag révén erősíti az immunrendszert.

# 4 A tönköly tészta csökkenti a koleszterinszintet

A tönköly tészta magas rosttartalmú. A rost javítja az emésztést, elősegíti az egészséges emésztést, és megköti a felesleges koleszterint is.

Az élelmi rost csak a növényi eredetű élelmiszerekben található meg. A koleszterin viszont csak az állati termékekben található meg. Testünk saját koleszterint állít elő, ez nem jelent problémát.A korábbi, kívülről érkező koleszterin az állati termékeken keresztül rendkívül káros.

A magas koleszterinszint közvetlenül összefügg a szívroham és a stroke fokozott kockázatával.

Jegyzet:

A tönköly tésztában található rostok csökkenthetik a koleszterinszintet.

# 5 A tönköly tészta segít a fogyásban

Németországban a férfiak 67% -át és a nők 53% -át tekintik túlsúlyosnak, negyede pedig elhízott. Nem csoda, hogy sokan szeretnének lefogyni.

A tönköly tészta, mint a legtöbb növényi étel, ebben segíthet. A tönköly tészta nem tartalmaz zsírt, ehelyett sok szénhidrátot, rostot, ásványi anyagot és tápanyagot tartalmaz. Ez a kombináció teszi a tönköly tésztát nagyon egészségessé.

A tönköly tésztában lévő rostoknak van még egy előnyük, gyorsabban feltöltenek, így már nem eszel annyit.

Az elhízás fő oka a helytelen étrend. Mindenekelőtt az olyan állati termékek, mint a hús, a tojás és a tejtermékek, jelentősen hozzájárulnak ahhoz, hogy az emberek kövérebbek legyenek. Ennek oka, hogy az állati termékek sok zsírt, koleszterint és rostot nem tartalmaznak. Az állati termékek elősegítik a szív- és érrendszeri betegségeket és a rákot is.

Ha hosszú távon le akar fogyni és egészséges akar lenni, akkor a legjobb tanács a vegán étrend, itt többet megtudhat.

Jegyzet:

A tönköly tésztában lévő rost gyorsabban feltölti és segít a fogyásban.

# 6 A tönköly tészta csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát

A tönköly tészta fogyasztása csökkentheti a stroke és a szívbetegségek kockázatát a koleszterinszint csökkentésének köszönhetően. A koleszterin felépülhet az erek falain belül, ahol leszűkíti az ér átmérőjét, és megnehezíti a vér szabad áramlását. Ezek a lerakódások fellazulhatnak, és szívrohamot és stroke-ot okozhatnak.

Ezeknek a lerakódásoknak az oka mindig az állati eredetű étrend. A koleszterin és a zsír felhalmozódik, és szívbetegséghez vezet.

A probléma megoldása nyilvánvaló, vagy inkább a tányéron van. A növényi alapú, alacsony zsírtartalmú ételek a legjobb módszer a szív- és érrendszeri betegségek teljes elkerülésére. A tönköly tészta ideális kiegészítője ennek az étrendnek.

Jegyzet:

A tönköly tészta a benne lévő rostoknak köszönhetően elősegítheti a szív- és érrendszeri egészséget.

# 7 A tönköly tészta jó a cukorbetegeknek

Csak Németországban 6,7 millió ember szenved cukorbetegségben. 95% -uk 2-es típusú cukorbetegségben szenved. A cukorbetegség oka a zsírral eltömődött inzulin receptorok. Ugyanaz a zsír, amely nem jön le az ujjáról, a véráramban van, és eltömíti az ott található apró receptorokat. Ennek eredményeként az inzulin már nem tud dokkolni, és a vércukorszint már nem csökken.

A cukorbetegség örök gyógyulásához elegendő alacsony zsírtartalmú, növényi étrendre váltani. A tönköly tészta tökéletes kiegészítője ennek az étrendnek.

A tönköly tészta jó a cukorbetegek számára, mert ha elfogyasztják őket, a vércukorszint csak lassan emelkedik a fehér liszthez képest, és nem tartalmaznak zsírt sem.

A legtöbb ember teljesen feleslegesen szenved cukorbetegségben, és bárki, aki maga küzd ezzel, vagy ismer valakit, aki cukorbeteg, annak meg kell változtatnia étrendjét.

Jegyzet:

A tönköly tészta lassan növeli a vércukorszintet, ezért jól alkalmazható cukorbetegek számára.

Következtetés

Mint láttuk, a tönköly tészta számos egészségügyi előnnyel jár. Mindenekelőtt a magas tápanyagtartalom és a benne lévő rostok pozitívan hatnak az egészségre.

A tönköly tészta mellett a tönköly sokféle formában is előfordul, pl. B. tönköly ostya vagy tönkölykorpa. Mindkét élelmiszer cikket megírtuk, így többet tudhat meg.