Így a gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig frissek maradnak

Évente Németországban fejenként körülbelül 75 kilogramm élelmiszer kerül a szemétbe. Ennek nagy része gyümölcs és zöldség. Sok minden még élvezhető volt, de előfordulhat, hogy a helytelen tárolás miatt már nem tűnik étvágygerjesztőnek. Megfelelő tárolás esetén az élelmiszerek nemcsak hosszabb ideig tartanak, hanem sok pénzt is megtakaríthatnak, ugyanakkor védik a környezetet.

A zöldségeket megfelelően tárolja

Nál nél Sárgarépa és retek Kapcsolja ki a zöldet - eltávolítja a vizet a zöldségekből és gyorsabban megsemmisíti őket. Ezután mossa meg a zöldségeket, és ha lehetséges, tárolja műanyag dobozban a hűtőszekrény zöldségterében. A retek legalább egy hétig tart, a sárgarépa pedig tovább.

saláta vásárlás után csomagolja ki, alaposan mossa meg és szárítsa meg. Ezután tárolja részletekben, lezárható műanyag zacskókban vagy nedves konyharuhába csomagolva. Ez legalább két-három napig frissen tartja. Uborka A vásárlás után a legjobb, ha lemossa, megszárítja és ruhába tekeri. Az érzékeny zöldségfélék körülbelül öt napig tarthatók a hűtőszekrény zöldségterében

A különleges frissességű rekeszek, mint amilyeneket sok modern hűtőszekrény kínál, praktikus a gyümölcsök és zöldségek tárolásához. A gyümölcsöt és a zöldséget csomagolás nélkül optimális páratartalom mellett tárolhatjuk bennük.

paradicsom nem szabad a hűtőszekrényben lennie, de legjobban egy tálban tárolható. Ezek tovább érnek, és közben felszabadítják az érlelő gáz etilént, ezért lehetőség szerint külön tárolják őket. Szintén paprika, Padlizsán és cukkini jobb, ha kint maradsz. Nem bírják a hideget a hűtőszekrényben, és vastag héjuk jól védi a baktériumokat.

A burgonyát és a hagymát a legjobb sötétben tárolni

Krumpli és Hagyma tetszik hűvösnek és különösen sötétnek. Fény hatására a burgonya a mérgező keserű anyagot, a solanint termeli. Ezt zöld foltok és csírák alapján lehet felismerni. Ennek megakadályozása érdekében a burgonyát - csakúgy, mint a hagymát, amely a penészben gyorsan penészedik - a hűvös, sötét pincében tárolhatunk.

Gyógynövények a legjobb hűtőszekrényben lévő műanyag dobozban. Tehát sokáig tartanak. Ha egy üvegcserébe teszünk, mint egy virágcsokrot, elsorvadnak. Csomagolva Gomba Mindig vegye ki őket a csomagolásból, mivel víz gyűlik össze benne, és hamar penészesednek. Ha lehetséges, csak egy-két napig tárolja a gombákat a hűtőszekrényben, és gyorsan fogyassza el.

Így tárolják a gyümölcsöt optimálisan

Almák kiválasztja az érő gáz etilént is. Ezért mindig külön-külön tárolja őket - vagy hűtőszekrényben, vagy szobahőmérsékleten, külön tálban. Ha hűtőszekrényen kívül tárolja, néhány napon belül fel kell használni. Gyümölcsök, mint ananász, mangó vagy Szőlő szobahőmérsékleten érzi magát legkényelmesebbnek. Ha még nem érettek, akkor beérnek a kosárba. Minél édesebb a gyümölcs íze, annál gyorsabban rothad. Ha a gyümölcs íze különösen édes, akkor már nem tartható sokáig.

Eper mindenképpen be kell menni a hűtőbe. A baktériumok és a baktériumok gyorsan megtelepednek ezeknek a gyümölcsöknek a nagy és nagyon finom felületén. Szeletelt gyümölcs sok támadási felületet kínál a baktériumok számára, ezért jobb hűtőszekrényben tárolni. A hideg lelassítja a csíra növekedését.

A tojásokat és az étolajat megfelelően tárolja

Különleges összetételük miatt kell olivaolaj és Napraforgóolaj Sötétben tárolja a szekrényben - sötét üveggel a polcon is. Csíkos lenne a hűtőben. lenmagolaj, Repceolaj és Tökmagolaj hűtőszekrényben vannak.

Frissesség Tojás az első tíz napban nem feltétlenül kell hűtőszekrényben lennie, mivel természetes védőrétegük van, amely megvédi őket a baktériumoktól. De miután a hűtőszekrénybe kerültek, ott kell maradniuk, mert a védőréteg ekkor elpusztul. A hűtőszekrényben az ajtóban vagy magasan a rekeszben kell lenniük, mivel ott kicsit melegebb van.